2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Często obrane pomidory są potrzebne do przygotowania różnych zup, sosów i ciastek. Aby maksymalnie zachować kształt i sok warzyw, musisz wiedzieć, jak obrać pomidora. Gotowanie zna kilka sposobów na przeprowadzenie tej manipulacji.
Przygotowanie i czyszczenie
Do przetwarzania należy wybrać twarde odmiany pomidora, aby w procesie nie rozpadły się i nie zamieniły się w owsiankę. Zimą preferuj pomidory na gałązce (świetne, jeśli jest to odmiana Cherry). W tej formie długo zachowują swoją strukturę i elastyczność.
Umyj warzywa i ostrożnie oddziel je od wspólnej gałęzi, aby nie uszkodzić struktury miąższu. Ostrym nożem odetnij podstawę pomidora, z którego wyszła gałązka. Następnie konieczne jest wykonanie dwóch nacięć na wierzchu warzywa, aby uzyskać z nich krzyż. Wlej wodę do rondla na kuchence i zagotuj.
Umieść pomidora we wrzącej wodzie. To jedna z najczęstszych metod obierania pomidora. Warzywa należy po kolei przetwarzać, aby się nie zaczęłygotować we wrzącej wodzie. Trzymaj pomidora we wrzącej wodzie nie dłużej niż 10 sekund.
Po określonym czasie szybko wyjmij warzywa i umieść je w zimnej wodzie. Będzie lepiej, jeśli będzie w nim lód. W ten sposób szybciej schłodzisz produkt. Skóra z boku cięcia powinna zacząć się zwijać. Weź nóż, pomoże Ci delikatnie podważyć i zdjąć skórkę z pomidora.
Pociągnij za krawędzie, uważając, aby nie uszkodzić miąższu produktu. Gdy cała skóra zostanie usunięta, możesz przystąpić do dalszego gotowania.
Czyszczenie nasion
Teraz wiesz, jak obrać pomidora, ale niektóre przepisy wymagają również obrania pomidora z wewnętrznych nasion. Jak to zrobić tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie uszkodzić miąższu i zachować sok z warzyw?
Weź czerwony produkt i dokładnie umyj. Przeciąć na pół ostrym nożem. Powstałe kawałki należy podzielić na dwie kolejne części. Spróbuj ciąć powoli.
Za pomocą noża ostrożnie usuń widoczne nasiona z galaretowatego miąższu warzywa. W razie potrzeby możesz wypłukać wnętrze, ale po tej manipulacji stracisz znaczną część soku.
Jeśli chcesz całkowicie obrać warzywo, musisz najpierw oddzielić skórę. Nie usuwaj nasion przed obraniem pomidora. W przeciwnym razie po prostu zepsujesz produkt i zagotujesz się we wrzącej wodzie.
Rekomendacje
Podczas przygotowywania potraw z pomidorów konieczne jest usunięcie skórki zwarzywa. Odbywa się to w celu uzyskania pięknego i apetycznego produktu. Ponieważ skórka pomidora zwija się podczas gotowania, może odpaść na kawałki i zepsuć cały wygląd.
Ponadto skórka pomidorów jest praktycznie niestrawna i może niekorzystnie wpływać na trawienie. Zwłaszcza starsi ludzie to zauważają.
Teraz wiesz, jak obrać pomidora. Gotuj z przyjemnością i zachwyć rodzinę i przyjaciół swoimi kulinarnymi arcydziełami.
Zalecana:
Która część tuszy smakuje lepiej? Porady & Triki
Wołowina to magazyn składników odżywczych. Jest często stosowany w menu dla osób na diecie. Należy jednak rozumieć, że części tusz wołowych mogą różnić się od siebie na wiele sposobów, od miękkości po smak
Jak usunąć pestki z wiśni? Pomocne wskazówki
Usuwanie pestek z wiśni to żmudna i monotonna praca. Zwykle w tę sprawę zaangażowani są wszyscy członkowie rodziny, w tym dzieci. Dlatego pytanie, jak szybko i skutecznie usuwać nasiona z wiśni, pozostaje zawsze aktualne. W tym artykule wskazano najbardziej skuteczne i sprawdzone metody
Jak prawidłowo i smacznie nadziewać makaron w skorupce? Porady & Triki
Ten artykuł zawiera zalecenia dotyczące gotowania nadziewanych makaronów „Muszle”. Nowe dania, dzięki oryginalności, praktyczności i wspaniałemu smakowi z pewnością ucieszą każdego
Jak obrać pomidora. Metody czyszczenia i zalecenia
Dość często przy przygotowywaniu niektórych potraw gospodyni potrzebuje pomidorów. Zawierają dużą ilość witamin i innych przydatnych substancji, a same w sobie mają przyjemny smak i aromat
Jak szybko obrać granat. Porady & Triki
Z pewnością każdy wie o zaletach granatu. Owoc ten doskonale zwiększa poziom hemoglobiny, oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, wspomaga produkcję nowych krwinek. Małe soczyste czerwone jagody z pestkami są nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Aby jednak dostać się do środka produktu i usunąć grubą skórkę, musisz wiedzieć, jak szybko obrać granat
