Sałatka krabowa z ziemniakami: wybór składników i przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatki z mięsem krabowym i paluszkami krabowymi to świetne rozwiązanie, gdy chcesz posmakować czegoś niezbyt ciężkiego, ale bardzo satysfakcjonującego. Na wakacjach, w dni powszednie, a nawet jako przekąska w pracy - wszędzie to danie jest odpowiednie. Ale ile przepisów znasz? Dziś szczególnie skupimy się na sałatkach krabowych z ziemniakami. Przepisy bez ryżu cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem naszych obywateli. W domu zawsze jest kilka ziemniaków, nie będzie trudno kupić do nich inne komponenty.

Kroki są proste. Czytamy nasz wybór przepisów, zbieramy produkty i przystępujemy do praktycznych działań. Ale zanim zaczniemy wyczarowywać w kuchni, skupimy się na małych niuansach.

O ziemniakach

Przed bezpośrednim przygotowaniem sałatki krabowej z ziemniakami będziemy musieli przygotować wcześniejjednym z ważnych składników są ziemniaki.

Możesz to ugotować na dwa sposoby. Podoba Ci się opcja gotowania dania na bazie obranych gotowanych roślin okopowych? Sprzątamy i gotujemy do ugotowania. Nie zapomnij o zasoleniu wody. Odsącz wodę z gotowych ziemniaków na sałatkę krabową, ostudź i użyj zgodnie z przeznaczeniem - posiekaj na sałatkę.

A jeśli ziemniaki gotowane w skórkach są bardziej atrakcyjne, gotujemy je bez obierania. Ziemniaki ugotowane na te dwa sposoby będą smakować zupełnie inaczej. Spróbuj, zrozumiesz, o czym mówimy. Być może odmiana ziemniaków gotowanych ze skórkami będzie atrakcją w przygotowaniu wszystkich sałatek, w których jest zawarta.

Jak i ile gotować ziemniaki w mundurkach na sałatkę? Najpierw należy go bardzo dokładnie umyć pędzlem. Lepiej jest wziąć średniej wielkości bulwy, aby jednocześnie osiągnęły gotowość. Następnie ziemniaki wylewa się zimną wodą na centymetr powyżej poziomu roślin okopowych. Wrzuć pół łyżeczki soli. Kładziemy go na kuchence. Czas liczymy od momentu zagotowania. Gotuj przez około trzydzieści minut. Sprawdzamy gotowość. Aby to zrobić, przebij jedną roślinę okopową widelcem lub nożem. Brak charakterystycznego chrupnięcia jest oznaką gotowości.

Jak i ile gotować inne składniki

Gotowane marchewki i jajka są również dodawane do sałatki krabowej z ziemniakami. Marchewki gotujemy w sałacie w ten sam sposób: moją, gotujemy do momentu, gdy przekłucie nożem lub widelcem nie chrupi. Spuść wodę i upewnij się, że całkowicie ostygnie.

Ugotuj jajka na sałatkę krabową, licząc od gotowania przez 8-10 minut. Odcedź wrzącą wodę i natychmiast dodaj do nich bardzo zimną wodę. Po półgodzinnym odstawieniu w takiej wodzie jajka szybciej stygną, łatwiej je uwolnić ze skorupki. A teraz zabieraj się do pracy!

Sałatka z mięsem kraba (lub pałeczkami)

Najbardziej popularna i uwielbiana bez końca, ta przekąska najczęściej pojawia się na świątecznym stole. Składniki:

• 200 gram paluszków krabowych (lub mięsa).
• Jedna średnia marchewka - gotowana i obrana.
• Dwa gotowane jajka.
• Ziemniak - 2-4 bulwy o średniej średnicy.
• Puszka kukurydzy w puszkach.
• Mała cebula - 1 sztuka.
• Świeży ogórek - opcjonalnie.
• Szypiorek lub koperek - opcjonalnie.
• Dodaj majonez i sól do smaku.

Jak zrobić sałatkę z paluszków krabowych, ziemniaków i jajek

Ziemniaki, marchewki i jajka są gotowane wcześniej, aż będą w pełni ugotowane, obrane i obrane.

Pokrój te trzy składniki na małe kostki i wyślij je do salaterki. Teraz musisz uwolnić składnik kraba z opakowania. Również posiekaj w kostkę.

Jeśli zdecydujesz się użyć ogórka do swojego dania, musisz go umyć i drobno posiekać. Muszę powiedzieć, że nawet bez ogórka ta sałatka jest bardzo dobra.

Cebula musi być bardzo drobno pokrojona.

Odcedź płyn z kukurydzy i włóż ziarna do sałatki.

Posol wszystkie składniki do smaku, dopraw majonezem. W razie potrzeby dodaj warzywa do przekąski. Prosta i pyszna sałatka z kraba jest gotowa.

Królewski

Sałatka krabowa z krewetkami i ziemniakami to prawdziwie królewska uczta. Sprawdźmy dostępność następującego zestawu produktów:

• Pałki krabowe lub mięso - 200-230 gramów.
• Gotowane ziemniaki - 3 sztuki.
• Jajka na twardo - 2-3 sztuki.
• Ser - 150 gramów. Preferowane są odmiany twarde lub półtwarde.
• Kawior kawiorowy - 1 puszka (180 gramów).
• Obrane krewetki - 100-150 gramów.
• Majonez - do smaku.

Więcej o gotowaniu

Wszystkie elementy w formie pokruszonej są na razie ułożone oddzielnie.

Pałki krabowe, jajka i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Ser trzemy na tarce średniej lub drobnej frakcji.

Sałata jest zbierana warstwami, układając je według naszego uznania. Najważniejszy moment - krewetki układane są na powierzchni sałatki. Każdą warstwę pokryj majonezem (z wyjątkiem kawioru). Sałatę można podawać w przezroczystej misce, aby pokazać warstwy. Dozwolone jest również formowanie przystawki w postaci ciasta, dekorowanie krewetkami. Można podawać w osobnych szklankach (kremańsk), już będzie sałatką koktajlową.

Z jabłkiem

Aby poznać nowe smaki, czasem dość nietypowe na pierwszy rzut oka, trzeba odważniej poeksperymentować w kuchni. Ta sałatka jest bardzo odpowiednia do tego celu. Lista składników do sałatki jabłkowo-krabowej:

• Ziemniaki - 2-3 sztuki.
• Jajko - 2-3sztuk.
• Duże jabłko - 1 sztuka.
• Pałki krabowe - 200-400 gramów.
• Cebula - 1 średnia główka.
• Majonez i sól do smaku.
• Gotowane marchewki - opcjonalnie. Ilość według uznania eksperymentatora.

Instrukcje krok po kroku

Ugotuj wcześniej ziemniaki, jajka i marchewki. Ostudź i obierz.

Wyjmij sztyfty z opakowania. Możesz je pokroić w kostkę lub krótkie paski.

Drobno posiekaj cebulę. Spłucz wodą, aby zmyć gorycz. Moczyć przez 20 minut w marynacie. Aby przygotować marynatę, ocet i wodę miesza się w proporcji jeden do jednego.

Pokrój ziemniaki i marchewki w kostkę lub zetrzyj na grubej tarce.

Jajka będą przetwarzane w następujący sposób: zetrzyj białka na grubej tarce oddzielnie od żółtek. Te ostatnie po prostu kruszymy, aby zamieniły się w jednorodną, luźną masę.

Produkty są gotowe. Uformujmy naczynie warstwami. Każdy składnik pokryjemy siatką majonezu lub po prostu posmarujemy sosem.

1. Połóż ziemniaki na dnie naczynia lub przezroczystej salaterki. Lekko posolić.
2. Druga warstwa to marynowana cebula.
3. Płukanie jabłek. Usuń z niego skórkę i również zetrzyj. To jest trzecia warstwa. Ze względu na to, że jabłko bardzo szybko ciemnieje podczas przetwarzania, gotujemy je bezpośrednio przed dodaniem do sałatki. Nie zapomnij o majonezie.
4. Posyp warstwę jabłek słomkami z paluszków krabowych. Więcej majonezu. Nie wkładaj zbyt dużo sosu: w trakcie naparu, torozprzestrzeni się tak, jak powinno.
5. Piąta warstwa to puree z wiewiórek. Muszą być bardziej starannie wypoziomowane. Kolejna drobna siatka majonezu.
6. Jeśli chcesz i masz produkty, możesz ponownie powtórzyć warstwy.
7. Wykończ sałatkę warstwą żółtek. A następnie przystawka jest udekorowana zielenią zgodnie z życzeniem.

Wskazane jest przechowywanie przekąski przez co najmniej 15-30 minut przed podaniem.

Z marynowanymi grzybami i serem

Kolejna niezbyt znana opcja. Ale wielu ludzi już to pokochało. Składniki sałatki:

• Marynowane pieczarki - 150 gramów.
• Jedno opakowanie mięsa krabowego lub paluszków - 100-250 gramów.
• Dwa średnie ziemniaki.
• Marchew to jedno.
• Jaja kurze - 4 sztuki.
• Ser warkoczowy, wędzony - 100 gramów.
• Majonez - opcjonalnie.
• Zielone - opcjonalne.

Ugotuj ziemniaki, jajka i marchewkę wcześniej i obierz. Najpierw umieść posiekane składniki w różnych miskach. Nieco później uformujemy przystawkę w jednej misce sałatkowej:

• Na tarce (dużej) trzy warzywa i jajka.
• Patyczki pokrojone w cienkie plasterki lub starte.
• Ser zostanie pokrojony na nie więcej niż centymetr długości i lekko rozłożony na włókna.
• Usuń grzyby z marynaty. Pokrój je w paski.

Ułóż warstwy w następującej kolejności:

1. Ziemniaki.
2. Jajka.
3. Pałki krabowe lub mięso.
4. Ser.
5. Marchew.
6. Grzyby.

Każda warstwa powinna być posmarowana sosem majonezowym. Powierzchnię gotowej sałatki dekorujemy ziołami. Pięknie prezentuje się przystawka podana na liściach sałaty.

Możesz położyć małe kapelusze marynowanych grzybów na powierzchni i posypać ziołami. Udekoruj sałatkę z paluszków krabowych wędzonym serem i pieczarkami, jak podpowiada twoja fantazja. Najważniejsze jest, aby dać mu czas na zaparzenie w lodówce przez co najmniej 15-20 minut. Soczysta, satysfakcjonująca i niezwykła przekąska gotowa. Zadzwoń do degustatorów i zacznij degustować.