Ryż z kalmarami i warzywami: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ryż z kalmarami i warzywami to proste i bardzo satysfakcjonujące danie. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z gotowaniem. Możesz więc zapoznać się z kilkoma przepisami, które z pewnością przypadną do gustu miłośnikom prostych i szybkich opcji na obiad lub lunch. Możesz gotować na kuchence iw wolnej kuchence. Więc są opcje dla każdego.

Proste danie z groszkiem i kukurydzą

To jedna z najłatwiejszych opcji. Piękna kukurydza i groszek natychmiast dodają potrawie blasku. Do takiego przepisu na ryż z kałamarnicą trzeba wziąć:

• dwieście gramów ryżu;
• dwie obrane kalmary;
• 50 gramów mrożonego groszku i kukurydzy;
• głowa cebuli;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• pół łyżeczki proszku czosnkowego;
• trochę suszonego oregano;
• sól do smaku.

Możesz również dodać kilka szczypty pieprzu według własnych upodobań. Jednak nie przesadzaj ze smakiem kałamarnicy.

Od czego zacząć gotowanie?

Jak gotować ryż z kalmarami i warzywami? Na początek ugotuj płatki zbożowe do miękkości. W tym celu kilkakrotnie dokładnie opłucz ryż, aż woda stanie się czysta.

Płatki umieszcza się w rondlu, zalewa wodą tak, aby płyn był dwa razy większy niż płatki. Gotuj na małym ogniu do miękkości. Po ugotowaniu lekko posolić kaszę.

Cebule są obierane, krojone w drobną kostkę, smażone na oleju, od czasu do czasu mieszając. Gotuj przez około cztery minuty, aż warzywo stanie się złociste. Wyślij kukurydzę i groszek do cebuli. Dusić razem przez kolejne trzy minuty, mieszając.

Squid jest czyszczony, płukany i krojony w pierścienie. Dodaj do warzyw. Pieczemy tylko kilka minut. Wprowadź wszystkie niezbędne przyprawy, wymieszaj. Dodaj ryż do kalmarów. Wymieszaj składniki.

Dusić ryż z kalmarami i warzywami przez kolejne pięć minut na małym ogniu. Aby zapobiec spaleniu płatków, możesz dodać trochę wody. Po wyjęciu z pieca przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na dziesięć minut. Przed podaniem gotowe danie można udekorować ziołami.

Apetyczne danie

Tutaj charakterystyczną cechą jest przygotowanie zbóż. Do tak smacznej i apetycznej wersji ryżu z kalmarami i warzywami trzeba wziąć:

• jedna marchewka;
• szklanka ryżu, najlepiej na parze;
• po pół puszki konserwowego groszku i kukurydzy;
• trzysta gramów tusz kałamarnic;
• jedna czerwona papryka;
• trzy ząbki czosnku;
• głowa cebuli;
• plasterek cytryny;
• ulubione przyprawy i zioła.

Kałamarnice są czyszczone, krojone w paski. W razie potrzeby można również pokroić w cienkie pierścienie. Warzywa są czyszczone. Drobno posiekaj cebulę. Marchewki i paprykę kroimy w równe małe kostki.

Rozgrzej trochę oleju na patelni. Wyślij ryż. Musi być suchy, niemyty. Ciągle mieszaj płatki, aby się nie przypaliły. Gdy zmieni kolor, wyjmij go na talerze.

Oddzielnie smaż wszystkie warzywa do miękkości. Następnie wprowadza się drobno posiekany czosnek, doprawiony kilkoma kroplami soku z cytryny. Wlej przyprawy. Dodaj kalmary. Smażyć z warzywami przez około dwie minuty.

Ryż jest wysyłany na wierzch obrabianego przedmiotu, zalany wodą tak, aby wszystko było przykryte. Po ugotowaniu dusić pod przykryciem do miękkości.

Otwórz słoiki z groszkiem i kukurydzą. Spuść płyn. Dodaj oba składniki na patelnię. Zamieszać. Wyjęta z pieca.

Ten ryż z kalmarami i warzywami okazuje się kruchy. Wszystko sprowadza się do wstępnego prażenia kaszy.

Apetyczny ryż z marchewką i cebulą w wolnym naczyniu

Wiele osób lubi gotować w powolnej kuchence. Jest szybki, zboże w pojemniku nie pali się. Ta wersja ryżu z kalmarami i warzywami w powolnym naczyniu jest delikatna. Dla niego musisz wziąć:

• trzy szklanki ryżu;
• 4, 5 szklanek wody;
• jedna marchewka;
• głowa cebuli;
• 800 gramów kalmarów;
• trzy groszki ziela angielskiego;
• trochę oleju kuchennego;
• paraszczypta suszonej pietruszki;
• jeden liść laurowy;
• sól do smaku.

Zamiast suszonych ziół możesz użyć kilku świeżych. Możesz również doprawić ryż szczyptą mielonej czerwonej papryki, aby uzyskać pikantny akcent.

Proces gotowania ryżu w powolnym naczyniu

Warzywa są czyszczone. Cebulę kroimy w kostkę. Marchewki lepiej zetrzeć na średniej tarce. Do miski multicooker wlewa się trochę oleju, dodaje się oba rodzaje warzyw. Pozostaw w trybie „Frying” przez około dziesięć minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby równomiernie je zrumienić.

Obrana kałamarnica pokrojona w paski. Dodaj je do warzyw. Doprawiona pieprzem, solą. Połóż liść laurowy. Zamieszać. Ustaw tryb „Ryż”.

Ryż myty. Wlej do kalmarów, dodaj wodę. Trzymaj przez około czterdzieści minut. Ponieważ tryby mogą się różnić dla różnych modeli, okresowo dbają o gotowość zboża. Kilka minut przed gotowością wsyp suszone lub świeże zioła, wymieszaj.

Wiele gotowanego ryżu z warzywami. Na przykład groszek i kukurydza doskonale łączą się z tym zbożem. Jednak nie wszyscy wiedzą, że warto dodać trochę kalmarów, a danie będzie zupełnie inne. Tę wersję ryżu możesz ugotować zarówno na kuchence, jak i na wolnym naczyniu. Do głównych składników dodaje się marchewki i cebulę, doprawione czosnkiem. Możesz również użyć różnych suszonych ziół, takich jak pietruszka i oregano.