Bułki do gotowania z czerwoną rybą: przepisy kulinarne i zdjęcia

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Bułki z czerwoną rybą to kulinarny ulubieniec milionów smakoszy z całego świata. Nic dziwnego, ponieważ to proste i smaczne danie można łatwo ugotować w domu. Ponadto ten przysmak dietetyczny jest bardzo pożywny.

Sushi z łososiem, awokado i ogórkiem

Użyj łososia w puszkach, awokado, marchewki i ogórka, aby stworzyć te pyszne smakołyki w stylu japońskim. Jak więc zrobić klasyczne czerwone bułeczki rybne?

Użyte produkty:

• 220g ryżu do sushi;
• 105g konserw rybnych;
• 30ml octu ryżowego;
• 4 arkusze nori;
• 1 marchewka;
• 1/2 awokado;
• 1/2 ogórek.

Pokrój ogórek, rybę i awokado w cienkie paski; zetrzeć marchewki. Gotuj płatki we wrzącej wodzie przez 12-16 minut, odstaw na 5-8 minut. Ugotowany ryż i ocet umieścić w misce. Dokładnie wymieszaj, aby kasza nie stała się lepka.

Ułóż 1 arkusz nori, błyszczącą stroną do dołu, na macie do sushi i mokrymi rękami rozprowadź mieszankę ryżu wokół nori. Umieść awokadowzdłuż krawędzi skierowanej do ciebie. Ułóż pozostałe składniki na wierzchu. Zwiń ciasno, pokrój bułkę na symetryczne plastry.

Apetyczna skorupa z łososia

Co ugotować na uroczystą kolację? Roladki z czerwoną rybą to prosta i zdrowa przekąska, która na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym. Dietetyczny przysmak harmonijnie wpisze się również w codzienną dietę miłośników kuchni japońskiej.

Użyte produkty:

• 150g fileta z łososia;
• 120g ugotowanego ryżu;
• 3 krewetki w tempurze;
• 1/2 ogórek;
• 1 arkusz nori.

Pokrój filet rybny na podłużne kawałki. Połóż arkusz nori na desce do krojenia. Złóż go na pół i lekko naciśnij palcem wzdłuż szwu. "Otwórz" ponownie nori, ostrzem noża, ostrożnie przeciąć wzdłuż szwu, oddzielając dwie połówki. Uratuj drugą połowę.

Rozłóż ryż równomiernie na arkuszu nori, pokrywając około dziewięćdziesięciu procent powierzchni. Trzymaj oba rogi między kciukiem a palcem wskazującym. Szybko odwróć cały arkusz nori na bambusową matę.

Połóż krewetki wzdłuż środkowej części arkusza. Posyp drobno posiekanym ogórkiem. Zawiń roladę i zacznij dodawać plastry łososia pionowo wzdłuż góry. Przykryj obrabiany przedmiot folią spożywczą, ściśnij rolkę. Następnie pokrój na 5-6 rolek.

„Filadelfia” – wynalazek amerykańskich kucharzy

Ugotuj bułki z czerwoną rybą i serem, jeśli chcesz zadowolić siebie i swoich gości czymś prostym i dietetycznym. kruchy ryżdoskonale uzupełnia konsystencję miękkiego sera i awokado.

Użyte produkty:

• 350g surowego łososia;
• 110g ugotowanego ryżu;
• 90g serka śmietankowego;
• 60ml octu ryżowego;
• 1/2 ogórek, awokado;
• 1 arkusz nori.

Ugotuj ryż sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wymieszaj z octem. Pokrój nori na dwie połówki. Połóż bambusową matę na powierzchni roboczej i przykryj folią spożywczą. Umieść ryż na podstawie.

Odwróć arkusz tak, aby nori było skierowane do góry, a ryż był na folii. Posmaruj serem wzdłuż środka. Na wierzch położyć plastry ogórka i awokado. Zacznij zwijać ryżową „kiełbasę”.

Pokrój czerwoną rybę na duże, ale cienkie kawałki. Ułóż w prostokącie na folii spożywczej, rolkę umieść w dolnej części. Ostrożnie zwiń, pokrój w zgrabne bułeczki.

Kuchnia azjatycka w domu: bułki z czerwoną rybą

Po co szukać japońskiej restauracji, skoro w domu można zrobić niesamowicie pikantne sushi z łososia? Nawet wybredni smakosze pokochają ten pikantny przysmak.

Użyte produkty:

• 300g ugotowanego ryżu;
• 140g łososia w puszkach;
• 80g posiekanej marchewki;
• 50 ml jogurtu greckiego;
• 1 arkusz nori;
• wasabi, zielona cebula.

Pokonaj jogurt, wasabi i ryby, aż będą gładkie. Połóż na wierzchu maty bambusowejfolia, arkusz nori. Rozłóż ugotowany ryż na całej powierzchni wodorostów. Na środku „kompozycji” połóż pastowate nadzienie, drobno posiekaną marchewkę. Ostrożnie zawinąć bułkę, pokroić na 6 kawałków.

Prosty i pyszny przepis! Rolada z czerwoną rybą i ciastem

Tak, nie tylko ryby i suszone wodorosty mogą służyć jako chrupiąca skórka do przyszłego sushi. Bułki ze złotą skórką to oryginalna przystawka dla tych, którzy nie boją się eksperymentować w kuchni.

Użyte produkty:

• 230 g fileta z łososia (bez skóry);
• 100g ugotowanego ryżu;
• 90g sezamu;
• 1 arkusz schłodzonego cienkiego ciasta;
• 1/2 awokado.

Proces gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Rozłóż arkusz ciasta, rozwałkuj go na cienką warstwę, pokrój na dwie połówki.
2. Pokrój rybę wzdłuż na 5-7 kawałków. Posmaruj arkusz ciasta kruchym ryżem i połóż na nim plastry łososia.
3. Zaczynając od długiej strony łososia, zwiń; ściśnij szew, aby szczelnie zamknąć obrabiany przedmiot.
4. Dopraw obficie sezamem. Ułóż bułkę na blasze do pieczenia, piecz przez 12-15 minut na złoty kolor.
5. Pokrój gotowy przysmak na kilka kawałków, udekoruj każdą rolkę cienkim plasterkiem obranego awokado.

Podawaj czerwone roladki rybne na desce jako autentyczny japoński posiłek. Nie zapomnij o suplementach! Sushi z reguły uzupełnia gorące wasabi, sos sojowy i marynowaneimbir.