2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Proso to jedno z najzdrowszych zbóż. Te małe żółte ziarna zawierają aminokwasy, witaminy i minerały niezbędne dla człowieka, które są niezbędne do wzrostu i wzmocnienia tkanek naszego organizmu, stabilnej pracy serca, oczyszczania naczyń krwionośnych, usuwania związanych jonów metali ciężkich, a także toksyn z organizmu.
Przez długi czas w Rosji przygotowywano pyszną owsiankę z kaszy jaglanej. Jak gotuje się kaszę jaglaną w mleku? Przepis na to danie poznasz w naszym artykule. Oto opcje gotowania kaszy jaglanej na kuchence, w piekarniku i w wolnej kuchence.
Proso jaglane: tradycyjny przepis
Cała trudność gotowania kaszy jaglanej w rondlu na kuchence polega na tym, że owsianka często zaczyna się palić, zanim zdąży się ugotować. Ale można tego uniknąć, jeśli będziesz postępować zgodnie z tą sekwencją:
- Płucz kaszę kilka razy, aż woda będzie całkowicie czysta.
- Wlej szklankę kaszy jaglanej dwiema szklankami wrzącej wody i gotuj owsiankę na małym ogniu przez 20 minut.
- Po określonym czasie spuść wodę, gryszalać dwiema szklankami gorącego mleka, dodać cukier (50 mg), sól do smaku i kawałki suszonych lub świeżych owoców. Kasza jaglana w mleku gotuje się przez pół godziny.
- Gdy naczynie jest gotowe, patelnię należy wyjąć z pieca i owinąć przez kolejne pół godziny kocem (owinięciem), aby nadal marszczyła się, ale się nie paliła.
- W ciągu godziny można podać kaszę jaglaną.
Mleczna kasza jaglana z dynią w garnku
Kolejny sposób na ugotowanie pysznej kaszy jaglanej, tym razem z dynią. Na szklankę płatków zbożowych potrzeba około 200-300 g obranej i pokrojonej w kostkę słodkiej jasnopomarańczowej dyni.
Kasza jaglana w mleku według tego przepisu jest najpierw gotowana na kuchence w rondlu i nadal marnieje w piekarniku. Dlatego garnek należy przygotować wcześniej. Najpierw zagotuj mleko w rondelku (2½ szklanki). Następnie dodaj do niej dynię i gotuj przez 10 minut. Następnie wlej umyte płatki (180 g) do mleka. Gotuj wszystko razem przez 20 minut, aż płyn znacznie zmniejszy się. Teraz owsiankę można przełożyć do garnka, dodać cukier i sól do smaku i gotować w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150 stopni przez około 30 minut. Dodaj masło do smaku do gotowej kaszy jaglanej.
Jak gotować kaszę jaglaną w wolnym naczyniu z mlekiem
Cała zaleta gotowania owsianki w powolnej kuchence polega na tym, że nie musisz stać przy kuchence i pilnować, aby kasza jaglana się nie paliła. „Inteligentna” technologia zrobi wszystko za Ciebie. Kasza jaglana w wolnowarze z mlekiem według tego przepisuprzygotowane w proporcji 1:5, czyli na 1 szklankę płatków zbożowych przypada 5 szklanek płynu. Optymalne jest przyjmowanie wody i mleka w proporcji 2:3. Będzie to nie tylko znacznie bardziej ekonomiczne, ale owsianka będzie smaczniejsza. Do smaku dodaje się cukier, owoce i inne składniki (wanilia, cynamon itp.).
Więc wszystkie składniki według przepisu należy załadować do multicookera i ustawić w odpowiednim trybie, w którym gotowana jest owsianka lub kaszka mleczna. W niektórych modelach multicookerów ta funkcja może być inaczej nazywana. Owsianka gotuje się 1 godzinę, a następnie marnieje (nagrzewa się) przez 15 minut. Masło dodawane jest do dania pod koniec gotowania.
Cechy gotowania kaszy jaglanej z mlekiem w multicookerze Redmond
Dla szczęśliwych posiadaczy multicookera Redmond odpowiedni jest następujący przepis na przygotowanie pysznej kaszy jaglanej. Możesz odmierzyć składniki do miski za pomocą multi-szklanek dołączonych do sprzętu. Jak więc gotuje się kaszę jaglaną w powolnej kuchence z mlekiem? „Redmond”, jak każdy inny multicooker, ma swoje własne cechy, które należy wziąć pod uwagę przygotowując danie.
