Gotowanie pomidora z pietruszką i cebulą. proste przepisy
Gotowanie pomidora z pietruszką i cebulą. proste przepisy
Anonim

Potrawy warzywne są bardzo korzystne dla zdrowia człowieka. Eksperci zalecają jak najczęstsze spożywanie pokarmów uprawianych w ich strefie klimatycznej. Dlatego najlepszą opcją jest gotowanie pomidora z pietruszką i cebulą w różnych wariantach. Oferujemy kilka przepisów.

Przepis na szybki pomidor i cebulę

To danie dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Dzięki temu przepisowi przygotowanie pomidora z pietruszką i cebulą nie zajmie dużo czasu.

przepis na pomidory i cebulę
przepis na pomidory i cebulę

Świeżą sałatę należy umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Czerwoną cebulę pokroić w cienkie krążki, pomidory pokroić w plasterki, a solony ser w kostkę. Aby ta sałatka stała się bardzo pachnąca i smaczna, musisz przygotować odpowiedni sos. Do oliwy należy dodać sól, świeżo zmielony pieprz i bardzo drobno posiekaną pietruszkę.

Na dno talerza połóż liście sałaty, a następnie - warzywa i ser. Polej sosem przystawkę.

Sałatka z oliwkami, warzywami i ziołami

Gotowanie pomidora z pietruszką i cebulą według tego przepisu jest bardzo podobne do poprzedniej wersji.

gotowanie pomidora z pietruszką i cebulą
gotowanie pomidora z pietruszką i cebulą

Zieloną sałatę opłukać, osuszyć, rozerwać rękoma i położyć na dnie naczynia. Ogórek pokroić w plastry, cebulę czerwoną w półpierścienie, pomidory w plastry, ser feta w kostkę. Wszystkie składniki pięknie ułożyć na wierzchu sałatki. Sól, pieprz i skrop oliwą z oliwek. Ułóż oliwki i gałązki świeżej pietruszki. Podawaj natychmiast.

Pomidory z cebulą na zimę

Przygotowanie warzywne to świetna opcja na szybką przekąskę. Ten przepis zajmie dużo czasu, aby ugotować pomidora z pietruszką i cebulą.

Najpierw wysterylizuj słoiki i pokrywki. Pomidory o różnych kolorach należy dokładnie umyć i wykonać kilka nakłuć w pobliżu szypułki. Kilka czerwonych cebul i ząbków czosnku, obranych marchewek i papryki pokrojonych w kółka. Opłucz pietruszkę i koperek.

pomidory z cebulą na zimę
pomidory z cebulą na zimę

Następnie przejdź do przygotowania solanki. Na litr wody potrzebna jest duża łyżka soli i dwa cukry. Gotuj solankę na małym ogniu przez pięć minut.

Na dno litrowego słoika włóż małą łyżkę kwasu cytrynowego, tabletkę aspiryny i liście porzeczki. Na wierzchu posmaruj pomidory i zalej solanką. Następnie należy zwinąć powieki, odwrócić i pozostawić pod ciepłym kocem do ostygnięcia.

Pomidory i cebula przygotowane według tego przepisu można przechowywać w spiżarni w temperaturze pokojowej przez rok.

Przepisy na sos pomidorowo-cebulowy

Istnieje wiele opcji jego przygotowania. Oferujemy kilka przepisów.

Pierwsza opcja. Umyj kilogram soczystych i dojrzałych pomidorów, usuń szypułki i zmiel blenderem. Obierz i posiekaj trzy duże cebule. Wszystko wymieszaj z solą, włóż do kuchenki i gotuj na małym ogniu przez dwadzieścia minut. Pamiętaj, aby stale mieszać sos. Na sam koniec dodaj posiekaną główkę czosnku. Pozwól sosowi ostygnąć i użyj do robienia pizzy. Można go przechowywać przez kilka dni w lodówce.

Druga opcja. To przepis na sos bez gotowania. W blenderze zmiel pół kilograma pomidorów, paprykę, dwie cebule i dziesięć ząbków czosnku. Dodaj sól, świeżo zmielony czarny pieprz i posiekane zioła. Bazylia, koperek i pietruszka mogą być idealnymi opcjami. Sos jest idealny do szaszłyków z kurczaka.

Trzecia opcja. Grilluj cztery duże pomidory, cebulę i dwie papryki. Zdejmij skórkę i zmiel blenderem. Posolić sos, dodać masło, wyciśnięty czosnek, posiekane zioła. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez pięć minut, cały czas mieszając. Sos idealny do grillowanej wieprzowiny, wołowiny i jagnięciny.

Zalecana: