Naleśniki białkowe: najlepsze przepisy na zachowanie zdrowia i urody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nie jest tajemnicą, że aby utrzymać ciało w dobrej formie, musisz przestrzegać diety. Dietetycy zalecają wyeliminowanie mąki i wysokokalorycznych pokarmów w celu osiągnięcia utraty wagi. Ponadto spożywanie zdrowej żywności pomoże uniknąć wielu chorób związanych z układem krążenia i przewodem pokarmowym. Ale nie każdy jest gotów zrezygnować ze swoich ulubionych potraw na rzecz zdrowej diety. W takim przypadku dietetycy zalecają poszukiwanie alternatywy dla pysznych dań. Na przykład zamiast zwykłych naleśników możesz jeść naleśniki białkowe. Ich zaletą jest specjalna technologia gotowania, dzięki której są niskotłuszczowe i pożywne. Oferujemy kilka przepisów na przygotowanie tych naleśników.

Klasyczne naleśniki białkowe (bez mąki)

Białkowe naleśniki bez dodatku mąki są uważane za klasyczny przykładzdrowe jedzenie. Do ich przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

1. 300 gramów niskotłuszczowego i niesłodzonego twarogu.
2. Połowa średniego białka.
3. 5 żółtek.
4. 300 gramów płatków owsianych.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby nie pozostały grudki. Podgrzej patelnię, wlej ciasto. Kiedy brzegi naleśnika zbrązowieją, odwróć go. Naleśniki białkowe można podawać z orzeszkami ziemnymi lub migdałami.

Z jagodami i bananem

Aby je przygotować, zaopatrz się w następujące produkty:

1. Trzy białka.
2. Jedno skąpe białko.
3. 500 gramów jagód.
4. 500 gramów płatków owsianych.
5. Proszek do pieczenia (2 łyżeczki).
6. Połowa dojrzałego banana.

Włóż płatki owsiane do blendera, zmiel do uzyskania mąki. Następnie dodaj proszek do pieczenia, białka, banana i białko, wszystko ponownie wymieszaj. Dodaj jagody do masy na naleśniki białkowe i wymieszaj. Następnie możesz przejść bezpośrednio do smażenia naleśników. Muszą być smażone przez 30 sekund z jednej strony i 40-45 z drugiej. Udekoruj pozostałymi jagodami i bananami przed podaniem.

Naleśniki Kefirowe

Białkowe naleśniki kefirowe wymagają dużej ilości jedzenia, ale opinie wskazują, że dosłownie rozpływają się w ustach.

1. 600 ml beztłuszczowego jogurtu.
2. 500 gramów mąki.
3. 500 gramów płatków owsianych.
4. Szczysta soli.
5. Jedna łyżeczka proszku do pieczenia.
6. 500 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu.
7. 3 białka i jedno żółtko.
8. Cukier waniliowy.
9. Świeże jagody (jagody, maliny, truskawki itp.).

Mąkę, proszek do pieczenia, płatki owsiane i sól łączymy w jednym rondlu, w drugim mieszamy mleko, kefir, cukier waniliowy i jajka. Pokonujemy wszystko dobrze. Łączymy obie mieszanki, przeszkadzamy, aby nie powstały grudki. Gdy uzyskasz jednorodne ciasto, możesz dodać do niego jagody i usmażyć naleśniki na rozgrzanej patelni. Naleśniki kefirowe gotujemy około 1,5 minuty z jednej strony i taką samą ilość z drugiej.

Naleśniki czekoladowe

Białkowe naleśniki o smaku czekoladowym to świetny początek dnia. Takie danie rozweseli i wprawi w pozytywny nastrój. Aby przygotować naleśniki z czekoladą proteinową, zaopatrz się w następujące składniki:

1. W połowie skąpego białka. Aby wzmocnić smak czekolady, wybierz białko o smaku masła orzechowego.
2. 5 białek jaj.
3. 1 łyżka masła orzechowego.
4. 2 łyżki płatków kokosowych.

Białka jaj najpierw należy ubić, a następnie wymieszać wszystkie składniki. Ważne jest, aby ciasto było gęste. Po wymieszaniu składników sprawdź, czy w mieszaninie naleśników białkowych nie ma grudek. Jeśli wszystko jest w porządku, zacznij wlewać ciasto na rozgrzaną patelnię. Smażyć jak zwykłe naleśniki. Podczas serwowania można udekorować orzeszkami ziemnymi, masłem czekoladowym lub jagodami.

Naleśniki bananowe

Do robienia banananaleśniki białkowe będą potrzebowały następujących składników:

1. 1 skąpe białko, smak waniliowy jest najlepszy.
2. 300 gramów płatków kokosowych.
3. 1 dojrzały banan.
4. 1 łyżka oleju kokosowego.
5. 6 jaj kurzych.
6. Cynamon.
7. Syrop klonowy (do smaku).

Białkowe naleśniki z bananem przygotowuje się w następujący sposób: najpierw dobrze ubija się jajka, potem płatki kokosowe, połówkę banana zmiażdży się na miazgę, dodaje się do nich odrobinę syropu klonowego. Wymieszaj wszystkie produkty razem, aż utworzy się jednorodna masa. Olej kokosowy należy podgrzać w kuchence mikrofalowej, a następnie dodać do mieszanki naleśnikowej.

Podgrzej patelnię, wlej trochę oleju i zacznij smażyć naleśniki. Przygotowuje się je tak samo jak zwykłe naleśniki. Podczas podawania skrop resztą syropu klonowego i udekoruj bananem.

Białkowe naleśniki z truskawkami i masłem migdałowym

Aby przygotować takie naleśniki białkowe, potrzebujesz minimum produktów:

1. 1 skąpe białko, najlepiej o smaku waniliowym.
2. 400ml czystej wody.
3. 3 białka jaj kurzych.
4. Niektóre świeże truskawki.
5. 1 łyżka oleju migdałowego.
6. Syrop klonowy.
7. 1 łyżeczka słodzika.

Wymieszaj wszystkie składniki. Gdy ciasto nabierze jednolitej konsystencji, możesz zacząć smażyć naleśniki na średnim ogniu. Trzeba je często odwracać: mniej więcej razza pół minuty. Przed podaniem nałóż na talerz łyżkę masła migdałowego, posyp słodzikiem, syropem klonowym i przekrojonymi na pół truskawkami.

Błyskawiczne Naleśniki Białkowe

Poniższy przepis na naleśniki białkowe składa się tylko z trzech składników:

1. Połowa dojrzałego banana.
2. 1 żółtko.
3. 2 białka jaj.

Ubijaj żółtko i białka do uzyskania piany. Banana rozgnieść widelcem, dodać do płynu z jajek. Mieszaj, aż mieszanina zgęstnieje. Następnie można smażyć naleśniki.

Naleśniki białkowe to idealne danie śniadaniowe, które napełni Cię korzystnymi mikroelementami, aby zwiększyć produktywność przez cały dzień.