Sałatka z wiśniami i mozzarellą: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Soczyste pomidorki koktajlowe i delikatny ser mozzarella to idealne połączenie koloru i smaku. I to nie przypadek, że te dwa składniki są podstawą wielu włoskich sałatek. Z makaronem, krewetkami, rukolą czy awokado – dania są równie jasne, ciekawe, soczyste. Eksperymentując z sosami, przyprawami i dodatkowymi składnikami w nich, możesz dodać pikantny akcent. W naszym artykule porozmawiamy o tym, jak przygotować w domu sałatkę z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą. Zaraz zaprezentujemy kilka ciekawych opcji na świąteczny stół i rodzinny obiad.

Przepis na sałatkę krok po kroku z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą

Małe pomidory o niezwykłej nazwie są źródłem ważnych dla organizmu witamin, minerałów i likopenu. Ta substancja nadaje owocom nie tylko jaskrawoczerwonyodcień, ale jest również uważany za silny przeciwutleniacz, który zapobiega występowaniu raka jelit, żołądka i przełyku. Regularne spożywanie sałatki z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą to doskonałe zapobieganie nowotworom i innym chorobom.

To smaczne i zdrowe danie powinno być przygotowywane w następującej kolejności:

1. Świeży ser mozzarella (200 g) pokrojony na duże kawałki.
2. Pomidory koktajlowe (15 szt.), dokładnie umyte i pokrojone na dwie części.
3. Rukolę umytą pod bieżącą wodą osusz na ręczniku i dodaj do sałatki. Powinno być dużo zieleniny, nie mniej niż połowa całkowitej objętości dania.
4. Do sosu połącz oliwę z oliwek (2 łyżki stołowe) z octem balsamicznym (½ łyżki stołowej).
5. Połącz wszystkie składniki sałatki razem, wymieszaj, a następnie polej danie sosem i podawaj. Przyprawy i sól są opcjonalne.

Sałatka z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi i pesto

Najsłynniejszy na świecie miękki ser został po raz pierwszy wyprodukowany we włoskim klasztorze w XII wieku. Ma delikatny, delikatny smak i świetnie nadaje się do gotowania pizzy i sałatek. W produkcji mozzarelli mleko nie jest poddawane obróbce cieplnej, co pozwala zachować wszystkie dobroczynne właściwości i unikalny skład.

Oprócz miękkiego włoskiego sera, mozzarelli i sałatki wiśniowej przepis wykorzystuje sos pesto, który nadaje potrawie wyjątkowy smak i pikantny aromat bazylii. Kroki gotowania:

1. Idealne do sałatekzrobią to małe kulki mozzarelli. Podobnie jak pomidory należy je po prostu przeciąć na pół.
2. Pokrój czerwoną cebulę na półpierścienie.
3. Włóż wszystkie składniki do głębokiej miski i wymieszaj.
4. Sos Pesto składa się z oliwy z oliwek (150 ml), orzeszków piniowych (4 łyżki), dużej pęczki bazylii i czosnku (2 ząbki). Wszystkie składniki są mielone blenderem. Na koniec do sosu dodaje się parmezan (50 g). Następnie masę ponownie ubija się blenderem.
5. Mozzarella, pomidorki koktajlowe i czerwona cebula bezpośrednio na talerzu, dopraw łyżką sosu pesto.

Przepis na sałatkę z jajkiem przepiórczym, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą

Do przygotowania tego dania zaleca się użycie małych kulek sera. W takim przypadku wszystkie składniki będą tej samej wielkości, a sałatka na stole będzie wyglądać tak harmonijnie, jak to tylko możliwe.

Przepis na sałatkę z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi i jajkiem przepiórczym sugeruje następującą kolejność działań:

1. Do tego dania musisz wziąć taką samą ilość podstawowych składników. Średnio będziesz potrzebować 15 kawałków jajek przepiórczych, kulek serowych i pomidorków koktajlowych.
2. Wstępnie ugotuj i obierz jajka na sałatkę.
3. Wiśnię i jajka na twardo pokroić na dwie połówki.
4. Aby podawać na daniu, najpierw włóż rozdarte ręcznie liście sałaty, a następnie pomidory i jajka. Następnie na talerzu znajdują się kulki mozzarelli i duże oliwki bez pestek (15 sztuk).
5. Uzupełnianiesałatka z oliwą, solą i pieprzem. W razie potrzeby przed podaniem danie można posypać prażonym sezamem (3 łyżki) lub orzeszkami pinii.

