Kasza jaglana na wodzie w wolnym naczyniu: przepis, wybór trybu, procedura gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Owsianka jaglana jest jedną z najzdrowszych. Niestety, wielu nie docenia tego płatka. I bardzo na próżno. Nazywa się tylko złotem. Dlatego zasługuje na szczególną uwagę. Proso pozyskiwane jest z prosa, które może różnić się kolorem. Jeśli spojrzysz na wybór w sklepie, stanie się jasne, że może być żółty, biały, czerwony, a nawet szarawy. Ale najsmaczniejsza kasza jaglana jest intensywnie żółta. Zawiera wiele przydatnych mikroelementów i witamin. Tak więc studiujemy przepis na kaszę jaglaną na wodzie w powolnej kuchence!

Co to jest proso

To płatki zbożowe zawierają dużo witamin, mikroelementów i soli mineralnych. Cały ten kompleks korzystnie wpływa na stan naszego układu sercowo-naczyniowego. Ponadto proso jest pierwszym lekarstwem, gdy konieczne jest usunięcie toksyn i żużli z organizmu. Ma dość wysoką kaloryczność, dzięki czemu idealnie nadaje się do rosnącej sylwetki. Oczywiście jej dorośli teżwarto jeść. Ale dla tych, którzy monitorują własną wagę, konieczne jest gotowanie kaszy jaglanej na wodzie w powolnej kuchence. Pomoże to zmniejszyć zawartość kalorii i maksymalnie zachować wszystkie korzystne właściwości.

Metody gotowania

Oczywiście nasi przodkowie gotowali kaszę jaglaną w kotle w piekarniku. Z czasem te ostatnie zostały zastąpione znanymi nam piecami i patelniami. Ale ta metoda niekorzystnie wpływa na smak. Ponadto przy tej technologii gotowania występuje inny rozkład ciepła niż w piecu. Dlatego krucha kasza jaglana na wodzie w powolnym naczyniu jest najbliższą opcją przepisu naszych babć.

Lista składników

Do przepisu na kaszę jaglaną na wodzie w wolnym naczyniu będziesz potrzebować:

• 1 szklanka kaszy jaglanej.
• 2 szklanki przegotowanej wody.
• Łyżeczka masła.
• Cukier i sól opcjonalnie.

Przygotowanie

Jak gotować kaszę jaglaną na wodzie w powolnej kuchence? Jak każde inne zboże, proso wymaga pewnych wstępnych kroków. To jest bardzo ważne. Nie należy lekceważyć przygotowania, ponieważ od tego zależy jakość naszej przyszłej owsianki.

Proso należy chwilę namoczyć. Faktem jest, że proso zawiera pewną ilość tłuszczu, który jest dobrze utleniany w kontakcie z tlenem. Dzięki temu podczas gotowania lub smażenia wydziela się specyficzny zapach. Ta owsianka będzie gorzka.

Dlatego nawet jeśli zamierzasz zrobić kaszę jaglaną na wodzie w wolnowarze lub szybkowarze, najpierw należypowinny być uporządkowane. Po umyciu i dziesięć razy. Aby to zrobić, wlej płatki do głębokiego pojemnika, napełnij je wodą i odpowiednio je posortuj. Po tych krokach pojawią się wszystkie zanieczyszczenia, cząsteczki brudu i inne łuski. Powtarzaj to, aż woda będzie czysta.

Po tej procedurze ziarno można zalać zimną wodą, pozostawiając je na kilka godzin.

Mały sekret: nie trzeba czekać, jeśli natychmiast zalejesz umytą kaszę jaglaną wrzątkiem.

Uwaga: wszystkich trudności związanych ze wstępnym przygotowaniem można całkowicie uniknąć, jeśli od razu kupisz polerowane ziarno.

Która woda jest najlepsza

Wiele gospodyń domowych wie, że nie tylko jakość głównych składników, ale także najzwyklejsza woda może wpływać na smak potrawy. Nie używaj tego, który nalewa się bezpośrednio z kranu. Zawiera wiele substancji innych firm. A sole z minerałami są najbardziej nieszkodliwe. Ale nawet one wpływają negatywnie na smak. Danie wyjdzie trudne i po prostu niejadalne.

Lepiej weź filtrowaną lub przegotowaną wodę. Cóż, jeśli masz okazję iść do studni, idź do studni. Kluczowe źródło ma niesamowite właściwości, które w najbardziej pozytywny sposób wpłyną na smak Twojej potrawy.

Kasza jaglana w wolnym naczyniu: ile wody

W zasadzie proces ten nie różni się od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni. Stosunek ziarna i wody powinien wynosić odpowiednio jeden do dwóch. Dlatego śmiało bierzemy wskazaną ilość składników i wysyłamy ją prosto do miski multicooker.

Gotowanie

Więc woda i płatki zbożowe są już w powolnej kuchence. Do nich natychmiast musisz dodać masło. A jeśli nie liczysz ściśle kalorii, to sól i cukier. Inne przyprawy i dodatki do dania dietetycznego nie są wymagane.

Jeśli nadal jesteś zdezorientowany olejem, możesz gotować bez niego. Wtedy kasza jaglana okaże się całkowicie chuda. Prosto dla prawdziwych koneserów pokarmów roślinnych bez tłuszczów zwierzęcych.

Pshenka jest przygotowywana w programie „Owsianka”. Tryb jest najbardziej optymalny, ponieważ można z niego zrobić dowolne zboże, niezależnie od rodzaju ziarna i jego łupiny.

Ustaw godzinę. Kasza jaglana nie jest szybko gotującym się płatkiem zbożowym. Potrzebuje co najmniej pół godziny aktywnego gotowania.

Więc ustaw wszystkie niezbędne parametry i kliknij „Start”. To wszystko. Możesz się zrelaksować lub robić inne rzeczy. Nad powolną kuchenką, w przeciwieństwie do patelni, nie musisz stać, mieszać, obawiając się, że naczynie się spali lub pojawi się kolejny problem. Zamknąłem pokrywę, ustawiłem parametry i zapomniałem. Gdy potrawa będzie gotowa, urządzenie wyda sygnał dźwiękowy.

Trochę o trybach

Możesz zrealizować przepis na kaszę jaglaną na wodzie w powolnej kuchence na inne sposoby. Oczywiście tryb „Owsianka” jest dobry. Ale czasami naprawdę zależy nam na różnorodności i eksperymentowaniu! Dlatego możesz bezpiecznie wybierać między programami „Pilaf”, „Kasza gryczana” i „Owsianka z mlekiem”. Wypróbuj każdy z nich i zobacz, który jest odpowiedni dla Ciebie i Twojej rodziny.

Różnorodność przepisów na kaszę jaglaną na wodzie wmulticooker

Potrawa stanie się bardziej miękka, jeśli po ugotowaniu włączysz tryb „Grzanie” na 15-20 minut. Owsianka jest odpowiednio parzona i gotowana na parze, a następnie możesz wybrać, z czym najlepiej ją podać. Kasza jaglana ma delikatny i nienarzucający się smak, dlatego dobrze komponuje się z sałatkami, prostymi warzywami, rybami, mięsem i różnymi olejami. Ponadto nie zapomnij o opcjach deserowych. Dodaj dynię z miodem lub suszonymi owocami - a kasza jaglana będzie mieniła się nowymi kolorami. Szczególnie dobrze komponuje się z suszonymi morelami i jagodami.

Wskazówki dotyczące gotowania kaszy jaglanej w wolnym naczyniu

Aby kasza jaglana była naprawdę smaczna, wystarczy wziąć pod uwagę kilka punktów. Przejdźmy więc do podstaw:

1. Nie zapomnij zachować proporcji. Woda powinna być dwa razy większa niż zboża. To znacznie wpływa na konsystencję przyszłej owsianki. Nie dodawaj - zdobądź suchy produkt. Zalej - owsianka rozłoży się jak kasza manna w przedszkolu. Możesz zrobić proporcję i od jednego do trzech (zboża / woda). Ale jednocześnie warto wziąć pod uwagę moc swojego multicookera. Każde urządzenie jest inne i wymaga trochę czasu.
2. Zaprawa powinna być dobrze oczyszczona z zanieczyszczeń. Minimum dwa lub trzy razy, maksymalnie dziesięć.
3. Istnieje wiele sposobów na usunięcie goryczy. Całkiem dobry: zalej płatki wrzątkiem na kilka minut lub zimną wodą, ale potem musisz poczekać dwie godziny, nie mniej.
4. Pamiętaj, że woda musi całkowicie zakryć ziarno. Zapewni to równomierne gotowanie, a w przyszłości nasycenie parą.
5. Zapiszczas, w którym gotowanie pomoże gotować wodę. Napełnij je świeżo umytymi płatkami zbożowymi. Zaraz po tym kasza jaglana może zostać wysłana do miski multicooker. Nieco inna opcja: wrzuć ziarna prosto do świeżo przegotowanej wody na kuchence. Ale ta droga jest trudniejsza. Dużo łatwiej i szybciej wystarczy zagotować czajnik.

Każda owsianka, w tym kasza jaglana, jest pyszna od razu po ugotowaniu. Dlatego musisz gotować tylko tyle, ile możesz zjeść. Nie zostawiaj naczynia do następnego razu. Podgrzana owsianka traci swoją konsystencję i smak, zwłaszcza jeśli robi się ją z różnymi dodatkami. Możesz go mniej lub bardziej "reanimować" tylko wtedy, gdy podgrzejesz go w kuchence mikrofalowej z mlekiem.