2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Małże zapiekane z serem to pyszna i łatwa w przygotowaniu przystawka, która ozdobi każdy stół. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego dania w wielu kuchniach świata, z różnymi sosami i składnikami.
Aby ugotować małże zapiekane z serem, potrzebujesz:
- mule w muszlach - 10 sztuk;
- masło - 30 gr;
- wytrawne białe wino;
- ser (parmezan) - 100 gr;
- czosnek;
- pomidor - 1 szt;
- cytryna - 1 sztuka;
- sól;
- pieprz czarny mielony;
- krem (lepszy tłuszcz).
Gotowanie
Przede wszystkim należy marynować małże przez 10 minut w białym winie i soku z cytryny, dodając odrobinę czarnego pieprzu. Pomidory i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle na małym ogniu przez kilka minut. Następnie należy wyjąć warzywa, dodać kolejny kawałek masła, łyżkę śmietany i wycisnąć na patelnię mały ząbek czosnku, włożyć małże ze skrzydełkami do dołu i dusić na patelni 10 minut, następnie odwrócić je i dusić jeszcze trochę. Parmezan jest starty na grubej tarce.
Folię układa się na blasze do pieczenia, na której układa się małże, a na wierzchu układa się wstępnie podsmażone warzywa, każdą małżę obficie posypuje się serem, a blachę do pieczenia pokrywa się folią na wierzchu.
Następnie małże trafiają do piekarnika, który powinien być już nagrzany do 180 stopni lub kuchenki mikrofalowej ustawionej na tryb maksymalny i pieczone przez pięć do dziesięciu minut. Dokładniej, czas pieczenia należy określić na podstawie charakterystyki Twojego piekarnika. Na stole małże zapiekane z serem podawane są na gorąco, z ziołami i białym winem.
Jeśli chcesz trochę udekorować i zmienić ten przepis, ugotować coś ciekawszego i smaczniejszego niż tylko małże zapiekane z serem i warzywami, możesz zmienić nadzienie i dodać nowe smaki do tego przepisu dzięki różnym sosom. Na przykład sos śmietanowy, do którego potrzebujesz:
- 1 cebula;
- pieprz mielony;
- 1 łyżka mąki;
- 300 ml śmietanki o 30% tłuszczu;
- 1 łyżka kwaśnej śmietany;
- 30 gramów masła;
- sól.
Cebula jest drobno posiekana i smażona na małym ogniu z masłem. Gdy cebula nabierze złotego odcienia, na patelnię dodaje się mąkę i smaży przez kolejne 1 - 2 minuty. Następnie dodaj śmietanę, zagotuj i smaż przez kolejne 2 - 3 minuty. Następnie należy dodać do smaku śmietanę oraz sól i pieprz.
Sos wlewa się do wcześniej ugotowanych małży, do każdej muszlipo około jednej łyżce stołowej, ser naciera się na wierzch i wszystko piecze w piekarniku. Małże zapiekane z serem i sosem śmietanowym przed podaniem przybrane ziołami i plasterkami cytryny. Najlepiej podawać na gorąco.
Kolejnym fajnym sposobem na urozmaicenie pieczonych małży jest doprawienie ich sosem wasabi. Małże przygotowuje się i marynuje dokładnie tak samo, jak w pierwszym przepisie, ale zamiast warzyw jako nadzienie dodaje się sos wasabi zmieszany z majonezem i ziołami. Ilość składników potrzebnych do przygotowania tego sosu należy przeliczyć w ilości jednej łyżki stołowej na jedną muszlę małża. Dalej, tak jak w poprzednich wersjach, wszystko posypane serem i pieczone.
Tak łatwo i prosto przygotować danie, które zaskoczy i zachwyci Ciebie, Twoich bliskich i gości.
Zalecana:
Restauracja "Athena" w Wołogdzie - wybór dla smakoszy smakoszy
Każda osoba ma swoje ulubione miejsce do wypoczynku. Może to być sauna, centra rozrywki, parki, restauracje i tak dalej. Najważniejsze, żeby człowiek mógł się zrelaksować i dobrze bawić. Ktoś lubi odpoczywać sam, ktoś z rodziną, ktoś z przyjaciółmi. W artykule zastanowimy się, jak można odpocząć w restauracji Ateny w Wołogdzie. Dla miłośników pysznego jedzenia i dobrej zabawy to jedno z najlepszych miejsc w mieście
Brokuły zapiekane z serem: przepis ze zdjęciem
Brokuły, podobnie jak wiele innych rodzajów kapusty, są niesamowicie zdrowym warzywem. Szczególnie doceniają to osoby, które regularnie zmagają się z nadwagą. Szparagi, jak to się czasem nazywa, są dość często stosowane w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Aby jednak uzyskać wyjątkowe korzyści z jedzenia takiego warzywa, trzeba nauczyć się je właściwie gotować
Przepis na pieczarki zapiekane z serem w piekarniku
Grzyby są pysznym składnikiem wielu potraw. Są pyszne pieczone w piekarniku z pyszną serową nakrętką. Również pieczarki duszone ze śmietaną są uważane za kulinarny klasyk
Jak gotować mrożone małże? Ile gotować gotowane małże mrożone?
Dzisiaj porozmawiamy o skorupiakach. Raczej o jednym z przedstawicieli tego licznego rodzaju. Małże należą do klasy Małże. Ich skorupa może mieć od pięciu do dwudziestu centymetrów. Różne gatunki i podgatunki mają różne kształty
Ciasto migdałowe to słodka uczta dla prawdziwych smakoszy. Dwie metody gotowania
Ten artykuł skupi się na domowych deserach, takich jak ciasto migdałowe. Ten przysmak jest uważany za narodowe danie Szwecji, ale jego popularność od dawna rozprzestrzeniła się na całym świecie. Ciasto zakochało się w ludziach za swój wyśmienity smak i aromat. Jeśli chcesz nauczyć się tego rodzaju pieczenia własnymi rękami, poniższe przepisy są dla Ciebie
