Mleczna herbata oolong - korzyści, szkody, sposób parzenia i właściwości

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Mleczny Oolong lub „Ognisty Kwiat”, jak wielu ludzi go nazywa, to zielona herbata uprawiana na górskich zboczach Chin. Niesamowity napój od dawna uważany jest za wyjątkowy ze względu na swoje dobroczynne właściwości i doskonały smak. Ale jeśli sto lat temu tylko wielcy i szlachetni ludzie mogli cieszyć się mlecznym oolongiem, teraz jest ono dostępne do degustacji dla każdego. Jaki jest więc sekret tej starożytnej zielonej herbaty i jakie ma zalety? Odpowiedzi na te pytania można znaleźć poniżej.

Historia odkrycia legendarnego napoju

Pochodzenie tej odmiany herbaty jest owiane różnymi mitami i fikcjami. Trudno więc dokładnie powiedzieć, skąd pochodził oolong mleczny i kto pierwszy go odkrył. Ale według jednej z oficjalnych wersji, uprawa zielonej herbaty tej odmianyrozpoczął się w Chinach w czasie, gdy odkrycia eksperymentalne dopiero nabierały rozpędu. To właśnie wtedy hodowcy zauważyli specjalne liście herbaty, z których uzyskano napój o delikatnym mlecznym smaku.

Od tego momentu rozpoczął się śmiały marsz tej pięknej odmiany na całym świecie. Herbata mleczna oolong stała się poszukiwana w prawie wszystkich krajach europejskich oraz w Anglii. Jednak ze względu na fakt, że w tym zielonym napoju obecne były tylko subtelne nuty śmietanki, producenci zaczęli go wytwarzać przy użyciu sztucznych składników dla wzmocnienia smaku i aromatu. Z tego powodu obecnie dość trudno jest znaleźć produkt wysokiej jakości z minimalną ilością dodatków, nawet w samych Chinach i na Tajwanie.

Produkcja i cechy wspaniałego napoju

Najważniejszą zaletą mlecznego oolonga jest jego niepowtarzalny smak i wieloaspektowy aromat. To za te cnoty zakochał się w wielu ludziach z różnych krajów. Nie sposób pomylić tej wyjątkowej kompozycji smakowej z niczym. Ale nie ma specjalnej tajemnicy w przygotowaniu mleka oolong, ponieważ praktycznie nie różni się od zwykłej zielonej herbaty.

Po dojrzeniu liści poddawana jest średniej fermentacji (50%), co pozwala na zaoszczędzenie pierwiastków śladowych i witamin. Ponadto do mleka oolong dodaje się aromaty w celu wzmocnienia kompozycji smakowej. Przy produkcji najwyższej jakości produktu w „Ognistym Kwiecie” wykorzystywane są wyłącznie bezpieczne dodatki, które w żaden sposób nie wpływają na walory herbaty i są absolutnie nieszkodliwe. Aletymczasem należy pamiętać, że im droższe mleko oolong, tym wyższa jego jakość i bogatszy smak.

Odmiany "Ognistego Kwiatu"

Tradycyjnie "Ognisty Kwiat" dzieli się na:

• naturalny;
• herbata smakowa.

Ich główna różnica to obecność dodatków i zanieczyszczeń. W naturalnym mlecznym oolongu nie ma żadnych aromatów, na jego prawdziwy smak składają się subtelne nuty śmietanki, które stopniowo ujawniają się w trakcie degustacji. Tak elitarna odmiana herbaty rzadko znajduje się na półkach sklepowych, a najczęściej nie jest sprzedawana do innych krajów.

Drugi rodzaj "Ognistego Kwiatu" jest najbardziej powszechny. Ale nie myśl, że smakowe mleko oolong jest szkodliwe i nie przynosi żadnych korzyści. Przy odpowiedniej produkcji i bezpiecznych dodatkach, ten rodzaj zielonej herbaty zachowuje swoje zalety i wspaniały smak. Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie tej odmiany, jest dyskretny aromat kremu, całe liście zwinięte w kulki i brak na nich kurzu.

Korzyści i szkody wynikające z mlecznej herbaty oolong

"Ognisty kwiat" - herbata, która zawiera ogromną ilość różnych substancji i pierwiastków śladowych. Dlatego przed użyciem należy dokładnie przestudiować skład tego napoju i przeciwwskazania do jego stosowania. Mleczny oolong ma również korzyści i szkody, które również należy wziąć pod uwagę.

Główną zaletą „Ognistego Kwiatu” jest jego skład, dziękiktóre mogą poprawić zdrowie, poprawić wygląd, uzyskać przypływ wigoru i siły. „Ognisty Kwiat” zawiera witaminy A, C, E, PP, B, K, B3, B6, mikroelementy: jod, cynk, żelazo, magnez, wapń i fosfor. Oolong mleczny wzbogacony jest o katechiny - substancje organiczne o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Duża ilość tych pierwiastków w zielonym napoju wynika z faktu, że podczas przetwarzania liście herbaty poddawane są niewielkiej obróbce cieplnej. W ten sposób nie dochodzi do utleniania tych korzystnych substancji.

Warto również zauważyć, że ta zielona herbata słynie z niskiej zawartości kalorii: jedna filiżanka boskiego napoju zawiera tylko 0,5 kalorii, co nie może nie zadowolić osób, które kontrolują swoją wagę i dietę.

Ze względu na swoje właściwości, mleko oolong jest przydatne dla osób cierpiących na bezsenność, częsty stres, depresję lub zły nastrój. Jeśli ktoś wypije tylko jedną filiżankę czarującej zielonej herbaty, jego tło psycho-emocjonalne wróci do normy, a to zostanie uzupełnione przypływem żywotności i dobrego nastroju.

Mleko oolong odgrywa ważną rolę w trawieniu. Zielona herbata stanie się prawdziwym ratunkiem dla osób cierpiących na nadwagę, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, zmniejszony apetyt. Pierwiastki śladowe wchodzące w skład „Ognistego Kwiatu” poprawiają funkcjonowanie trzustki, aktywnie rozkładają tłuszcze i pomagają usuwać toksyny z organizmu.

Ze względu na zawartość zielonej herbatygarbniki mleczne oolong korzystnie wpływają na proces trawienia pokarmu oraz łagodzą uczucie przejadania się.

Dla kobiet

Mleczny oolong przynosi ogromne korzyści kobiecemu ciału. Substancje wchodzące w skład „Ognistego Kwiatu” stymulują produkcję kolagenu. Dzięki temu każda piękna osoba, która regularnie pije mleko oolong, zyskuje zdrowe i mocne paznokcie, czystą i elastyczną skórę, mocne i lśniące włosy.

Ponadto, ze względu na działanie „Ognistego Kwiatu” na organizm jako antydepresant, podczas jego stosowania kobieta łatwiej zniesie menopauzę, stres poporodowy i zespół napięcia przedmiesiączkowego.

Dla mężczyzn

Główna korzyść dla silniejszego seksu polega na zwiększeniu potencji. W tym celu zaleca się pić tylko 1-2 filiżanki dziennie. Świeży imbir może wzmocnić efekt, jeśli jest spożywany z napojem.

Ponadto mleko oolong może zmniejszyć ryzyko miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu.

Używanie oolonga do celów kosmetycznych

Po ceremonii parzenia herbaty niedokończony napój może być przydatny do zabiegów odnowy biologicznej i odmładzania:

1. Możesz zrobić balsamy na górnej i dolnej powiece z mlecznego oolonga, aby pozbyć się cieni. W tym celu płatki kosmetyczne zwilża się ciepłym naparem z herbaty, wyciska i nakłada na oczy na 10-15 minut.
2. Szlachetny chiński napój pomoże w walce z łupieżem, wzmocni cebulki włosów, sprawi, że będą gładkie i lśniące. Wystarczy spłukać włosynapar herbaciany po umyciu szamponem, 2-3 razy w tygodniu.
3. Ponadto mleko oolong może z łatwością zastąpić tonik do twarzy, pozbyć się trądziku i wyprysków. Aby to zrobić, płatki kosmetyczne zwilża się naparem z herbaty i okrężnymi ruchami przeciera wcześniej oczyszczoną skórę twarzy. Kolejny sposób doskonale nawilża skórę i pomaga w walce ze zmarszczkami.

Przeciwwskazania

Przede wszystkim należy pamiętać, że prawdziwy oolong mleczny jest najczęściej produkowany w Chinach lub na Tajwanie. Ale to nie gwarantuje, że właśnie wysokiej jakości i prawdziwa zielona herbata będzie ukryta na półkach sklepów pod marką Made in China.

Należy być ostrożnym przy wyborze tego napoju i pamiętać, że najczęściej prawdziwe mleko oolong bez chemicznych zanieczyszczeń i dodatków nie jest tanie. Najlepiej kupować go w zaufanych sklepach lub od znajomych prywatnych sprzedawców na wagę. W przeciwnym razie „Ognisty Kwiat” nie przyniesie korzyści, ale zaszkodzi, może również wywołać reakcję alergiczną, a nawet zatruć organizm.

Ważne jest przestrzeganie następujących zasad podczas korzystania z mleka oolong:

1. "Ognisty Kwiat" ma silne działanie moczopędne, dlatego osoby cierpiące na kamicę moczową lub choroby nerek powinny powstrzymać się od picia tej herbaty.
2. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość kofeiny, mleko oolong powinno być spożywane rano, a osobom cierpiącym na bezsenność zaleca się całkowite zaprzestanie go.
3. Herbataprzeciwwskazane u osób w okresie zaostrzeń chorób przewodu pokarmowego.
4. Mleko oolong przyspiesza pracę układu krążenia i podnosi ciśnienie krwi, dlatego nie należy przekraczać 5 filiżanek zielonego napoju dziennie.
5. „Ognisty Kwiat” jest przeciwwskazany w okresie ciąży i laktacji, a także u dzieci poniżej trzeciego roku życia.

Główne zasady warzenia piwa

Jak każda chińska zielona herbata, mleczny oolong ma odpowiednią technikę jej przyrządzania. Jest potrzebny, aby w pełni ujawnić smak napoju, uzyskać boski aromat i zachować wszystkie korzystne właściwości. Bardzo ważne jest również ścisłe przestrzeganie całej sekwencji parzenia mleka oolong i nie pomijanie punktów.

Jedną z głównych zasad tego procesu jest używanie do gotowania wyłącznie porcelanowego lub gipsowego czajnika. W żadnym wypadku nie należy używać metalowych przyborów - nadaje to napojowi specyficzny posmak, który zepsuje jego aromat. Szkło również nie jest zalecane, ponieważ nie zatrzymuje ciepła.

Warzenie „Ognistego kwiatu” krok po kroku

W żadnym wypadku mleka oolong nie należy rozcieńczać wodą. Nie zaleca się również dodawania cukru do zielonej herbaty, ponieważ zepsuje to smak napoju. Warto zaznaczyć, że do ceremonii parzenia herbaty należy wybrać najmniejsze filiżanki lub miseczki.

1. Przed użyciem czajniczek dokładnie opłukać wrzątkiem, wytrzeć do sucha i wlać do niego 4 łyżeczki mlekaoolong.
2. Następnie podgrzej 170 ml wody do 80-90 stopni. Do parzenia mleka oolong nie należy używać wrzącej wody, gdyż zmarnują się subtelne nuty aromatu herbaty.
3. Podgrzaną wodę wlewa się do czajnika zamkniętego pokrywką. Następnie należy łatwo wymieszać płyn i spuścić go przez dziobek. Jest to pierwszy krok w warzeniu oolong mleka, nazywa się to "myciem kurzu".
4. Po spuszczeniu płynu należy otworzyć pokrywkę i poczuć aromat herbaty, określając w ten sposób jakość produktu. Dobry mleczny oolong ma nuty kwiatowo-owocowe w bukiecie.
5. Następnie trzeba ponownie napełnić liście herbaty wodą o temperaturze 90 stopni, jedną trzecią czajnika.
6. Po minucie "Ognisty Kwiat" jest całkowicie spuszczany z naczyń do porcelanowego lub szklanego dzbanka na mleko. Jest to konieczne, aby nie przeeksponować herbaty i zachować równowagę naparu.

Mleko oolong jest trzymane w dzbanku na mleko przez około dziesięć minut, a dopiero potem przelewane do porcelanowych lub glinianych kubków. Przed użyciem „Ognisty kwiat” należy przechowywać w temperaturze 40-45 stopni.

Zamykanie

Mleko oolong to zielona herbata zawierająca wiele przydatnych substancji, pierwiastków śladowych i witamin. Produkowany jest na górskich zboczach Chin i Tajwanu, co już jest gwarancją jego jakości. W domu mleczny oolong nazywa się „Nai Xiang Xuan” lub „Ognisty kwiat”.

Ta zielona herbata ma korzystny wpływ na układ krążenia i przewód pokarmowy. Również z powodu ichwłaściwości mlecznego oolonga przyczyniają się do normalizacji tła psycho-emocjonalnego, pomagają w walce ze stresem i depresją. „Fiery Flower” to wspaniały i boski napój o wieloaspektowym smaku i niesamowitym aromacie śmietanki, owoców i kwiatów.

Podobnie jak każdy inny napój, ta herbata ma swoje zalety i szkodzi. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę przeciwwskazania do stosowania napoju, wybierać tylko produkty wysokiej jakości, postępować zgodnie z instrukcją warzenia, a wtedy z „Ognistego Kwiatu” pozostaną same zalety, wspaniały smak i urzekający aromat.