Sałatka z piersią i koreańską marchewką: wybór składników i przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiadomo, że żadna świąteczna uczta nie jest kompletna bez wspaniałej przekąski. Dla tych, którzy jeszcze nie zdecydowali, jak tym razem zaskoczyć gości proponujemy przygotowanie sałatki z koreańskiej marchewki i piersi (kurczak). Ten prosty przysmak nie wymaga żadnych specjalnych materiałów ani czasu, a jego wspaniały smak z pewnością ucieszy wszystkich uczestników uroczystości.

Prosta i pyszna sałatka z koreańską marchewką i kurczakiem

Potrzebne:

• 300 gramów filetu z kurczaka;
• 200 gramów sera (twardego);
• 150 gramów koreańskiej marchwi;
• dwa jajka;
• majonez;
• sól.

Ten prosty przepis na sałatkę z piersi kurczaka zajmuje około 40 minut. Pierś jest gotowana. Jajka są gotowane na twardo, a następnie schładzane. W międzyczasie ser wciera się w grubą tarkę. Pokrój kurczaka i jajka w kostkę. Przygotowane składniki są łączone, doprawiane majonezemi wymieszać. Wszystkie składniki można układać warstwami: kurczak, marchewka, ser (tarty), jajka. Każda z warstw, poza ostatnią, jest z pewnością posmarowana majonezem.

W co jeszcze możesz ubrać sałatkę?

Dla tych, którzy śledzą swoją sylwetkę i nie chcą używać tradycyjnego majonezu podczas przygotowywania przysmaku (ze względu na wysoką kaloryczność), eksperci zalecają zastąpienie go dressingiem z kefiru i kwaśnej śmietany lub niesłodzonym jogurtem. który nie jest tak wysoki. Do sałatki z piersią i marchewką koreańską możesz też zastosować następujący przepis na sos: 0,5 szklanki oleju (warzywnego) wymieszanego z sokiem z dwóch cytryn, kilka ząbków zmiażdżonego czosnku i łyżkę musztardy (wytrawnej).

Inny przepis: wymieszaj mleko (1 szklanka), 100 g twarogu, cukier i sól. Dodaj musztardę i kminek. Możesz też polać sosem sałatkowym: octem (0,5 szklanki) i olejem (0,5 szklanki), wymieszanym z cukrem i musztardą (po jednej łyżce), trzema ząbkami czosnku (posiekane), solą i czarnym pieprzem.

Przepis na sałatkę z piersią, koreańską marchewką i ogórkiem

Należy pamiętać, że ta wersja dania jest ułożona warstwami. Nie zaleca się mieszania składników. Jeśli do sałatki z piersią i koreańską marchewką dodamy ogórek, dosłownie mieni się nowymi odcieniami smaku i z pewnością wzbogaci ucztę. Składniki:

• twardy ser (trochę);
• pierś z kurczaka wędzona - 0,3 kg;
• 0, 15 kg marchewki po koreańsku;
• dwa ogórki (świeże);
• cztery jajka;
• półtorej łyżki majonezu.

Postępują w ten sposób: jajka ugotować, zetrzeć na tarce i rozłożyć na dnie rondla pierwszą warstwą, którą zalewa się majonezem w formie siatki. Drugą warstwę układa się wędzonego kurczaka (pokrojonego w kostkę), a także wylewa się majonezem. Trzecia warstwa to ułożone ogórki (pokrojone w kwadraty). Nie są traktowane majonezem.

Marchew jest wstępnie odsączana z soku, w przeciwnym razie sałatka okaże się zbyt płynna i nie będzie w stanie zachować swojego kształtu. Marchewki posmarować ogórkami. Ostatnia warstwa jest zrobiona z tartego sera. W razie potrzeby górną część sałatki zdobią frytki lub zioła. Schłodź przed podaniem.

Sałatka z kurczakiem (wędzona) i koreańską marchewką: klasyczny przepis

To danie jest przygotowywane na świąteczne biesiady i pikniki, podawane jako dodatek do obiadu lub kolacji. Sałatka dobrze komponuje się zarówno z ciepłymi, jak i zimnymi daniami. Proces gotowania trwa około 10 minut. Składniki:

• 0.4kg wędzonego kurczaka;
• 0, 2 kg koreańskiej marchewki;
• majonez (4 łyżki stołowe);
• 0, 1 kg sera;
• dwa pomidory.

Prezentowana ilość produktów przeznaczona jest dla 4 osób.

Jak gotować?

Wędzony kurczak (dowolna część: zarówno piersi, jak i udka) kroi się w drobną kostkę o szerokości 1 cm Pomidory są myte i krojone w kostkę tej samej wielkości, ser wciera się na tarce. Umieść wszystkie składniki w misce i dodajKoreańska marchewka. Zazwyczaj produkt kupiony w sklepie ma swój własny sok. Przed użyciem w sałatce płyn z marchewki jest usuwany. Wszystkie składniki miesza się z majonezem.

Koreańska marchewka, wędzony mostek i sałatka z czerwonej cebuli

Ta sałatka jest bogata w witaminy C, E i B, a także pierwiastki śladowe: potas, magnez, fosfor, jod, żelazo, sód itp. Podczas smażenia lub gotowania cebuli te dobroczynne substancje znikają, ale w sałatka jest używana na świeżo, więc zawiera cały zestaw witamin. Użyj:

• 100g kurczaka (wędzonego);
• 100g marchewki;
• dwie czerwone cebule;
• 1 ogórek;
• ser (mały kawałek);
• majonez (dwie łyżki).

Koreańska marchewka (bez soku), plasterki ogórka i kostki mięsa z kurczaka miesza się w misce. Ser wciera się na grubej tarce, cebulę kroi w drobną kostkę. Całość polana majonezem. Sałatkę schłodzić przed podaniem. Jest przybrana koperkiem lub zieloną cebulką, a do smaku dodawane są różne przyprawy.

Kolejna wersja koreańskiej sałatki z wędzonego kurczaka i marchewki (przepis na szynkę)

Ta opcja przekąsek spodoba się wielu. Ponieważ oprócz mięsa z kurczaka zawiera również szynkę, ten przysmak okazuje się bardzo satysfakcjonujący. Według opinii może zaspokoić nawet najcięższy głód. Aby przygotować ten przepis na sałatkę z wędzonej piersi i koreańską marchewkę, będziesz potrzebować:

• jedna pierś z kurczaka;
• 0, 1 kg koreańskiej marchwi;
• 0, 1 kg chudej szynki;
• trzy liściekapusta;
• dwa jajka;
• majonez (3 łyżki stołowe).

Kapustę kroimy w cienkie paski i wkładamy do filiżanki, dodajemy marchewki (koreańskie), jajka i mięso z kurczaka (posiekane). Całość polać majonezem i wymieszać, w razie potrzeby dodać sól.

Sałatka z kukurydzą, wędzoną piersią z kurczaka i koreańską marchewką

Ten prosty przepis na sałatkę z piersi kurczaka można przygotować w 10 minut. Potrzebne produkty:

• 300 gramów koreańskiej marchwi;
• 200 gramów kukurydzy w puszkach;
• 100 gramów wędzonej piersi z kurczaka;
• majonez (do smaku).

Przygotowane w ten sposób: mięso jest oddzielane od kości i krojone w kostkę. Wylewa się płyn z kukurydzy w puszkach. Wszystkie składniki łączy się z marchewką. Napełniają smakołyk majonezem i nalegają na kontynuowanie przez pół godziny.

Sałatka Z Kurczakiem

Dodanie fasoli pomoże dodać smakowitości i pikanterii. Do przygotowania sałatki z wędzoną piersią, koreańską marchewką i fasolą potrzebujesz:

• 0,5 kg mięsa z kurczaka (wędzonego);
• 0, 1 kg marchewki po koreańsku;
• jedna puszka czerwonej fasoli (z puszki);
• cztery jajka kurze;
• 0, 1 kg majonezu;
• sześć łodyg zielonej cebuli.

Gotują w ten sposób: ugotuj jajka, pokrój je w kwadraty. Odcedź cały sok z marchwi i fasoli. Z wędzonego kurczaka zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki umieszcza się w jednym pojemniku, na wierzch wlewa się majonez (lub śmietanę). Wszystko jest mieszane. Możesz spróbowaćdodaj przyprawy (drobno zmielone).

Możesz nadać sałatce ciekawy wygląd za pomocą specjalnych foremek. Aby to zrobić, forma jest ustawiana na pustym talerzu i umieszczana jest w nim przygotowana sałatka. Następnie umieść talerz w lodówce na 1 godzinę. Po tym czasie naczynie wyjmuje się z lodówki, a pleśń usuwa. Udekoruj danie listkami koperku lub pietruszki.

Koreańska sałatka z marchwi i pomarańczy

Przygotowanie tej sałatki z piersią i koreańską marchewką zajmie około 40 minut. Składniki:

• 200 gramów piersi z kurczaka;
• 200 gramów koreańskiej marchwi;
• 150 gramów twardego sera;
• trzy jajka;
• jeden pomarańczowy;
• sól
• majonez.

Kurczak jest gotowany. Gotowe mięso i wstępnie obraną pomarańczę kroimy w kostkę (dużą). Jajka gotuje się, po czym wciera na grubej tarce. Następnie natrzyj ser. Sałatkę układa się w kilku warstwach: kurczak, potem marchewka, potem pomarańcza, tarte jajka, ser (tarty). Każda warstwa jest obficie posmarowana majonezem. Przed podaniem sałatka powinna stać i moczyć się przez kilka godzin, dzięki temu będzie znacznie smaczniejsza.

Przepis na grzyby

Sałatka z piersią, koreańską marchewką i grzybami gotuje się w 50 minut.

Potrzebne:

• 300 gramów filetu z kurczaka;
• 200 gramów marynowanych grzybów;
• 200 gramów koreańskiej marchwi;
• 100 gramów pestek oliwek;
• 100 gramów twardego sera;
• dwa jajka;
• zielone (trochę) - do dekoracji;
• majonez;
• sól.

Filet z kurczaka jest gotowany. Jajka gotuje się (na twardo), a następnie schładza. Grzyby są myte i krojone w drobną kostkę. Kurczak jest krojony, układany na szerokim naczyniu i posmarowany majonezem. Następna warstwa to posiekane grzyby, pokryte majonezem. Trzecia warstwa to oliwki (posiekane). Czwarte to tarte jajka (na grubej tarce), które również są posmarowane majonezem. Po piąte - tarty ser. Na wierzchu układane są koreańskie marchewki. Udekoruj zielenią. Przed podaniem pozwól mu się zaparzyć.

Sałatka francuska z pieczarkami

Sałatka z piersią, koreańską marchewką i pieczarkami przygotowana z:

• 2 jajka kurze (gotowane);
• główki cebuli;
• 100 gramów pieczarek (świeżych);
• 1 pierś z kurczaka (wędzona);
• Koreańska marchewka;
• majonez (do smaku);
• 2 świeże marchewki (duże);
• 2 ząbki czosnku;
• szczypta mielonej kolendry;
• pieprz (czerwony i czarny - po szczypcie);
• sól i cukier (do smaku);
• ocet (9%);
• olej (roślinny).

Opis funkcji gotowania

Sałatka z piersią, koreańską marchewką i pieczarkami jest przygotowana w następujący sposób: wcześniej przygotować marchewkę (koreańską) i parzyć przez 5-6 godzin. Marchewki (świeże) wciera się na tarce (specjalne). Dodać cukier i sól, następnie dobrze zagnieść rękami (z tegosok powinien się wyróżniać). Czosnek obieramy, rozcieramy na drobnej tarce i dodajemy do marchewki. Olej roślinny jest podgrzewany na patelni, wlewa się do niego przyprawy i utrzymuje w ogniu przez 5 sekund. Gorący olej wylewa się na marchewki i dobrze miesza. Ocet dodaje się do smaku, miesza i wysyła do lodówki na 5-6 godzin.

Ponadto obrane i pokrojone krążki cebuli moczy się w roztworze wody (50 ml) i octu (25 ml). Następnie jajko (gotowane), pocięte w postaci cienkich kółek, układa się w głębokim pojemniku z płaskim dnem. Wkładają cebulę (marynowaną) i przykrywają siatką majonezu. Następnie - warstwa pieczarek (świeżych), pokrojonych w cienkie plasterki. Pieczarki posypuje się czarnym pieprzem i solą, a także pokrywa warstwą majonezu. Na nich kładzie się koreańskie marchewki, posmarowane majonezem. Na ostatnią warstwę kładzie się kurczaka (wędzonego), posiekanego w postaci małych batonów. Gotową sałatkę wysyła się do lodówki na sześć do ośmiu godzin. Przed podaniem potrawy z przysmakami są ostrożnie odwracane na naczynie, a najpierw ułożona warstwa jajek powinna znajdować się na jej powierzchni.

Sałatka z kurczakiem z koreańską marchewką i papryką

To danie można przygotować w ciągu 10 minut z piersią kurczaka (gotowaną lub wędzoną) w lodówce. Jeśli kurczak ma być ugotowany, proces wydłuży się do 40 minut. Będziesz potrzebować:

• 400 gramów piersi z kurczaka (gotowanej lub wędzonej);
• 300 gramów koreańskiej marchwi;
• trzy papryki (duże);
• sól;
• majonez.

Pieprz ikurczaka kroi się w paski. Zmieszany z marchewką (koreański). Sól, dodaj majonez i wymieszaj.

Przepis na kapustę pekińską

Kapusta sprawia, że sałatka jest lżejsza, redukuje kalorie i zmniejsza pikantny smak charakterystyczny dla koreańskiej marchewki. Jednocześnie smakołyk jest zdrowy i satysfakcjonujący.

Składniki:

• 10 liści kapusty;
• 0.4kg wędzonego kurczaka;
• 0, 15g sera;
• 3 łyżki. l majonez;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 0, 2 kg marchewki po koreańsku.

Skóra jest usuwana z kurczaka i, jeśli to konieczne, usuwany jest nadmiar tłuszczu. Liście kapusty są myte i krojone w kostkę lub cienkie paski. Ser wciera się na tarce. Czosnek można przepuścić przez prasę. Wszystkie składniki wkładamy do salaterki, doprawiamy majonezem i mieszamy. Posyp danie posiekaną zieloną cebulką. Schłodź sałatkę przez chwilę przed podaniem.