Warto zauważyć, że kasza jaglana w powolnym naczyniu okazuje się równie smaczna zarówno w wodzie, jak i w mleku. Dlatego jeśli mleko jest zbyt tłuste, zaleca się wymieszać je z wodą w proporcji 1:1. Owsianka będzie smakować lepiej. Przed załadowaniem płatków do miski urządzenia należy je kilkakrotnie umyć, aż woda stanie się czysta, a następnie parzyć przez 2 minuty wrzątkiem. Jeśli tego nie zrobisz, gotowa owsianka może mieć gorzki smak.
Kasza jaglana w wolnowarze z mlekiem jest przygotowywana w następującej kolejności: wsyp do miski jedną szklankę parzonych płatków śniadaniowych, następnie wlej 4 szklanki mleka, dodaj sól (½ łyżeczki) i cukier (2 łyżki stołowe). Następnie ustaw tryb „Gotowanie”, a następnie wybierz element menu „Owsianka”. Kasza jaglana będzie gotowa za 40 minut. Może być serwowana jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, ale wtedy do kaszy nie należy dodawać cukru.
Gotowanie kaszy jaglanej krok po kroku w multicookerze Polaris
Kasza jaglana w multicookerze Polaris jest gotowana równie łatwo i szybko jak w każdym innym, ale ma też swoje własne funkcje kulinarne. Składniki na owsiankę są pobierane w tej samej kolejności, co w poprzednim przepisie.
Zaprawa (1 szklanka) również będzie musiała być kilkakrotnie umyta przed wysłaniem do miski urządzenia. To uratuje gotowe danie przed goryczką. Nawiasem mówiąc, proso powinno być wybierane ostrożniej niż inne zboża. Na przykład, jeśli kupisz zboża o jasnym, jasnożółtym odcieniu, nie powinieneś oczekiwać, że owsianka okaże się krucha. Wymaga to jasnożółtych pełnych ziaren. Należy zwrócić uwagę na datę produkcji, ponieważ kasza jaglana zawiera tłuszcze, bardzo szybko jełcze (stąd charakterystyczna dla owsianki goryczka).
W jakim trybie kasza jaglana jest gotowana w wolnym naczyniu z mlekiem? „Polaris” ma do tego specjalną funkcję „Owsianka mleczna”, a czas gotowania należy ustawić niezależnie, około 70-80 minut. Popo przygotowaniu owsianki należy dodatkowo ustawić tryb „Ogrzewanie” na 10 minut i nieco bardziej przyciemnić owsiankę. Przed podaniem dodaj do naczynia masło. Owsianka będzie smaczniejsza, jeśli w trakcie gotowania dodasz suszone owoce, owoce kandyzowane itp.
Mleko jaglane z mięsem w wolnym naczyniu
Potrawa przygotowana według tego przepisu smakuje bardzo podobnie do tradycyjnego pilawu. Kasze nasączone sokiem z mięsa są pachnące, kruche i bardzo smaczne.
Nie ostatnią rolę w smaku dania odgrywa odpowiednia ilość składników. Aby uzyskać harmonijny smak, musisz wziąć 650 g mięsa (wieprzowina, wołowina, kurczak) na 2 szklanki kaszy jaglanej i potrzeba około 6 szklanek płynu. Mięso należy pokroić na małe kawałki i usmażyć w tym samym trybie, w którym przygotowywane jest pieczenie. Po 30 minutach dodaje się do niego cebulę i marchew, a następnie proso. Wlej wszystkie składniki wodą i mlekiem w tej samej proporcji, sól do smaku i ustaw tryb „Pilaf” na 1 godzinę. Po określonym czasie kasza jaglana w wolnym naczyniu z mlekiem będzie gotowa. Smaczny smakołyk!
Kasza jaglana w wolnym naczyniu z jabłkami
Owsianka jaglana z pachnącym karmelizowanym jabłkiem przygotowana według tego przepisu jest w stanie zastąpić najwykwintniejszy deser. Aby ugotować go w powolnym naczyniu, będziesz potrzebować 1 szklankę płatków zbożowych, trzy razy więcej mleka, jabłko, cukier i masło.
Najpierw rozpuść masło w misce urządzenia (tryb „Pieczenie”). Następniedodaj do niego taką samą ilość cukru (50 mg) i jabłko pokrojone w drobną kostkę. Smaż do karmelowego koloru, następnie wlej umyte płatki do miski i wlej ciepłe mleko. W razie potrzeby ponownie dodaj cukier i ustaw tryb gotowania owsianki. Kasza jaglana w powolnej kuchence z mlekiem będzie gotowa za 60 minut. Następnie dodaj masło do miski multicooker i ustaw tryb ogrzewania na kolejne 10 minut.