Sałatka z pomidorkami koktajlowymi, krewetkami i mozzarellą

Owoce morza pomogą uzupełnić smak włoskich potraw jasnymi kolorami. Tym razem krewetki królewskie są używane w przepisie na sałatkę z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi. Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania potrawy są następujące:

1. Przede wszystkim powinieneś ugotować krewetki. Aby to zrobić, dodaj liście laurowe (2 szt.), Ziarna pieprzu i nasiona kopru do rondla z dużą ilością osolonej wrzącej wody. Po kilku minutach zanurz krewetki (800 g) małymi partiami we wrzącej wodzie. Po ugotowaniu powinny być gotowane nie dłużej niż 3 minuty.
2. Obierz schłodzone krewetki ze skorupki i połóż na talerzu.
3. Rozłóż umytą i wysuszoną rukolę na wierzchu.
4. Następnie połóż na talerzu małe kulki mozzarelli (200 g) i pomidorki koktajlowe.
5. Sałatka doprawiona sosem. Aby go przygotować, należy wymieszać oliwę z oliwek (70 ml), sok z cytryny (1 łyżka stołowa), musztardę (1 łyżeczka), pieprz i sól.
6. Zalej danie sosem i podawaj.

Sałatka z awokado, mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi

Jasne i zdrowe letnie danie o śródziemnomorskim smaku można przygotować według następującego przepisu. Taką sałatkę z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi zaleca się podawać w porcjach, więc trzebaprzygotuj kilka talerzy w zależności od liczby gości. Możesz użyć nie tylko jaskrawoczerwonych, ale także żółtych pomidorów, aby danie było nie tylko smaczne, ale także piękne.

Najpierw ułóż mieszankę sałat (mieszankę) na każdym talerzu. Możesz również użyć zwykłej sałaty liściastej. Następnie dodajemy obrane i pokrojone na małe kawałki awokado, następnie połówki pomidorków koktajlowych i całe kulki lub kawałki mozzarelli. Sałatka polana oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. W razie potrzeby dodaje się sól i przyprawy.

Przepis na sałatkę z mozzarellą i orzeszkami pinii

Możesz poeksperymentować z kompozycją tego dania. Możesz dodać do niego liście sałaty, oliwki i jajka. Tylko trzy składniki powinny pozostać bez zmian: pomidorki koktajlowe, mozzarella i orzeszki pinii.

Aby przygotować sałatkę, wymieszaj kulki miękkiego sera i pomidorów pokrojonych na pół w głębokiej misce. Dodatkowo dodaj duży pęczek mieszanki sałat. Tradycyjnie taka sałatka jest polana oliwą z oliwek (3 łyżki stołowe) i octem balsamicznym (2 łyżki). Posyp danie prażonymi na sucho orzeszkami pinii (50 g) i suszonymi włoskimi ziołami (oregano i bazylia).

Sałatka na ciepło z makaronem, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą

Jedna porcja tego dania wystarczy, aby nakarmić dorosłego mężczyznę. Sałatka z pomidorkami koktajlowymi, mozzarellą i włoskim makaronem jest obfita, pachnąca i bardzo smaczna. To kompletne danie podawane na ciepło na lunch.lub obiad. Poniższy przepis na sałatkę składa się z czterech porcji.

Potrawa jest przygotowywana w następującej kolejności:

1. Smażyć czosnek (2 ząbki) na patelni z oliwą z oliwek (1 łyżka stołowa). Po minucie dodać masło (1 łyżka), taką samą ilość miodu, mieszankę papryki (½ łyżeczki) i tymianek (1 łyżeczka).
2. Gdy miód zacznie bulgotać na patelni, możesz dodać pomidorki koktajlowe pokrojone na pół (15 szt.). Muszą być smażone przez 5 minut, a następnie wyjąć naczynia z ognia.
3. Ugotuj makaron (400 g) zgodnie z opisem na opakowaniu. Jak tylko makaron będzie gotowy, należy go wrzucić do durszlaka, a następnie z powrotem umieścić na patelni i wymieszać z tartym parmezanem (50 g).

Podczas podawania najpierw nałóż makaron na danie, następnie sos z pomidorkami koktajlowymi i dopiero potem posyp wszystko drobno posiekaną mozzarellą i listkami bazylii.