Sałatka krabowa: klasyczny przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wraz z pojawieniem się na półkach kukurydzy w puszkach, popularna stała się sałatka z krabów, która wraz ze śledziem pod futrem jest obecna na prawie każdym noworocznym stole. Ostatnio pojawiły się nowe przepisy na klasyczną sałatkę z kraba. Najpopularniejsze i najsmaczniejsze to:

• z kukurydzą i ogórkiem;
• z ryżem;
• z kapustą;
• z piklami.

1 porcja sałaty zawiera 520 kalorii i 31 gramów tłuszczu. Wszystkie składniki potrzebne do gotowania znajdziesz w każdym sklepie.

Przepis 1. Sałatka z paluszków krabowych

Do przepisu na klasyczną sałatkę krabową na 6 porcji będziesz potrzebować:

• 600g paluszków krabowych lub mięsa krabowego;
• 350g kukurydzy w puszkach;
• 6 jaja kurze;
• 120g ugotowanego ryżu;
• 250g majonezu;
• 2 małe cebule;
• kilka szczypt soli;
• Zielone do podania.

To zajmie około 40 minut wolnego czasu na gotowanie i wymienionepowyżej produktów.

Gotowanie klasycznej sałatki krabowej

Więc cały proces gotowania można podzielić na etapy:

1. Najpierw musisz ugotować ryż. Wlej umyte płatki na patelnię, wlej 1 litr wody i sól. Trzeba gotować około 25 minut od zagotowania wody w pojemniku, cały czas mieszając, aby nic się nie przypaliło i nie było nieprzyjemnego zapachu. Aby nadać ryżowi śnieżnobiały kolor, należy pod koniec gotowania wlać do owsianki 1 łyżkę soku z cytryny. Jak tylko ryż będzie gotowy, spuść płyn i opłucz płatki przegotowaną ciepłą wodą.
2. W przypadku klasycznej sałatki z paluszkami krabowymi i kukurydzą, przed zagotowaniem jajka dokładnie opłucz wodą (można użyć mydła) i włóż do pojemnika z zimną wodą. Muszą gotować przez około 10 minut od wrzenia, aż żółtko całkowicie się zestali. Przydatna rada: po upływie czasu umieść gorące jajka pod lodowatą wodą. Dzięki temu skorupa odpadnie bardzo łatwo, a proces czyszczenia będzie znacznie łatwiejszy.
3. Pałki krabowe należy wyjąć z opakowania i celofanu. Pokrój na małe kawałki razem z jajkami, obierając je ze skorupki.
4. Cebula w klasycznej sałatce z krabów i kukurydzy dodaje soczystości i idealnie łączy się z resztą składników, tworząc pikantny smak. Należy go pokroić w bardzo małe kostki.
5. Słoiki z kukurydzą w puszkach należy otworzyć otwieraczem do puszek i odsączyć z soku. Przed dodaniem do sałatki lepiej posortować kukurydzę i oczyścić ją ze złych ziaren.
6. Ostatnim i ostatnim krokiem jestpołącz wszystkie posiekane składniki w dużej misce. Następnie wszystko należy wypełnić majonezem, solą, pieprzem i udekorować ziołami.

Przepis 2. Klasyczna sałatka krabowa z ryżem

To danie jest uniwersalne. Nadaje się zarówno na świąteczną ucztę, jak i na codzienny stół. Poza tym sałatka jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie smaczna i pożywna. Dzięki jasnym kolorom składników będzie gwiazdą każdej kolacji czy lunchu. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• 250 gramów paluszków krabowych;
• 5-7 jajka;
• 150 gramów kaszy ryżowej;
• 200 gramów kukurydzy w puszkach;
• majonez;
• sól;
• 1 średniej wielkości cebula.

Zrobienie klasycznej sałatki krabowej wymaga trochę czasu i kreatywności.

Gotowanie sałatki z ryżem

1. Na początku musisz rozmrozić paluszki krabowe. Podczas rozmrażania możesz zrobić jajka. Po dokładnym umyciu należy je umieścić w pojemniku z wodą i postawić na kuchence. Zagotuj je do stanu „ugotowane na twardo” (około 10 minut). Gdy jajka będą gotowe, zalej je zimną wodą w celu lepszego dalszego czyszczenia.
2. Następnie musisz zrobić ryż. Na patelnię wlewa się około 1,5 litra wody, soli i podpala. W momencie zagotowania płatki zbożowe, umyte kilkakrotnie, wlewa się do wrzącej wody. Gotuj przez 17 minut, ciągle mieszając. Ryż nie jestpowinien być lepki. Do klasycznej sałatki krabowej potrzebujesz kruchy.
3. Ugotowany ryż układa się w durszlaku i myje ciepłą przegotowaną wodą, a następnie schładza do temperatury pokojowej.
4. Rozmrożone paluszki krabowe są krojone w małe kostki. Jajko jest również bardzo drobno krojone. Możesz użyć krajalnicy do jajek. Ważne jest, aby najmniejsze fragmenty muszli nie dostały się do sałatki, która będzie nieprzyjemnie chrupać na zębach.
5. Wszystkie posiekane produkty wlewa się do dużego pojemnika (misa, rondel, salaterka). Dodaje się do nich kukurydzę. Sok kukurydziany w puszkach należy osuszyć, a kukurydza sprawdzić pod kątem zepsutych ziaren.
6. Zielona i cebula pokrojona na małe kawałki i dodana do patyczków, kukurydzy i jajek. Schłodzony ryż jest również mieszany z resztą jedzenia.
7. Pozostaje napełnić sałatkę majonezem i pozostawić do zaparzenia w lodówce.
8. Przed jedzeniem możesz udekorować porcję dania gałązką zieleni.

