2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Jagody są bardzo często stosowane i wykorzystywane w lecznictwie ludowym. Galaretka jagodowa jest idealna dla osób, które mają problemy z przewodem pokarmowym.
Zalety jagód
Jagody mają wiele przydatnych właściwości: garbniki, potas, wapń, sód, kwas jabłkowy, fosfor i żelazo. Miąższ jagód jest również przydatny dla ludzkiego ciała. Lekarze zalecają gotowanie galaretki jagodowej w pierwszej kolejności osobom cierpiącym na choroby takie jak zapalenie żołądka i wrzody. Dobrze i szybko radzi sobie ze stanami zapalnymi w obrębie żołądka. A galaretka jagodowa pomoże w biegunce. Taki napój może szybko i przez długi czas wystarczyć, ale jest dość wysokokaloryczny. Dlatego nie nadaje się jako dieta ani właściwe odżywianie.
Wielu dietetyków zaleca spożywanie go w rozsądnych ilościach i nie przesadzanie. Z jagód możesz przygotować półfabrykaty na zimę lub wysuszyć na lato. Wobie opcje, będzie to doskonała opcja zarówno dla zdrowia, jak i ugaszenia pragnienia. Zimą przy pomocy kompotów z takich jagód można wzmocnić układ odpornościowy i wyeliminować różne problemy zdrowotne. Latem kompot lub galaretka jagodowa będą doskonałym ratunkiem w upalne dni.
Klasyczny przepis: galaretka jagodowa
Każda gospodyni wie, jak gotować galaretkę jagodową. To prawda, że jeśli zdarzy się to po raz pierwszy, musisz trzymać się klasycznego przygotowania.
Do przepisu potrzebne będą: jagody - 200 lub 250 g, skrobia - 4 łyżki stołowe, cukier, kwas cytrynowy - szczypta i woda - 2 litry.
Borówki należy dokładnie umyć ciepłą wodą i gotować na małym ogniu. Dodaj cukier granulowany i kwasek cytrynowy - nada to napojowi wyjątkowy, bogaty smak.
Jak tylko woda się zagotuje, odcedź bulion, zmiel jagody w blenderze i wrzuć z powrotem na patelnię. Skrobię należy rozcieńczyć oddzielnie w zimnej przegotowanej wodzie.
Odwar z pokruszonymi jagodami powinien gotować się przez około 10 minut na małym ogniu, następnie wprowadza się skrobię. Należy go wlewać powoli, aby nie powstały grudki. Po ponownym zagotowaniu wody należy wyjąć patelnię i pozwolić na zaparzenie bulionu. Filtrowanie wody z jagodami nie jest zabronione nawet po ugotowaniu, ale wcale nie jest to konieczne. Po zaparzeniu świeżej galaretki jagodowej i schłodzeniu do temperatury pokojowej, przelewa się ją do specjalnych foremek. zmieścić się tamdodaj różne aromatyczne przyprawy: wanilię, cynamon lub goździki. Zamiast cukru możesz dodać miód.
Mrożony kisiel jagodowy
Gotowanie takiej galaretki jest bardzo proste i łatwe. Napój zachowa wszystkie witaminy zawarte w jagodach, a przy pomocy skrobi możesz poczuć, jak delikatna i miękka może stać się galaretka.
Do tego przepisu nie potrzeba wielu składników: mrożone jagody - 200 lub 250 g, cukier lub miód - 150 g, skrobia - 4 łyżki. l., woda - 2 l.
Ważne! Jagody należy najpierw rozmrozić. W przeciwnym razie utraci wszystkie przydatne właściwości.
Wlej wodę na kuchenkę, wrzuć jagody i cukier puder, zagotuj (15 minut). W osobnej misce rozcieńczyć skrobię w zimnej przegotowanej wodzie, a następnie odcedzić, aby usunąć powstałe grudki. Przy ciągłym mieszaniu bulionu należy wlewać skrobię cienkim strumieniem. Gotuj jeszcze przez około dwie minuty i zdejmij z ognia. Kissel najlepiej pić schłodzony. Napój może być cienki lub gęsty, wszystko zależy od ilości skrobi.
Jak gotować galaretkę jagodową na biegunkę?
W medycynie ludowej ta galaretka stosowana jest nie tylko profilaktycznie w celu poprawy zdrowia, ale także jako doskonały lek na biegunkę. Wynika to ze skrobi w kompozycji. Eliminuje toksyny i szkodliwe substancje, które „atakowały” żołądek. Aby kuracja była skuteczna, konieczne jest prawidłowe przygotowanie napoju.
Do tego potrzebne będą: jagody - 200 lub 250 g, cukier - 200 gr., skrobia - 4 łyżki.l., woda - 2,5 l.
