Piecz kurczaka w wolnym naczyniu. Przepis krok po kroku

Piecz kurczaka w wolnym naczyniu. Przepis krok po kroku
Piecz kurczaka w wolnym naczyniu. Przepis krok po kroku
Anonim

Pieczony kurczak to danie, które można znaleźć zarówno na świątecznych stołach, jak i w zwykłe dni przy kolacji. Prawdopodobnie każda gospodyni domowa słyszała lub zna przepis na jego przygotowanie w konwencjonalnym piekarniku. A co z multicookerem, który dziś stał się bardzo popularny wśród miłośników smacznego i zdrowego jedzenia? Cały kurczak pieczony w powolnym naczyniu to rzeczywistość! Aby to zrobić, będziesz potrzebować trochę czasu, kurczaka, powolnej kuchenki i niezbędnych składników do gotowania.

upiec kurczaka w powolnej kuchence
upiec kurczaka w powolnej kuchence

Więc upieczmy kurczaka w powolnej kuchence. Będziesz potrzebować:

  • kurczak (rozmiar zależy od chęci i wielkości miski multicooker);
  • 100g średniotłustej kwaśnej śmietany do marynaty;
  • sól, przyprawy, przyprawy, zioła i inne podobne dodatki - do smaku;
  • 1 średnia cebula;
  • 1 marchewka;
  • 2 ząbki czosnku.

Liczba składników (a także ich lista jako całość) może się różnić w zależności od wielkości ptaka, preferencji smakowych osób, dla których jest przygotowywany i wielu innych czynników.

Pierwszą rzeczą, którą robimy, kiedy pieczemy kurczaka w powolnym naczyniu, jest mieszanie śmietany, soli, pieprzu, ziół. Wskazane jest, aby preferować świeże zioła i czarny pieprz. Jeśli lubisz suche zielenie, możesz skorzystać z tej opcji. W razie potrzeby możesz dodać specjalną przyprawę do kurczaka. Następnie do tej mieszanki wycisnąć czosnek i wszystko dobrze wymieszać. Możesz też dodać specjalny sos z kurczaka lub ulubiony np. tatar.

Z otrzymanym sosem należy dokładnie obtoczyć kurczaka ze wszystkich stron, także od środka. Na koniec tej akcji zawiń tuszę w folię spożywczą i wyślij do lodówki, gdzie kurczak będzie marynował przez kilka godzin.

kurczak pieczony w wolnowarze Polaris
kurczak pieczony w wolnowarze Polaris

Ponieważ pieczemy kurczaka w powolnym naczyniu, będzie on soczysty i miękki, ale aby smakował jak kurczak z piekarnika, konieczne jest przygotowanie cebuli i marchewki.

Gdy mięso jest marynowane, należy zdjąć folię i bardzo ostrożnie włożyć tuszę do miski multicooker. Pamiętaj, że nie możesz dodać oleju słonecznikowego, ponieważ ilość tłuszczu zawartego w kurczaku wystarczy do jego przygotowania. Część cebuli mieści się w środku kurczaka, część - na wierzchu. To samo robimy z marchewką.

Następnie musisz włączyć multicooker i ustawić tryb„Pieczenie” przez 1 godzinę. Po pewnym czasie (około pół godziny) odwróć kurczaka i dodaj trochę wody. Za pół godziny danie gotowe! Jeśli wydawało Ci się, że mięso nie jest upieczone, upiecz kurczaka jeszcze przez jakiś czas w wolnowarze.

Cały kurczak pieczony w powolnej kuchence
Cały kurczak pieczony w powolnej kuchence

Dokładnie w ten sam sposób możesz upiec nie całego kurczaka, ale jego części. Jeśli nagle objętość miski nie pozwala na ugotowanie tuszy z kurczaka, możesz ją pokroić lub ugotować nogi lub skrzydła. Smak będzie mniej więcej taki sam.

Pamiętaj, że warunki temperaturowe w różnych multicookerach mogą się różnić. Na przykład kurczak pieczony w wolnowarze Polaris zwykle gotuje się szybciej niż w urządzeniu Philipsa. W jakiejś powolnej kuchence skóra okaże się bardziej chrupiąca, gdzieś mięso będzie bardziej miękkie. Nie bój się eksperymentować z trybami i składnikami, zachwyć swoich bliskich nowymi rozwiązaniami i daniami. Multicooker na pewno Ci w tym pomoże! Smaczny smakołyk!

Zalecana: