Jak usunąć pestki z wiśni? Pomocne wskazówki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pełki wiśni zawierają kwas cyjanowodorowy, toksyczną substancję, która po spożyciu w dużych ilościach powoduje zatrucie. Dlatego bez względu na to, jak nieciekawe jest pozyskiwanie kości, należy je usunąć, zwłaszcza jeśli planuje się przechowywanie kompotu lub dżemu w słoikach przez ponad rok. W tej trudnej sprawie wszelkie środki tylko pomogą.

Jak usunąć pestki z wiśni ręcznie bez specjalnych urządzeń

Aby jak najszybciej pozbyć się kości, w proces ich usuwania zaangażowana jest cała rodzina, w tym dzieci. W takim przypadku najłatwiejszym i najczęstszym sposobem jest ich ręczne wyodrębnienie. Jak szybko usunąć pestki z wiśni bez pomocy specjalnych narzędzi? Wszystko jest elementarne: palec wskazujący wciska się w otwór, w którym była przyczepiona gałązka, i za jego pomocą usuwa się kość.

Ta metoda, choć uważana za prostą, nie wymaga zakupu ani przygotowania specjalnych urządzeń, jest całkowicierozrzutny. Palce oprócz kości wyciskają dużą ilość miąższu wiśniowego i soku. Ponadto dłonie po tym zabiegu przez długi czas pozostają czerwone od soku wiśniowego. Dlatego, aby jakościowo usunąć pestki z wiśni w domu, lepiej zastosować inne, bardziej racjonalne metody.

Korzystanie ze spinek do włosów

Każda kobieta w domu powinna mieć prostą spinkę do włosów. Dzięki niemu można szybko i przy jak najmniejszych stratach, w postaci soku i miąższu z wiśni, usunąć pestki z wiśni.

Spinka do włosów z łukowatą podstawą jest wkładana do tej części jagody, w której znajdowała się gałązka. Kość okrężnym ruchem przylega do podstawy i jest wyciągana za pomocą szpilki do włosów. W ten sposób możesz łatwo i szybko przetworzyć dużą ilość wiśni. Jednak obranie jednego kilograma jagód zajmie co najmniej 10 minut.

Przypnij czy spinacz?

Alternatywą dla spinki do włosów jest zwykła agrafka i spinacz do papieru. Ich zasada działania jest taka sama. Łukowatą podstawę szpilki lub szpilki do włosów wkłada się do otworu w wiśni w miejscu, w którym przymocowana była łodyga, a kamień jest wyciągany. Należy zauważyć, że nie należy używać tej części szpilki, w której znajduje się zapięcie, ale odwrotnie.

Są to najtańsze metody na pestki wiśni. Korzystanie z tak bezpretensjonalnych urządzeń pozwala zaoszczędzić sporo czasu, a sok nie rozpryskuje się w różne strony.

Maszyna do drylowania czosnku

Możesz również użyć prasy do czosnku, aby usunąć pestki z wiśni. W tym celu odpowiedni jest najprostszy niedrogi model ze specjalnym otworem przelotowym. Jej zdjęcie pokazano poniżej.

Jak szybko usunąć pestki z wiśni za pomocą prasy do czosnku? Wiśnię wkłada się do otworu znajdującego się na uchwycie z jednej strony, miejscem mocowania szypułki do góry. Po naciśnięciu rękojeści szpilka, która znajduje się po przeciwnej stronie, jest wciskana w otwór i wyciska kość. Na tej zasadzie opiera się działanie wszystkich podobnych urządzeń mechanicznych do obróbki wiśni z pestek.

Łatwy sposób na pestki wiśni

Do tej metody będziesz potrzebować butelki z wąską szyjką i patyczkiem (możesz wziąć patyczek do sushi lub tubę koktajlową). Jak z ich pomocą usunąć pestki z wiśni?

Wiśnię układa się na szczycie wąskiej szyi, z otworem od mocowania łodygi do góry. W tym miejscu należy nacisnąć patykiem i przebić jagodę. W ten sposób kamień znajdzie się w butelce, a obrana wiśnia pozostanie na szyi. Drewniany kij, słomka do koktajli lub zapałka - wystarczy każdy przedmiot, który może wypchnąć kamień z wiśni.

Mechaniczna maszyna do drylowania wiśni

Ponieważ ręczne usuwanie pestek z wiśni jest dość trudne, wynaleziono specjalne urządzenia mechaniczne ułatwiające pracę gospodyniom domowym. Zewnętrznie oniwyglądają inaczej, ale zasada działania jest taka sama dla wszystkich.

Maszyna do usuwania pestek z wiśni jest ustawiona w następujący sposób. Każdą jagodę umieszcza się osobno w specjalnym miejscu z otworem przelotowym, po czym kość jest wypychana prostym naciskiem. Ta metoda ma niewątpliwe zalety. Po pierwsze, aby wyciągnąć kość, nie trzeba jej chwytać szpilką do włosów, szpilką ani palcami. W każdym razie zostanie wyciśnięty z jagód. Po drugie, nawet w takiej kwestii jak usuwanie pestek z czereśni, potrzebna jest umiejętność, a przy pomocy tego urządzenia wykonanie tej czynności zajmie bardzo mało czasu.

Ta mechaniczna metoda wżerów, podobnie jak wszystkie poprzednie, ma kilka widocznych wad. Każda jagoda musi być dokładnie umieszczona w separatorze szypułką do góry. Ponadto ręce w każdym przypadku są brudne. Dodatkowo przy usuwaniu nasion powstają straty w postaci miąższu i soku.

Dziś jedyną prawdziwą alternatywą dla wcześniej proponowanych metod jest usuwanie nasion za pomocą specjalnego urządzenia przeznaczonego do dużej ilości jagód.

Specjalna maszyna do usuwania pestek wiśni

Do przetwarzania dużej ilości jagód w domu odpowiednie jest specjalne mechaniczne urządzenie do usuwania pestek „Wiśnia”. Wykonany jest z plastiku spożywczego. Posiada tackę, na którą wylewa się jagody przeznaczone do przetwórstwa oraz pojemnik na usunięte nasiona. Gotowe obrane jagodywpaść do pojemnika zastępującego urządzenie. Główną zaletą takiego urządzenia jest minimalizacja kontaktu dłoni z sokiem.

Maszyna do pestek wiśni ma gumowaną podkładkę na dole, która pozwala na mocne zamocowanie jej na stole. Jest to bardzo wygodne w porównaniu z innymi urządzeniami przenośnymi.

Jak wysadzać wiśnie? Czyste suszone jagody umieszcza się na tacy znajdującej się w górnej części urządzenia. Teraz jednym kliknięciem na wyrzutniku przetworzone gotowe wiśnie wlewa się przez rowek do podstawionego pojemnika, a kości znajdują się w pojemniku na dole urządzenia.

Korzystanie ze specjalnej maszyny do obróbki wiśni z pestek pozwala na najbardziej efektywne wykorzystanie wolnego czasu, ponieważ ta metoda jest najbardziej wydajna i efektywna.

W produkcji na dużą skalę do przetwarzania jagód wykorzystywane są automaty. Przeznaczone są do usuwania pestek wiśni o dużej objętości (do 90 kg na godzinę). Tak ciężkich maszyn nie używa się w domu.

Jak zrobić własne usuwanie pestek?

Wielu rzemieślników woli nie kupować drogiego urządzenia, ale samemu je wykonać, zwłaszcza że zasada ich działania jest taka sama. Dzięki niemu możesz szybko usunąć pestki z wiśni.

Urządzenie wykonane jest z rurki o średnicy 22 mm i szerokości ścianki nie większej niż 1 mm. Może to być metal, na przykład aluminium, zstal nierdzewna lub plastik. Ważne jest, aby metal użyty do produkcji fajki nie utleniał się, ponieważ może to wpłynąć na smak jagód.

Sprężynę można wyjąć z zabawki mechanicznej. Powinien zapewniać miękką pracę urządzenia: dobrze pchnij i szybko unieś się do przeciwnej pozycji.

Własna maszyna składa się z małej rurki o długości około 7 cm i średnicy 22 mm, specjalnego otworu o średnicy 10 mm, w którym zostanie umieszczona jagoda oraz popychacza ze sprężyną, który może być używany jako zwykły gwóźdź. Zasada działania takiego urządzenia przypomina długopis, który działa na sprężynie. Jednym naciśnięciem popychacza, kamień zostaje wyciśnięty z wiśni, po czym powraca do swojej pierwotnej pozycji.

Wszystkie zaproponowane powyżej metody usuwania nasion z wiśni są skuteczne na swój sposób. Dodatkowo każda gospodyni wybierze dla siebie najbardziej odpowiednią dla siebie optymalną opcję.