Makrela marynowana z marchewką i cebulą: proste przepisy na pyszne dania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Każdy wie o dobroczynnych właściwościach ryb. Produkt korzystnie wpływa na funkcjonowanie organizmu. Eksperci zalecają regularne używanie. Istnieje wiele sposobów gotowania potraw z ryb. Wiele przepisów jest prostych i szybkich. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić makrelę marynowaną z marchewką i cebulą.

Jedzenie z sosem pomidorowym

Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• dwie makrele;
• marchew;
• 70 gramów sosu pomidorowego;
• dwie cebule;
• duża łyżka przypraw;
• olej słonecznikowy (około 100 gramów);
• 20g soli;
• cukier granulowany.

Jak zrobić makrelę marynowaną z marchewką i cebulą w sosie pomidorowym?

Ryba jest rozmrożona (nie całkowicie). Następnie należy go spłukać. Odetnij głowę, sfilmuj, usuń wnętrze. Podziel na małe kawałki, zetrzyjsól pieprz. Plastry smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju. Następnie gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut. Cebule i marchewki są obrane, pokrojone w kwadraty. Smażyć na patelni z olejem słonecznikowym. Połącz z sosem pomidorowym, cukrem i solą, zalej wrzątkiem i gotuj przez piętnaście minut na średnim ogniu. Kiedy warzywa stają się miękkie, układa się je równą warstwą na kawałkach ryby. Przykryj pokrywką. Dusić danie na małym ogniu. Po kwadransie makrela marynowana z marchewką i cebulą jest wyjmowana z pieca i układana na osobnych talerzach.

Danie z octem

Składa się z:

• mąka - jedna łyżka stołowa;
• pół kilo ryby;
• marchew - co najmniej 2 rośliny okopowe;
• sos pomidorowy (dwie łyżki);
• olej słonecznikowy - 24 gramy;
• dwie cebule;
• sól;
• 2 liście laurowe;
• octu w ilości dwóch łyżek;
• cukier granulowany (szczypta);
• czarny pieprz - pięć groszków;
• zielony koperek.

Makrela marynowana według przepisu z dodatkiem octu robi się w ten sposób: rybę należy rozmrozić umieszczając ją w garnku z zimną wodą, następnie opłukać, wypatroszona, ze skóry, usunąć kręgosłup, podzielić na średniej wielkości fragmenty nożem.

Przykryj warstwą mąki. Smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Pozostaw do ostygnięcia. Marchewki należy opłukać, obrać i zetrzeć. Cebule są podzielone na półokrągłesztuki. Warzywa umieszcza się w rondlu, dodaje się pieprz, liście laurowe. Zalej jedzenie wodą, dusić przez piętnaście minut. Następnie łączy się je z cukrem, sosem. Dodać sól. Wlej trochę więcej wody. Dusić danie przez dziesięć minut. Połącz z sosem pomidorowym, wymieszaj. Dodaj makrelę, posiekany koperek. Przykryj naczynie pokrywką. Dusić danie przez dziesięć minut.

Przepis na marynowaną rybę

Do przygotowania jedzenia potrzebujesz:

• octu w ilości 5 łyżek;
• pół litra wody;
• trzy liście laurowe;
• 60 gramów cebuli;
• 80g marchewki;
• 4 groszek ziele angielskie;
• pół łyżki cukru pudru;
• jedna makrela;
• 1 gram suszonych nasion kopru;
• 7 czarnego pieprzu;
• sól - co najmniej 1 łyżka stołowa.

To prosty przepis na pyszną makrelę marynowaną w domu.

Aby zrobić to danie, należy zmieszać wodę z pieprzem, liściem laurowym, nasionami kopru, dodać sól i cukier puder. Marchewki i cebulę myje się, obiera, kroi w okrągłe plastry, dodaje do pozostałych składników. Rondelek z marynatą stawiamy na kuchence, masę doprowadzamy do wrzenia. Gotuj przez dwie minuty. Rybę należy wypatroszyć, oddzielić od głowy, wypłukać, wysuszyć i podzielić na średniej wielkości plastry. Marynatę wyjmuje się z pieca, łączy się z octem. Warzywa i kawałki ryby umieszcza się w misce. Wlej ciepły płyn z marynaty. Umiejscowionyzimne miejsce na 1 dzień. Danie można spożyć następnego dnia.

Makrela marynowana z marchewką i cebulą w sosie majonezowym

To jest prosta opcja posiłku. Do przygotowania potrzeba bardzo niewielu produktów.

Skład dania obejmuje:

• dwie makrele;
• jedna marchewka;
• cebule - co najmniej 2 sztuki;
• octu (dwie łyżki stołowe);
• sos majonezowy - ta sama ilość;
• cukier granulowany - około 25 gramów.

Ryba jest płukana, dzielona na plasterki. Obrane marchewki są wcierane. Cebulę należy zmielić. Ryba jest solona, doprawiona pieprzem, połączona z warzywami. 300 mililitrów wrzącej wody miesza się z cukrem granulowanym, octem, sosem majonezowym, produkty wylewa się z powstałą masą. Makrela marynowana z marchewką i cebulą jest duszona przez około pół godziny.