2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Pięknie udekorowane bułeczki z cukinii są idealne na świąteczny stół. W końcu takie miniaturowe, ale obfite przekąski dobrze komponują się z napojami alkoholowymi, a także lekką przekąską przed głównym gorącym daniem. Warto zaznaczyć, że prezentowane warzywa można faszerować zupełnie innymi produktami. Dzisiaj rozważymy tylko 2 opcje gotowania.
1. Roladki z cukinii z serem, czosnkiem i ziołami
Wymagane składniki:
- świeży mały czosnek - 1-2 ząbki;
- majonez niskotłuszczowy - 90 g;
- ser twardy - 110 g;
- koperek, świeża pietruszka - mały pęczek;
- średnia młoda cukinia - 2-3 sztuki;
- mąka pszenna - ½ szklanki;
- olej roślinny - opcjonalnie (do smażenia warzyw);
- sól, czerwona papryka, suszona bazylia - do smaku.
Proces przygotowania warzyw
Bułki z cukinii powinny być formowane tylko wtedy, gdy cukinia została już przetworzona. Trzeba je umyć, odciąć łodygi i pępki, a następnie posiekać na cienkie, długietalerze (grubość nie większa niż 0,6 centymetra). Następnie cukinię należy posypać solą, zawinąć w mąkę pszenną, a następnie usmażyć z obu stron na oleju roślinnym. Aby w jak największym stopniu pozbawić warzywa tłuszczu, zaleca się położyć je na chwilę na ręczniku papierowym lub serwetce.
Proces przygotowania nadzienia
Aby stworzyć nadzienie, zetrzyj twardy ser na małej tarce, wymieszaj go z posiekanym świeżym czosnkiem, bazylią, koperkiem, pietruszką i majonezem. W wyniku takich działań powinieneś mieć gęstą i pachnącą masę.
Rolki modelujące
Na szybką przystawkę połóż plastry smażonej cukinii na płaskim talerzu, rozłóż na ich powierzchni nadzienie serowe, a następnie zawiń w rulony i zabezpiecz szpikulcami lub wykałaczkami.
2. Roladki z cukinii z paluszkami krabowymi i kukurydzą
Ponieważ prezentowana przystawka warzywna jest przygotowywana według tej samej zasady, jak opisano powyżej, rozważymy tylko proces przygotowania oryginalnego nadzienia.
Wymagane składniki:
- kukurydza w puszkach - 1/3 słoika;
- świeży czosnek średniej wielkości - 2 ząbki;
- majonez niskotłuszczowy - 60g;
- paluszki krabowe - 8-10 sztuk;
- ser twardy - 70g;
- świeży koperek - mały pęczek.
Proces przygotowania nadzienia
Aby stworzyć tak pachnące nadzienie, musisz wymieszać kukurydzę w puszkach, drobno posiekany krab w jednej miscepaluszki, starty czosnek i ser, siekany koperek, a także niskotłuszczowy majonez. Wszystkie składniki należy wymieszać dużą łyżką i rozprowadzić na usmażonej cukinii, którą następnie należy zawinąć w ciasne małe rolki (umocowane szpikulcami).
Właściwa porcja na świąteczny obiad
Bułeczki z cukinii, których zdjęcie widać nieco wyżej, należy podawać przy świątecznym stole na małych płaskich talerzach, które zaleca się wcześniej przykryć liśćmi sałaty, a także przyozdobić oliwkami, cytryną plastry i pomidorki koktajlowe.
Bułeczki z cukinii można również przygotować z orzechów włoskich, suszonych śliwek, gotowanego ryżu, kiełbasek, pomidorów, grzybów, lekko solonego łososia, pstrąga i innych składników.
Zalecana:
Bułki do gotowania z czerwoną rybą: przepisy kulinarne i zdjęcia
Czerwone roladki rybne to wykwintna i prosta przystawka, której przygotowanie nie zajmie dużo czasu nawet dla osób, które nigdy wcześniej nie robiły sushi. Przepisy na klasyczną ucztę w stylu azjatyckim - w tym artykule
Domowe smażone bułki: subtelności gotowania
Smażone bułki już dawno przestały być postrzegane jako ciekawostka. Ta przystawka jest pożywna i smaczna, wszystkie niezbędne składniki można łatwo kupić w każdym supermarkecie spożywczym, a samodzielne przygotowanie takiego dania nie jest takie trudne. Spróbujmy rozważyć kilka prostych przepisów
Jakie bułki są wykonane: przepisy na nadzienie i technologia gotowania
Sushi i bułki to jedno z ulubionych dań nie tylko w Japonii, ale na całym świecie. Jeśli rzadko udaje Ci się cieszyć tym produktem w sushi barze, ale chcesz zadowolić rodzinę, możesz sam go ugotować. Z czego robi się bułki i jak je ugotować zgodnie ze wszystkimi zasadami? W artykule znajdują się wszystkie możliwe opcje wypełnień i wskazówek od mistrzów
Przepis na sushi w domu. Bułki do gotowania w domu
Ten artykuł zawiera szczegółowe instrukcje dotyczące korzystania z przepisu na sushi w domu. Podano wskazówki, jak radzić sobie z prostymi, niedrogimi produktami i zaskoczyć przyjaciół i bliskich pyszną japońską kuchnią
Przepis na bułki waflowe w gofrownicy. Nadzienie i ciasto na bułki waflowe
Jeśli spróbujesz upiec bułki według przepisów opisanych w artykule, próbując za każdym razem z różnymi rodzajami śmietany, to w każdym razie będzie twoja ulubiona opcja, która będzie używana najczęściej