Sekrety gotowania pysznej kaszy jaglanej
Aby kasza jaglana odniosła sukces, konieczne jest przestrzeganie pewnych zaleceń w procesie jej przygotowania. Wszystkie pomogą odpowiedzieć na pytanie, jak gotować owsiankę z kaszy jaglanej w powolnej kuchence. Oto niektóre z nich:
- kupując płatki w sklepie wybieraj tylko świeżą kaszę jaglaną, aby mieć pewność, że nie zdążyła zjełczeć;
- wolę opakowania plastikowe, dzięki którym widać kolor i strukturę słojów;
- aby uniknąć goryczy w owsiance, nie zapomnij umyć kaszy jaglanej i zalać ją wrzątkiem;
- musisz zmienić wodę podczas prania co najmniej 7 razy;
- po nalaniu mleka posmaruj górną część ścianek miski masłem - aby mleko nie „uciekło” z multicookera;
- wybierz tryb poprawnie: delikatna kasza jaglana jest uzyskiwana w trybie gotowania kaszy mlecznej, a bardziej krucha - w trybach "Pilaf" i "Kusze" (w różnych multicookerach mogą być inaczej nazywane);
- pamiętaj, że dodając więcej wody, owsiankabardziej lepki i na odwrót.
Zalecana:
Owsianka ryżowa w wolnym naczyniu z rodzynkami: składniki, przepis, zalecenia
Bardzo trudno jest znaleźć osobę, która przynajmniej raz w życiu nie jadła owsianki. Ale nie wszyscy wiedzą, jak to ugotować. We współczesnym świecie, wraz z pojawieniem się różnych urządzeń kuchennych, proces gotowania znacznie się poprawił i nie jest już tak pracochłonny, jak kiedyś. Spróbujmy dziś razem ugotować owsiankę z mleka ryżowego z rodzynkami w powolnej kuchence. Powiemy Ci szczegółowo, czego potrzebujesz do gotowania, opiszemy kolejność działań, a także podamy przydatne zalecenia
Pollock z ziemniakami w wolnym naczyniu. Zweryfikowany przepis
Dzisiaj proponujemy przygotowanie bardzo satysfakcjonującego, smacznego i szybkiego dania, którego przepis można wykorzystać zarówno na świąteczny, jak i codzienny obiad. W programie mintaj z ziemniakami w powolnej kuchence. Duszona ryba z warzywami to zawsze korzystna dla gospodyni opcja. Pomocnik kuchenny, wolnowar również zaoszczędzi czas, co jest ważne dla nowoczesnych zabieganych pań
Ciasto w wolnym naczyniu ze skondensowanym mlekiem: opcje deserowe
Ciasto w multicookerze ze skondensowanym mlekiem to świetna opcja deserowa dla tych gospodyń domowych, które nie chciałyby spędzać dużo czasu i wysiłku na przygotowywaniu smakołyku. Wykonanie takich wypieków wcale nie jest trudne. W końcu nowoczesne urządzenia kuchenne znacznie ułatwiają to zadanie. W skład deseru wchodzą dostępne składniki. W artykule opisano kilka opcji pieczenia
Kasza jaglana na wodzie w wolnym naczyniu: przepis, wybór trybu, procedura gotowania
Owsianka jaglana jest jedną z najzdrowszych. Niestety, wielu nie docenia tego płatka. I bardzo na próżno. Nazywa się tylko złotem. Dlatego zasługuje na szczególną uwagę. Najsmaczniejsza kasza jaglana ma bogaty żółty kolor. Zawiera wiele przydatnych mikroelementów i witamin. Tak więc studiujemy przepis na kaszę jaglaną na wodzie w powolnej kuchence
Pyszne płatki z mlekiem w powolnej kuchence: przepisy, metody gotowania, recenzje. Kasza z kaszy manny w wolnym naczyniu z mlekiem
Multikuchenka jest wspaniałym pomocnikiem w kuchni, która radzi sobie z przygotowywaniem nawet najbardziej skomplikowanych potraw. Nie jest tajemnicą, że wiele gospodyń domowych nie wie, jak ugotować niektóre zboża i dlatego zastępuje je innymi produktami
