Co to jest przeciwutleniacz i jaka jest jego rola w organizmie człowieka

Co to jest przeciwutleniacz i jaka jest jego rola w organizmie człowieka
Co to jest przeciwutleniacz i jaka jest jego rola w organizmie człowieka
Anonim

Długie, zdrowe i wysokiej jakości życie to szczęście dla każdej osoby. Chcąc przeżyć kolejne lata, idziemy coraz dalej – zajęcia jogi, poranny jogging, zażywanie wszelkiego rodzaju „magicznych pigułek”… Jednak w tym dążeniu do długowieczności często brakuje nam najważniejszej kwestii dotyczącej zdrowego odżywiania. Jak powiedział kiedyś Seneka: „Jesteśmy tym, co jemy”. Aby zmaksymalizować długość życia, musisz zwracać uwagę na swoją dietę i mądrze podejść do tego problemu. Wiedza o tym, czym jest przeciwutleniacz, pomoże Ci stworzyć zdrową i zdrową dietę.

co to jest przeciwutleniacz
co to jest przeciwutleniacz

Zanim odpowiemy na to pytanie, warto zrobić krótką dygresję do biologii, która pozwoli nam lepiej zrozumieć, czym są antyoksydanty. Jak wszyscy wiemy, życie bez tlenu jest niemożliwe. Dzięki tlenowi, który jest częścią powietrza, w organizmie zachodzą wszystkie procesy życiowe, w szczególności energia wytwarzana jest przez komórki. Niestety procesowi temu stale towarzyszy pojawianie się tzwrodniki - cząsteczki utlenione tlenem, które mają w swojej strukturze dodatkowy elektron. Wolne rodniki uszkadzają zdrowe komórki organizmu, powodując mutacje i karcynogenezę.

Walka z nimi jest możliwa i konieczna. Wiedza o tym, czym jest przeciwutleniacz i jakie pokarmy go zawierają, pomoże Twojemu organizmowi zniszczyć niebezpieczne cząsteczki. Tak więc różne rodzaje herbat są bogate w przeciwutleniacze (zwłaszcza zielone), czekolada z dużą zawartością kakao (przede wszystkim czarna gorzka), owoce i warzywa, jagody, oliwa z oliwek. Oznaką, że warzywo lub owoc jest bogate w przeciwutleniacze jest jego kwaśny smak. Takie produkty są dostępne i można je łatwo znaleźć i włączyć do swojej codziennej diety. Osoba, która wybiera antyoksydanty, nie potrzebuje recenzji, ponieważ obecnie znane są właściwości prawie wszystkich produktów.

witaminy przeciwutleniacze
witaminy przeciwutleniacze

Jeśli chcesz zwiększyć dawkę składników odżywczych przyjmowanych z jedzeniem, możesz zalecić zwrócenie uwagi na witaminy antyoksydacyjne. Główną witaminą, która zapobiega procesom utleniania w komórkach jest witamina C. Dostępna jest nie tylko z wieloma rodzajami owoców i warzyw, ale także w postaci dawkowania. Jedna lub dwie tabletki askorbinowe dziennie będą doskonałym zapobieganiem nie tylko przeziębieniom, ale także nowotworom, a także przedwczesnemu starzeniu się. Doskonałym źródłem antyoksydantów są również witaminy A, E i karotenoidy. Kolejny przeciwutleniacz – selen – choć w pewnym stopniu jest substancją toksyczną, to w mikroskopijnych dawkach jest po prostu niezbędny, ponieważ pełni również rolę protektora przed wolnymi rodnikami.

recenzje antyoksydantów
recenzje antyoksydantów

Zrozumienie, czym jest przeciwutleniacz i wiedząc, jakie pokarmy są w niego bogate, będziesz wiedział, jaki pokarm jest najbardziej preferowany i korzystny dla danej osoby. Pamiętaj jednak, że wszystko jest dobre z umiarem, a nadmiar antyoksydantów, zwłaszcza w postaci różnych suplementów diety i innych dodatków, nie doprowadzi do niczego dobrego. Postaraj się uzyskać antyoksydanty w postaci świeżych warzyw, owoców, czekolady, herbaty i bądź zdrowy!

Zalecana: