Kurczak z warzywami w powolnej kuchence: najsmaczniejsze przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dietetyczny kurczak, a nawet w towarzystwie warzyw, zadowoli każdego członka rodziny. Gospodyni będzie nie mniej zadowolona, ponieważ kurczak z warzywami w powolnej kuchence gotuje się szybko, bez większych kłopotów kulinarnych. A różnorodność potraw zachwyci wszystkich domowników: za każdym razem uznają, że jedzą nowe danie. Chociaż w zasadzie tak jest.

Składniki w bród

Jeśli chodzi o kurczaka z warzywami w powolnym naczyniu, przepisy pozwalają na wykorzystanie wszystkiego, w co bogata jest aktualna pora roku. Najbardziej lubiliśmy łączyć cukinię, paprykę i bakłażany z mięsem. Stosunek jest arbitralny. Lepiej, jeśli jest tyle warzyw, co kurczaka, ale to już kwestia gustu.

Pierwszym krokiem jest zrumienienie wystarczającej ilości drobno posiekanego mięsa. Nie musisz dodawać oleju. Tryb „Smażenie” jest ustawiony. Ten etap zajmie do jednej trzeciej godziny, w zależności od tego, ile masz kurczaka i jaki model wolnowaru.

Warzywa są myte i nie są dużesą cięte. Wskazane jest, aby najpierw zdjąć skórkę z bakłażana. Wszystko to miesza się z kurczakiem. Dodaje się tam również przecier pomidorowy (około jednej trzeciej szklanki), a tryb zmienia się na „Gaszenie”. Jednocześnie danie jest solone i doprawiane przyprawami. Zaleca się suszoną cebulę, mieloną paprykę, granulki czosnku i suszoną bazylię. Kurczak z warzywami w multicookerze jest uważany za gotowy, gdy wszystkie składniki stają się miękkie, a w misce pojawia się pachnący sos rosołowy.

Przyjemna kwaskowatość

A ten przepis zachwyci miłośników oryginalnych smaków. Całą tuszkę kurczaka kroi się na średnie kawałki (ci, którzy chcą, mogą usunąć skórę z ptaka), które wkłada się do wolnowaru. Do mięsa dodaje się cebulę: dużą głowę, pokrojoną w niezbyt cienkie półpierścienie. Trzeba też dodać grubo startą marchewkę i słomkę słodkiej papryki.

Woda jest nalewana tak, aby przykryła mięso. Dodaje się przyprawy i sól, program duszenia jest włączony. Kurczak z warzywami w wolnowarze Redmond gotuje się około 20 minut, po czym w dużym pęczku wprowadza się posiekany koperek z pietruszką i świeżym szczawiem. Jeszcze pięć minut gotowania i kolacja gotowa.

Kurczak duszony z warzywami w wolnowarze, ze śmietaną

Jeśli do głównych składników dodasz sos śmietanowy, nawet pierś, która uważana jest za nieco suchą, stanie się miękka i soczysta. Nie są wymagane oddzielne manipulacje. Obiera się trzeci kilogram ziemniaków, taką samą ilość cukinii i podobną ilość pomidorów (zpomidory są również obierane ze skóry), krojone niezbyt duże, ale nie za małe.

Kurczak, 700-800 gramów, pokrojony na porcje. Dwie cebule kroi się w półpierścienie. Wszystkie produkty wkłada się do miski, solone, posypuje pieprzem i majerankiem (można użyć innych przypraw i ziół) i miesza.

Na patelnię wlewa się pół szklanki niskotłuszczowej śmietany. Powtórz mieszanie i włącz żądany tryb. Kurczak z warzywami w powolnej kuchence można gotować zarówno w programie gulaszowym, jak iw trybie „Pilaf”. W niektórych modelach odpowiedni jest program Zupa. Czas trwania zabiegu - od pół godziny do 40 minut.

Pierś "pod futrem"

Po prostu pyszny jest kurczak z warzywami w powolnym naczyniu, którego przepisy zawierają ser. Sugerujemy wypróbowanie następnego.

Dwa filety są lekko ubite, lepiej przez folię i drewniany młotek. Układa się je w naoliwionej misce. Następnie należy posolić, dodać wybrane przyprawy i lekko posmarować majonezem. Na mięsie umieszcza się półpierścienie małej cebuli, a wzdłuż nich talerze czterech pieczarek. Półpierścienie dwóch pomidorów idą na górę. Ostatnim akcentem jest natarcie na wierzch kawałka sera.

Są pewne cechy gotowania pikantnego kurczaka z warzywami w multicookerze: należy włączyć tryb pieczenia na pięć minut, następnie przełączyć urządzenie na ogrzewanie i ustawić minutnik na 45-50 minut.

Danie azjatyckie

Najczęściej szefowie kuchni doradzająużywaj kurczaka z dowolnym zestawem warzyw zgodnie z jego przeznaczeniem z jakimś dodatkiem. Możesz jednak ugotować danie „dwa w jednym” z makaronem. Idealnym wyborem do wszystkich makaronów będą makarony, których używa się do funchose.

Sekwencja działań:

• 400 gramów drobno posiekanego fileta, jak gulasz.
• Wielkie marchewki należy pokroić w krążki.
• Posiekaj cebulę.
• Półtora papryki pokrojonej w kostkę.
• Umieść wszystkie produkty w misce. Wlej wodę i obficie dodaj sos sojowy, przyprawy, a następnie wymieszaj zawartość patelni.
• Ustaw tryb „Gaszenie” na godzinę.
• Kluski są dodawane 15 minut przed sygnałem, 200 gramów.

Przed podaniem miesza się kurczaka duszonego z warzywami w wolnowarze w stylu orientalnym. Miłośnicy pikantności mogą go podawać z wasabi lub po prostu mocną musztardą.

Kurczak z mrożonymi warzywami w wolnym naczyniu

Jeżeli do gotowania używasz mrożonych mieszanek z nietypowymi warzywami, takimi jak hawajska, nie będziesz się wstydził położyć jej na stole nawet w święta.

Podanie najlepiej podawać z udkami z kurczaka. Ale eksperymenty nie są zabronione. Jeśli chcesz najpierw wypróbować oryginalną wersję, nie zapomnij zdjąć skórki z nóg - to sprawia, że smak i konsystencja są szorstkie.

Mięso z nóg należy usunąć i pokroić według własnego uznania. Kawałki umieszcza się na patelni multicooker, posypuje przyprawami i solą. Na wierzchu układa się dość duże plastry cebuli i kilka ząbków czosnku, pokrojonych na pół. Już na nich zasypiamMieszanka hawajska.

Taki kurczak z warzywami w wolnym naczyniu będzie gotowany przez jedną trzecią godziny przy włączonym programie "Pieczenie". W połowie procesu zawartość miski należy wymieszać.

Równolegle musisz zrobić sos. W szklance wody wymieszaj koncentrat pomidorowy (możesz wziąć ulubiony ketchup lub adjika), trochę soli i przypraw: curry, pieprzu, kolendry, ziół. Miłośnicy gęstego sosu mogą dodać łyżkę lub dwie mąki. Gotową mieszankę wlewa się do multicookera, a tryb „Gaszenie” rozpoczyna się na 20 minut.