Pollock z ziemniakami w wolnym naczyniu. Zweryfikowany przepis

Spisu treści:

Pollock z ziemniakami w wolnym naczyniu. Zweryfikowany przepis
Pollock z ziemniakami w wolnym naczyniu. Zweryfikowany przepis
Anonim

Dzisiaj proponujemy przygotowanie bardzo satysfakcjonującego, smacznego i szybkiego dania, którego przepis można wykorzystać zarówno na świąteczny, jak i codzienny obiad. W programie mintaj z ziemniakami w powolnej kuchence. Duszona ryba z warzywami to zawsze korzystna dla gospodyni opcja. Pomocnik kuchenny, multicooker, zaoszczędzi też czas, co jest ważne dla nowoczesnych, zabieganych pań.

Lista wymaganych składników

Aby przygotować to pyszne i proste danie, musisz wziąć następujące produkty:

  • 6 ziemniaki;
  • trzy pomidory (średniej wielkości);
  • 600 gramów filetów z mintaja;
  • cebula;
  • cztery łyżki (łyżki stołowe) oleju roślinnego;
  • szczypta soli;
  • kilka łyżek suszonego kopru (można zastąpić dowolnymi świeżymi ziołami);
  • pieprz czarny mielony;
  • 120g kwaśnej śmietany;
  • 80g twardego sera (opcjonalnie).
filet z mintaja zziemniaki w multicookerze
filet z mintaja zziemniaki w multicookerze

Wstępne przygotowanie produktów

Aby ugotować filety z mintaja z ziemniakami w powolnym naczyniu, trzeba poświęcić trochę czasu na czynności przygotowawcze. „Pomoc kuchenna” oczywiście większość pracy wykonuje sama, ale gospodyni też powinna trochę popracować. Najpierw musisz obrać bulwy ziemniaka, pokroić je w cienkie kółka. Przełóż ziemniaki do małej miski. Dodaj ulubioną przyprawę do warzyw, a także sól i odrobinę czarnego pieprzu. Mieszamy. Pozwól ziemniakom zamarynować, podczas gdy inne warzywa się ugotują.

Na drugim etapie zajmujemy się cebulą i pomidorami. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie. Dobrze opłucz pomidory, przekroj na pół, usuń ogon, a następnie pokrój każdą połówkę w cienkie plasterki.

Po trzecie, żaden przepis na mintaja z ziemniakami w powolnej kuchence nie obejdzie się bez ryb. W większości przypadków mintaj jest sprzedawany w stanie zamrożonym. Nie zaleca się rozmrażania w kuchence mikrofalowej. Lepiej wcześniej wyjąć rybę z zamrażarki, aby rozmroziła się w naturalnych warunkach. Po rozmrożeniu mintaja kroi się na porcje. Jeśli użyjesz twardego sera w przepisie na mintaja z ziemniakami w powolnej kuchence, będziesz musiał wcześniej pocierać go grubą tarką.

mintaj z ziemniakami w przepisach na powolną kuchenkę
mintaj z ziemniakami w przepisach na powolną kuchenkę

Gotowanie

Gdy wszystkie niezbędne składniki są przygotowane, zaczynamy gotować. Na dno miski „pomocnika kuchennego” wlej niewielką ilośćolej słonecznikowy. Marynowane ziemniaki przenosimy do wolnowaru. Posyp odrobiną serka (1/3 całkowitej masy). Umieść cebulę w następnej warstwie. Teraz kolej na kawałki ryb. Posyp trochę sera na rybę. Następna będzie warstwa pomidorów. Będzie również musiał być pokryty serem.

W małej szklance wymieszaj płynną śmietanę, suszone zioła i trochę soli. Wylej tę mieszankę na warzywa i ryby. Zamykamy pokrywę. Pollock jest przygotowywany z ziemniakami w wolnym naczyniu w trybie „Pieczenie” lub „Zupa”. Czas gotowania wynosi od 45 do 50 minut w zależności od modelu multicookera.

mintaj z ziemniakami w wolnym naczyniu
mintaj z ziemniakami w wolnym naczyniu

Wskazówki

Zamiast mintaja możesz użyć panga, fileta z okonia lub czerwonej ryby (łososia).

Aby uzyskać ostrzejszy i jaśniejszy smak, możesz dodać drobno posiekany czosnek lub kilka kółek papryczek chili.

Aby danie było dietetyczne, zamiast śmietany weź niskotłuszczowy jogurt, a jeśli chcesz ugotować obfitego mintaja z ziemniakami w powolnej kuchence, użyj domowego majonezu.

Dla osób, które są na zdrowej diecie lub na diecie, zalecamy użycie nasadki parowej. Zasada gotowania jest dokładnie taka sama, jak opisano powyżej, tylko śmietana jest dodawana do ziemniaków podczas etapu marynowania i nie jest wylewana na wierzch pod koniec montażu naczynia.

Pamiętaj, że im więcej świeżych lub suszonych ziół użyjesz, tym bardziej aromatyczny i smaczniejszy będzie gulasz rybny w wolnowarze.

Zalecana: