Jak zrobić kompot z głogu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele gospodyń domowych przechowuje zdrową żywność w puszkach na zimę - dżemy, kompoty i inne. Produkty te są nie tylko smacznymi smakołykami, ale także pozwalają zaopatrzyć się w witaminy, minerały i inne przydatne substancje w zimnych porach roku. Na przykład kompot z głogu. Jest łatwy do wykonania, a niezbędne do tego składniki można znaleźć pod ręką. A wynik przyda się zarówno przy przeziębieniach, jak i innych chorobach, a także jako pyszny napój.

Zasadź "głóg"

Roślina głogu ma właściwości lecznicze, a pożyteczne substancje zawarte są nie tylko w jej czerwonych owocach, ale także w liściach. Ze względu na obecność pierwiastków takich jak witaminy C i P, minerały i kwasy organiczne, cholina, trimetyloamina, flawonoidy i inne, ten naturalny lek stosowany jest jako środek wzmacniający i regenerujący m.in.choroby:

• choroba serca: arytmia i inne;
• zaburzenia układu naczyniowego;
• choroby pęcherzyka żółciowego i wątroby.

A zawartość pektyny w liściach i owocach pozwala na użycie głogu (są różne przepisy) do zatrucia organizmu metalami ciężkimi.

Metody gotowania

Ten środek leczniczy może być używany zarówno w postaci surowej (tylko owoce), jak i w różnych wywarach i nalewkach. Możesz również przygotować kompot z głogu z innymi owocami, np. jabłkami.

W tym celu potrzebne będą następujące produkty:

• jabłka średniej wielkości (około 9 sztuk);
• owoc głogu (500 g);
• woda pitna (9 l);
• cukier (1 kg).

Kompot z głogu można zrobić, wykonując szereg kroków.

1. Przygotowanie jabłek. Należy je umyć, usunąć zepsute miejsca i szypułki, a następnie podzielić na plastry, jednocześnie odcinając wewnętrzną część z nasionami.
2. Przygotowanie głogu. Usuń szypułki z owoców, umyj i, jeśli to możliwe, podziel na pół.
3. Przygotowywanie syropu. Zagotuj wodę w rondelku, dodaj cukier i trzymaj w ogniu przez około 3 minuty.
4. Główna praca. Włóż jabłka i głóg do wysterylizowanych szklanych pojemników, zalej gorącym syropem i zamknij pojemnik.
5. Postaw słoiki z kompotem do ostygnięcia, podczas gdy muszą być odwrócone na pokrywkach.

Inne przepisy

Komot z głogu można przygotować w inny sposób, w tym celu należy obrać i pokroić owoce tej rośliny (500 g) na połówki, a następnie po oczyszczeniu nasion przełożyć je do przygotowanych szklanych pojemników. Wlej wcześniej przygotowany syrop z wody (1 l), kwasku cytrynowego (5 g) i cukru (400 g). Trzymaj słoiki w kąpieli wodnej (około 85°C) przez około 30 minut, a następnie zwiń pokrywki.

Jam jest również dobry z głogu. Znany jest przepis z owoców tej rośliny z jabłkami, którego główne punkty przedstawiono poniżej.

1. Obierz jabłka i podziel na plasterki, usuń liścienie.
2. Głóg wymaga usunięcia nasion.
3. Wlej wszystkie składniki cukrem i pozwól mu parzyć aż do uwolnienia soku, podczas gdy stosunek wszystkich składników wynosi 1:1:1.
4. Proces gotowania dżemu składa się z kilku etapów. Najpierw masę podgrzewa się do wrzenia i gotuje na małym ogniu przez około 5 minut. Po 8 godzinach czynności te powtarzają się, a masa powinna nabrać lepkości i bogatego smaku. Gorącą masę układa się w przygotowanym pojemniku i zakorkowuje.

Gotowanie głogu nie wymaga dużego wysiłku, a z tego przydatnego produktu można zrobić różne preparaty. Stosowanie tego środka leczniczego wzbogaci organizm w witaminy i inne niezbędne elementy w okresie przeziębienia oraz uchroni przed występowaniem przeziębień i innych dolegliwości.