Mannik w powolnej kuchence: przepisy kulinarne ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli chcesz coś smacznego, słodkiego, ale nie chcesz cierpieć z powodu długiego gotowania, proponujemy zrobić mannik w powolnej kuchence. To bardzo smaczny i delikatny deser, który można przygotować lub podawać z domowym dżemem, dżemem, miodem lub mlekiem skondensowanym. To danie ma wiele zalet, które sprawiają, że mannik ratuje życie zarówno doświadczonym, jak i początkującym gospodyniom domowym.

Korzyści

• Powolna kuchenka pozwala gotować mannik znacznie szybciej niż piekarnik. Tak, a dzięki pracom przygotowawczym mniej zamieszania.
• Nie potrzebujesz wielu składników do gotowania, co jest dobrą wiadomością. Użyjemy tylko tego, co znajduje się w lodówce i szafkach kuchennych.
• Przepis na klasyczną mannę w powolnej kuchence nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Nawet jeśli robisz desery po raz pierwszy, nie ma niespodzianek.
• Mannik to bardzo przewiewny i lekki deser. Można to przypisać niskokalorycznym potrawom, które nie szkodzą sylwetce. Ale jeśli chcesz, aby wypieki były bardziej satysfakcjonujące, wysokokaloryczne inasycony, to mannik zawsze można urozmaicić kwaśną śmietaną, orzechami lub ulubionymi owocami.

Wymagane składniki

• 300g kaszy manny.
• Cukier - 1 łyżka
• 30 g śliwek. oleje.
• 280 ml mleka. (Można ugotować mannik na śmietanie (160 g) w wolnym naczyniu, jeśli nie ma obaw o dodatkowe kalorie).
• Proszek do pieczenia.
• Trzy jajka.
• Sól.

Opis procesu gotowania

Najpierw przygotuj głęboką miskę do mieszania. Wbij do niego jajka i ubij blenderem, aż pojawi się lekka piana. Do masy jajecznej bez zatrzymywania trzepaczki dodajemy sól, proszek do pieczenia i cukier. Dobrze wymieszaj i dodaj mleko. Na ostatnim etapie konieczne jest nalewanie kaszy manny bardzo cienkim strumieniem. Smak i jakość przygotowanej manny w wolnowarze będzie bezpośrednio zależeć od tego, jak dobrze rozbito grudki ciasta. Doświadczone gospodynie domowe radzą, aby poświęcić trochę więcej czasu na ugniatanie mieszanki, niż później słysząc domowe wyrzuty, że w cieście jest dużo grudek mąki.

Aby ciasto na deser było bardziej przewiewne i puszyste, tak aby kasza manna dobrze nabrzmiewała, należy pozostawić miksturę w spokoju na 15-20 minut.

Ponieważ klasyczny mannik jest przygotowywany w powolnej kuchence (zdjęcie w załączeniu), po etapie wyrabiania ciasto po prostu odpoczywa. Jeśli zdecydowaliśmy się dodać nadzienie (owoce, orzechy, dżem), to ciasto do wyrastania powinniśmy wyjąć dopiero po wymieszaniu wszystkich składników.

Aby ciasto się nie przywierałodo ścianek miski zaleca się posmarować ją małym kawałkiem margaryny lub masła. A gdybyśmy po prostu przykryli blachę do pieczenia pergaminem, to w przypadku multicookera jest to dość problematyczne. Tutaj gospodyni ratuje olej. Oczywiście możesz spróbować przyciąć kawałek papieru do pieczenia do rozmiaru miski i położyć go na dnie rondla. Ale, jak rozumiesz, nie zawsze chcesz spędzać na tym czas.

Pieczenie

Ciasto należy ostrożnie przelać do miski. Każdy nowoczesny „pomocnik kuchenny” ma tryb „pieczenia”. To właśnie ich należy użyć, jeśli mannik jest przygotowywany w powolnej kuchence. Po 40-50 minutach sprzęt da sygnał, że nadszedł czas na delektowanie się pysznym deserem. Nie radzimy się spieszyć i od razu zdobyć ciasto. Pozostaw mannę na kilka minut w misce z otwartą pokrywką. Następnie za pomocą silikonowej szpatułki oddziel brzegi deseru od boków patelni. Jeśli to nie zadziała od razu, powinieneś trochę poczekać. Schłodzony mannik będzie lepiej i szybciej wydostawał się z miski, a także kroił na porcje.

Czekoladowy deser dla dzieci

Jeśli nie możesz zmusić dziecka do zjedzenia kaszy manny, zawsze możesz ugotować pysznego czekoladowego mannika w powolnej kuchence. Taki deser z powodzeniem zastąpi nielubianą owsiankę i doskonale sprawdzi się jako obfite śniadanie.

Wygoda przepisu polega na tym, że nie musisz gotować śniadania wcześnie rano, ustawiając budzik godzinę wcześniej niż oczekiwano. Wszystkie składniki na danie?można wieczorem wstawić do powolnej kuchenki. Rano, gdy trwa proces wstawania, mycia i przygotowania do szkoły (przedszkola), można wcisnąć guzik i za pół godziny pachnący, smaczny, pożywny deser jest gotowy. Niektóre gospodynie domowe martwią się, że mleko, które jest częścią dania, może stać się kwaśne, jeśli zostanie pozostawione na noc w powolnej kuchence. W rzeczywistości, jeśli produkt będzie wysokiej jakości i świeży, nic mu się nie stanie. W skrajnych przypadkach można kupić mleko pasteryzowane lub ugotować domowe mleko.

Lista produktów

• 250 g kaszy manny.
• Dwa jajka.
• 200 ml mleka.
• 340 g cukru.
• Proszek do pieczenia.
• 35g masła.
• 180 ml płynnej śmietany.
• 40g kakao.
• Czekolada mleczna.

Jak dobrze gotować

Proces przygotowania deseru czekoladowego dokładnie powtarza kroki kulinarne, które wykonuje się w przypadku wersji klasycznej. Oznacza to, że w osobnej głębokiej misce wymieszaj cukier, proszek do pieczenia, sól, mleko. Następnie stopniowo wprowadzaj kaszę mannę i śmietanę. Jedyna różnica polega na tym, że dodajemy trochę kakao. To ona nada potrawie czekoladowego koloru i delikatnego kremowego aromatu.

Proces przygotowania miski multicooker jest prosty: kawałek masła "biegnie" po dnie i ściankach miski. Ktoś sugeruje przykrycie dna papierem do pieczenia? Radzimy nie tracić na to czasu, ponieważ nowoczesne multicookery mają powłokę nieprzywierającą. Na przykład ugotowany mannik w multicookerze Redmond nie działanigdy nie spalony. Wlej ciasto do miski, zamknij pokrywkę, naciśnij przycisk „pieczenie”.

Po 40 minutach "pomocnik kuchenny" mówi, że danie jest gotowe, możesz otworzyć pokrywkę. Lekko schłodzone ciasto wyjmujemy, kładziemy na płaskim naczyniu i przykrywamy grubą warstwą startej mlecznej czekolady.

Opcje

Oprócz klasycznego i czekoladowego mannika, możesz ugotować inne rodzaje tego deseru w powolnej kuchence:

• Z cynamonem i jabłkami.
• Z twarogiem i serem.
• Z rodzynkami lub innymi suszonymi owocami.
• Z gęstym domowym dżemem lub marmoladą.

Ogólnie doświadczone gospodynie domowe radzą nie bać się eksperymentować. Zepsucie mannika jest prawie niemożliwe. Składniki są dostępne, proces gotowania jest jasny. Dobrą wiadomością jest to, że dodatkowe składniki są różnorodne i dość trudno się z nimi pomylić. Jeśli masz wątpliwości co do dodania jakichkolwiek produktów do ciasta, przygotuj klasyczną wersję dania. I po prostu dodaj banana, jabłko, kiwi, dżem, orzechy i inne składniki podczas serwowania.