Przepis 3. Sałatka krabowa z ogórkiem

Ta odmiana słynnej sałatki jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Przygotowanie go zajmuje dosłownie 10 minut. To danie jest idealne, jeśli potrzebujesz szybko i smacznie nakarmić gości. Składniki do gotowania są następujące:

• 240 gram paluszków krabowych;
• 4 jajka kurze;
• pół puszki kukurydzy w puszkach;
• 1 sztuka świeży ogórek;
• para łodyg zielonej cebuli;
• majonez do smaku;
• sól,pieprz;
• 2-3 pęczki koperku.

Najlepiej trzymać paluszki krabowe w zamrażarce na wszelki wypadek i stale uzupełniać ich zapasy na wypadek pojawienia się nieoczekiwanych gości. Przed przygotowaniem sałatki należy zalać zamrożony produkt wrzątkiem.

Przygotowywanie sałatki z ogórków

1. Paluszki krabowe są wyjmowane z opakowania i celofanowej osłonki i cięte na większe niż przeciętne kostki.
2. Zielona cebula i koperek są bardzo drobno krojone i dodawane do patyczków. Warto pamiętać, że zieleni nie powinno być dużo, gdyż może pojawić się nieprzyjemna goryczka.
3. Jajka gotowane muszą być obrane i pokrojone w kostkę.
4. Kukurydza ze słoika jest wkładana do pojemnika z posiekanymi składnikami. Wcześniej płyn ze słoika należy spuścić. Koniecznie kup niesłodzoną kukurydzę, aby nie zepsuć smaku sałatki.
5. Następnie świeży ogórek kroi się na małe kawałki.
6. Wszystkie siekane produkty są mieszane, solone. Sałatka podawana jest z majonezem. Jeśli sałatka ma być przygotowywana przez kilka dni, wystarczy uzupełnić tylko porcję.

Przepis 4. Przepis na sałatkę z kiszonego ogórka

Ta sałatka ma bardzo ciekawy smak, ponieważ dodaje się ją, oprócz świeżych ogórków, także słonych. Pieprz bułgarski nadaje również aromat i pikantny smak. Do sałatki potrzebujesz:

• 230 gram paluszków krabowych;
• 1 puszka kukurydzy;
• pół szklanki ryżu;
• 2 każdy słonyi świeże ogórki;
• 1 duża papryka;
• majonez, sól, pieprz i zioła do smaku.

Przygotowanie takiej sałatki jest bardzo podobne do przygotowania przepisu na klasyczną sałatkę krabową z kukurydzą.

Gotowanie sałatki z ogórków kiszonych

Ten przepis przypomina klasyczną sałatkę krabową z ogórkiem.

1. Ryż należy myć i gotować.
2. Pałki krabowe należy rozmrozić i pokroić na małe kawałki. Następnie musisz wymieszać pałeczki i ryż w jednej dużej misce.
3. Następnie pokrój paprykę, ogórki kiszone i świeże ogórki na małe plasterki i dodaj je do salaterki.
4. Kukurydza jest wyrzucana ze słoika wraz z posiekaną zieleniną na resztę składników. Sałatka jest bardzo kolorowa i pachnąca!
5. Na koniec dopraw danie majonezem, solą i pieprzem. Porcję możesz podać w specjalnej foremce.

Przepis 5. Sałatka krabowa „Czułość”

Ta sałatka jest odpowiednikiem zwykłej sałatki z paluszków krabowych, ale jej cechą jest ułożenie składników warstwami w składzie dania. Do sałatki potrzebujesz:

• 180 gramów paluszków krabowych;
• 0, 5 puszek kukurydzy;
• 2 ogórki;
• 3 jajka na twardo;
• 160 gramów twardego sera;
• majonez do dressingu;
• przyprawy.

Aby przygotować sałatkę, postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Jajka należy ugotować, a następnie drobno posiekać razem z paluszkami krabowymi i ogórkami, ale potem ich nie mieszać.
2. Ponieważsałatka zostanie ułożona warstwami, następnie warstwa ogórka będzie pierwsza.
3. Następnie musisz posmarować majonezem i rozłożyć paluszki krabowe.
4. Przed nałożeniem kolejnej warstwy należy ponownie posmarować powierzchnię warstwy majonezem.
5. Jajko jest wcierane w siatkę majonezową, a ser jest na wierzchu.
6. Ostateczna warstwa kukurydzy, na której można wykonać piękny wzór majonezu i zielonych gałązek.
7. Podaj danie na talerzu jak kawałek ciasta.

Wskazówki dotyczące robienia sałatki z krabów

1. Najpierw paluszki krabowe do sałatki należy pokroić na większe kawałki. Jest to konieczne, aby lepiej wyczuć strukturę produktu, aby maksymalnie podkreślić główny smak kraba.
2. Po drugie, ryż długoziarnisty jest najbardziej preferowaną opcją do sałatek, ponieważ nie skleja się w grudki, ale pozostaje kruchy.
3. Aby ryż był biały, a nie żółty, podczas gotowania należy dodać trochę soku z cytryny, co spowoduje wybielenie kaszy.
4. Aby nadać sałatce świeższy, ale jednocześnie lekki smak, dodaj świeży ogórek.
5. Dla miłośników nietuzinkowych potraw możesz dodać jabłko skropione sokiem z cytryny, aby zachować kolor sałatki. Ryż można pominąć w tym przepisie.
6. Aby uzyskać pikantność i wzmocnić smak, podczas podawania posyp go mielonym czarnym pieprzem.
7. Jeśli goście lub rodzina nie lubią płatków ryżowych, można je zastąpić gotowanymi ziemniakami, pokrojonymi w drobną kostkę.