Ciasto Kwiatowe: gotowanie krok po kroku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dzisiejszy artykuł zawiera informacje o tym, jak zrobić pyszne i piękne ciasto drożdżowe. Przygotowaliśmy dla Was kilka ekskluzywnych i nietypowych przepisów. Drożdżowe Ciasto Kwiatowe to idealny dodatek do gorącej herbaty cytrynowej lub kawy.

Składniki do ciasta

Z ciasta drożdżowego najlepiej gotować soczyste ciasta i różne ciasta. Do tego potrzebne będą następujące składniki:

• Drożdże - 60 gramów.
• Masło - 150 gramów.
• Olej słonecznikowy - 40 ml.
• Szczysta soli kuchennej.
• Cztery jajka kurze.
• Przesiana mąka pszenna - 850 gramów.
• Mleko o zawartości tłuszczu od 3% do 450 mililitrów.
• Szklanka cukru.

Jak zrobić ciasto drożdżowe?

Ciasto na ciasto z kwiatami powinno być puszyste i bogate. Gotowanie w ten sposób:

1. Przede wszystkim musisz wlać 100 ml podgrzanego mleka do miski i dodać do niej łyżkę cukru. Następnie należy dodać drożdże. Mieszankę należy dokładnie wymieszać i wysłać do ciepłegomiejsce na 25 minut. Drożdże powinny rozpuścić się w mleku aż do powstania białej piany.
2. Następnie wlej 250 gramów mąki pszennej do głębokiego pojemnika, a następnie wlej do niego całe mleko. Całą konsystencję należy wymieszać tak, aby nie pozostały żadne grudki.
3. Następnie musisz dodać drożdże do mieszanki. Następnie zagnieść ciasto i wysłać w ciepłe miejsce na godzinę, przykrywając folią spożywczą. Ciasto drożdżowe powinno lekko urosnąć.
4. W tym czasie w innym pojemniku wymieszaj jajka kurze, cukier i szczyptę soli. Wszystko dokładnie ubij widelcem.
5. Następnie rozpuść masło w kąpieli wodnej i wylej je na masę jajeczną.
6. Następnie wlej kremową masę do wyrośniętego ciasta, a następnie dobrze wyrabiaj. Następnie ponownie umieść w ciepłym miejscu na pół godziny.

Składniki kremowe

Możesz wybrać dowolne nadzienie do zapiekania drożdży według własnego gustu. Na przykład mogą to być owoce, masło orzechowe, czekolada, dżem truskawkowy i tak dalej. W naszym przepisie przygotujemy tort kwiatowy z ciemnymi rodzynkami i delikatnym budyniem. Do napełniania należy zaopatrzyć się w następujące produkty:

• Cztery jajka kurze.
• Pół szklanki cukru (100 gramów).
• Ciepłe mleko - 350 ml.
• Winogrona suszone - 160 gramów.
• Dwie łyżki skrobi kukurydzianej.

Ciasto kwiatowe z nadzieniem: przepis na krem

Przede wszystkim musisz wcześniej przygotować ciasto drożdżowe na ciasto, a następnie przystąpić do przygotowania kremu.

Jakprzygotuj warstwę:

1. Najpierw musisz rozbić jedno jajko kurze do pojemnika. Następnie oddziel żółtka od pozostałych trzech jajek i przelej je do miski.
2. Następnie dodaj cukier, skrobię kukurydzianą i dwie łyżki mąki pszennej do masy jajecznej. Całą konsystencję należy dobrze ubić trzepaczką.
3. Mleko podgrzej wcześniej i polej nim jajka, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Następnie umieść mieszankę mleka z jajek na małym ogniu i gotuj przez kilka minut. Krem powinien zgęstnieć. Konsystencją będzie podobny do gęstej i jednorodnej kwaśnej śmietany.
5. Następnie przykryj nadzienie do ciasta folią i wstaw do lodówki na około godzinę.

Kształtowanie ciasta

Ciasto z kwiatami to pyszne i oryginalne danie. Ten deser z pewnością ucieszy wszystkich członków rodziny.

Ale jak to ukształtować? Wykonaj następujące kroki:

1. Gdy śmietana jest w lodówce, rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Następnie musisz zrobić kiełbasę z ciasta drożdżowego i pokroić na równe kawałki.
3. Te elementy należy rozwałkować wałkiem do grubości 3,5 centymetra.
4. Do każdej tortilli należy włożyć łyżkę budyniu i rodzynki.
5. Następnie musisz złożyć naleśnik na pół, a następnie uformować płatki z brzegów (przekręcić je).
6. Następnie dobrze posmaruj blachę do pieczenia masłem i ułóż nasze płatki ciasno razem. Konieczne jest posiadanieje w taki sposób, aby uzyskać jeden duży kwiat.
7. Powierzchnię ciasta można posmarować jajkiem, aby nadać mu blask.
8. Ciasta należy wkładać do piekarnika na 35-40 minut.
9. Produkt można udekorować cukrem pudrem, posiekanymi orzechami i startą mleczną czekoladą.

Ciasto z dżemem

Do tego deseru potrzebne będzie również ciasto drożdżowe. Zamiast kremu zostanie użyty tylko dżem truskawkowy. Jeśli nie masz tych składników, możesz użyć zwykłych jabłek.

Do dżemu będziesz potrzebować:

• Cukier - 850 gramów.
• Sok z połowy cytryny.
• Świeże truskawki - 1 kg.

Przepis na dżem truskawkowy:

1. Najpierw musisz dobrze wypłukać truskawki i usunąć płatki.
2. Następnie użyj blendera lub łyżki, aby zrobić puree truskawkowe.
3. Następnie dodaj cukier do mieszanki truskawkowej.
4. Przyszły dżem należy rozpalić na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia. Po gotowaniu przez kilka minut, ciągle mieszając mieszankę jagód.
5. Następnie dodaj sok z cytryny i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut. Konieczne jest również usunięcie powstałej piany. Nie gotuj dżemu po raz drugi.
6. Gdy dżem truskawkowy będzie gotowy, należy go przelać do czystych słoików i wstawić na kilka godzin do lodówki.
7. Po nasmarowaniu każdegopłatek dżemu. Możesz również pokroić świeże truskawki na małe kawałki i dodać do ciasta.

Smacznego!