Postaw garnek z wodą na ogniu i zagotuj. Dodaj jagody, cukier i gotuj przez około 20 minut. Skrobię należy rozcieńczyć w zimnej wodzie do stanu śmietany i wlać do bulionu cienkim strumieniem, cały czas mieszając. Gotuj nie dłużej niż dwie minuty, zdejmij patelnię z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.
Przeciwwskazania
Zanim zaczniesz pić ten napój, powinieneś zasięgnąć profesjonalnej porady lekarza. Jagody, podobnie jak wiele innych produktów spożywczych, mają wady. Istnieje kilka powodów zakazu picia galaretki jagodowej:
- Kamica moczowa.
- Kamica żółciowa.
- Zwiększona kwasowość żołądka.
- Indywidualna nietolerancja jagód.
- Choroby trzustki.
- Jeżeli dana osoba cierpi na takie schorzenie jak oskalaturia, nie wolno również pić galaretki. Jest to choroba, w której wszystkie przydatne dla organizmu sole są wydalane z moczem.
Ponadto nadmierne spożycie tego napoju może powodować zaparcia, zapalenie żołądka i wrzody. Konieczne jest stosowanie go na biegunkę na kursach i we właściwych dawkach.
Kissel dla dzieci
Wiele matek wie z pierwszej ręki, że taki wywar jest bardzo przydatny dla ich dzieci. Można go podawać w leczeniu i profilaktyce chorób narządu wzroku, a także chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Napój ten przyda się również do wzmocnienia odporności. Jeśli dziecko nie ma reakcji alergicznej na jagodę, możliwe, a nawet konieczne jest podanie kisiel.
Dziecko przedprzez rok należy gotować galaretkę bez dodawania cukru, miodu i aromatycznych przypraw. Jego składniki powinny składać się wyłącznie ze skrobi i samych jagód. Napój powinien być bardziej płynny. Kiedy dziecko jest starsze, skrobia staje się gęstsza. Rosół należy za każdym razem gotować na nowy, aby był zawsze świeży. Najlepiej, aby dziecko piło galaretkę po obiedzie i tylko w ciepłej formie. W przypadku dzieci poniżej pierwszego roku życia należy podawać dwa lub trzy razy w tygodniu i tylko raz dziennie.
Ważne! Jeśli dziecko spróbuje tego po raz pierwszy, matka musi ściśle monitorować stan dziecka. Z półproduktów nie da się uwarzyć napoju dla dzieci!
Kielka jagodowa jest przydatna zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Jego stosowanie w rozsądnej ilości pomoże wzmocnić organizm i zlikwidować wszelkie choroby związane z przewodem pokarmowym. Jeśli jest chociaż jeden element z przeciwwskazań, należy natychmiast wykluczyć napój z diety, aby nie wystąpił odwrotny efekt lub nie pogorszyły się inne choroby.
Zalecana:
Kielka brusznicowa: składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami i niuansami kulinarnymi
Brusznica to bardzo przydatna jagoda. Nazywany jest również borowikiem, borówką, dziką lub dziką jagodą. Ta wieloletnia roślina może istnieć do 300 lat. Borówka brusznica ma ogromną ilość przydatnych substancji, które pomagają radzić sobie z wieloma chorobami. Galaretka z borówki brusznicy jest uważana za szczególnie przydatną i smaczną
Pasta jagodowa: recenzje i aplikacje. Pasta jagodowa „Lickbury”: instrukcje użytkowania
Prawdopodobnie co druga osoba wie o właściwościach jagód. W końcu nawet pediatrzy zwracają uwagę matek na tę przydatną jagodę. Ale często ta wiedza sprowadza się do jednego: jagody poprawiają wzrok. Okazuje się, że ta jagoda pomaga również w innych sytuacjach
Kielka wiśniowa: przepisy kulinarne
Wiele osób lubi galaretki wiśniowe. Szczególnie małe dzieci to uwielbiają. Ale nie wszyscy wiedzą, że pachnący produkt o wyraźnym smaku może nie tylko pomóc ugasić pragnienie, ale także uchronić Cię przed poważnymi problemami zdrowotnymi
Ile gotować całego kurczaka: czas i cechy gotowania, metody gotowania
W tym artykule skupimy się na tym, ile ugotować całego kurczaka. W końcu istnieje wiele takich metod i nie wszystkie gospodynie domowe je znają. Można to zrobić w zwykłym rondlu lub podłączyć do obudowy nowoczesne urządzenia kuchenne. Dowiesz się nie tylko, jak długo gotować do miękkości całego kurczaka, ale także jak go dusić i blanszować
Kielka jagodowa: domowy przepis. Jak gotować galaretkę z mrożonych jagód
Kaleta owocowo-jagodowa to nie tylko bardzo smaczny, ale także niesamowicie zdrowy napój. Zaleca się go stosować u osób cierpiących na nieżyt żołądka i wrzody żołądka. Jest gotowany według kilku różnych przepisów, z których najciekawsze zostaną opisane w dzisiejszym artykule
