Jak jeść pizzę zgodnie z etykietą? Narzędzia czy ręce?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pizza jest słusznie uważana za jedną z najpopularniejszych potraw na całym świecie. A jego różnorodność czasami zaskakuje nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza. Klasyczne na cienkim cieście, amerykańskie na drożdżowym, mięsnym lub wegetariańskim, pikantne lub słodkie, serowe, warzywne, a nawet owocowe… Wariacje nadzienia ogranicza tylko wyobraźnia szefa kuchni. Być może dlatego pizza zakochała się nie tylko we Włoszech, jej przodkach, ale także mieszkańcach wszystkich krajów i kontynentów. Ponadto przygotowanie jest tak szybkie i łatwe.

Pizza może być zarówno godną ozdobą świątecznego stołu, jak i obfitą przekąską w biegu między obowiązkami. Można go znaleźć w menu drogiej modnej restauracji lub zamówić w najbliższym bistro. Taka inna i tak ukochana przez wszystkich pizza… A teraz ten pachnący, gorący trójkąt jest już na talerzu przed Tobą, już oblizujesz usta i chcesz zacząć jeść. Ale tu pojawia się takie pozornie proste pytanie – jak zjeść pizzę? Zgodnie z etykietą należy to zrobić za pomocą narzędzi, czy można wziąć kawałek rękami? Zdziwiony? Więc zastanówmy się nad tymrazem.

Co to jest pizza?

Aby dowiedzieć się, jak jeść pizzę zgodnie z etykietą, zadajmy jeszcze prostsze pytanie: co to jest? Pizza to narodowe danie kuchni włoskiej w formie okrągłego ciasta z prostego ciasta drożdżowego z nadzieniem na wierzchu. Jednocześnie nadzienie, jak już wspomnieliśmy, może być zupełnie inne, jedynym składnikiem, który musi być w nim obecny, jest ser (w wersji klasycznej najczęściej używa się mozzarelli).

Dalej w historii - bliżej odpowiedzi. Jak powstało danie?

Pizza to nie tylko jedna z najpopularniejszych potraw na świecie, ale także bardzo stara. Jego protoplastę można uznać za ciasto z nadzieniem, które zostało przygotowane w starożytnym Rzymie. Jednak dopiero w średniowieczu, kiedy pomidory zostały sprowadzone do Włoch, pizza nabrała zwykłej formy. Rozprzestrzeniła się również wśród okolicznych chłopów, ponieważ to danie było bardzo tanie, łatwe w przygotowaniu, a przede wszystkim bardzo sycące i smaczne.

W XVII wieku pojawili się nawet specjalni kucharze pizzaiolo, którzy zajmowali się wyłącznie przygotowywaniem płaskich chlebów dla włoskich chłopów. Tak więc początkowo danie to należało do prostej, rustykalnej kuchni. I nikt nie pomyślał o tym, jak jeść pizzę zgodnie z etykietą. Każdy po prostu wziął kawałek w dłonie i cieszył się jego wspaniałym smakiem. Jeśli więc chcesz zjeść pizzę tak, jak pierwotnie zamierzałeś, zapomnij o etykiecie, manierach przy stole i odłóż na bok widelec i nóż. Być może,nawet uchodzić za prawdziwego włoskiego chłopa. Ale to wszystko są żarty. Oczywiście zasady jedzenia pizzy w restauracji różnią się od średniowiecznych Włochów.

Danie królewskie

Co musiało się stać, aby pizza przeniosła się z chłopskiej chaty na stoły restauracyjne? Pizzę do arystokratycznych potraw awansowała pasja rodziny królewskiej. To na cześć królowej Małgorzaty Sabaudzkiej nazwano znaną pizzę „Margherita”. Swoją drogą, czy zauważyłeś, że składniki tej pizzy są w tych samych kolorach co włoska flaga – zielona bazylia, biała mozzarella i czerwone pomidory?

Oczywiście na dworze królewskim nie mogli stać się zwykłymi śmiertelnikami i cieszyć się pizzą, z łatwością biorąc ją w ręce. Członkowie rodziny królewskiej, a po nich wszyscy arystokraci, którzy również odkryli niezwykły smak chłopskiego jedzenia, używali noża i widelca tak samo, jak przy jedzeniu każdego innego dania. Oznacza to, że trzymali nóż w prawej ręce i odcinali z nimi małe kawałki pizzy, a następnie nakłuwali je widelcem w lewej ręce i wysyłali do ust. Wolisz ten sposób jedzenia pizzy? Powód, by się zastanawiać, czy w twoich żyłach płynie niebieska krew.

Podsumowanie

Więc dowiedzieliśmy się, że istnieją dwa sposoby na zjedzenie pizzy. Zgodnie z etykietą, ani jedno, ani drugie nie jest zabronione. Tak więc to, jak zjesz danie, zależy tylko od osobistych preferencji.

Jednak kilka wskazówek, jak jeść pizzę -ręce lub urządzenia - wciąż tam. Pierwszą lub drugą opcję należy wybrać w zależności od sytuacji, w której jesz, od miejsca, w którym to się dzieje, od firmy, w której posiłek będzie się odbywał. Tak więc na pikniku wśród przyjaciół nie powinieneś bawić się widelcem i nożem - będzie to wyglądać nie na miejscu, ale jeśli pizza została podana w ekskluzywnej restauracji na lunchu biznesowym, lepiej skorzystać z pomocy urządzeń. W każdym razie ciesz się posiłkiem!