Przepis na biały chleb do wypiekacza do chleba: klasyczny i nie tylko

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Obecnie pieczenie chleba w domu jest bardzo popularne. Wynika to z techniki, która znacznie upraszcza cały proces. W tym celu używana jest maszyna do chleba.

Klasyczny biały chleb

Klasyczny przepis na biały chleb do maszyny do chleba jest bardzo prosty. Do jej przygotowania potrzebne są następujące składniki: 450 g mąki, 2,5 miarki mleka (można zastąpić mlekiem w proszku i wodą), 10 g cukru pudru, 5 g soli i jedno opakowanie suchych drożdży (o wadze 9 g).

Po przygotowaniu wszystkich składników należy rozpocząć pieczenie chleba. Warto zaznaczyć, że cały proces jest na tyle zautomatyzowany, że Twoim głównym zadaniem jest przygotowanie wszystkich składników, odmierzenie ich w odpowiedniej ilości. Następnie wszystko układa się w misce wypiekacza do chleba. Zaleca się ułożenie wszystkiego w kolejności zalecanej przez producenta. Z reguły do sprzętu dołączona jest instrukcja obsługi, w której podane są przepisy na przygotowanie różnych wypieków.

Następnie wybierz żądany program („domowy lub biały chleb”), poziom upieczonej skórki. A potem sam piec gotujezgodnie z danym trybem. W tym przypadku kompozycja jest również wyrabiana automatycznie.

Po upieczeniu chleb jest przechowywany w środku przez 5-10 minut, po czym jest wyjmowany z wiadra i umieszczany na ruszcie do ostygnięcia. Rezultatem jest zwykły biały chleb w maszynie do chleba.

Cały proces trwa około 3 godzin. Przez około półtorej godziny ciasto jest wyrabiane i rośnięte, a sam chleb jest pieczony przez nieco mniej niż półtorej godziny.

Chleb jogurtowy

Istnieje inny przepis na biały chleb do automatu do chleba. Na przykład bochenek jogurtu. W takim przypadku woda jest całkowicie wykluczona ze składników. Ciasto wyrabia się ze sfermentowanymi produktami mlecznymi: jogurtem i mlekiem.

Przepis na biały chleb do maszyny do chleba na jogurcie jest następujący. Wszystkie składniki wkładamy do miski w następującej kolejności: 3,5 miarki mąki, którą zalewamy 200 g jogurtu i 100 g mleka. Następnie dodaje się 50 g oleju roślinnego, 10 g soli kuchennej, 50 g cukru pudru i pół łyżeczki suchych drożdży. Następnie wybierany jest program „Podstawowy”, wybierany jest poziom upieczonej skórki. Pozostaje tylko czekać, aż proces się zakończy. Pod koniec pieczenia odczekaj 5-10 minut, po czym chleb jest wyjmowany. Kiedy ostygnie, możesz go zjeść. Rezultatem jest bardzo smaczny biały chleb w maszynie do chleba. Możesz również użyć kwaśnej śmietany zamiast jogurtu.

Musztardowy Chleb Miodowy

Rozważ inny przepis na biały chleb do maszyny do chleba. W tym przypadku cechy wyróżniająceto obecność musztardy i miodu. Połączenie tych dwóch składników daje niezwykły smak wypieku.

Musztarda jest lepsza, aby nie była zbyt ostra. W przeciwnym razie porcję należy zmniejszyć.

Musisz ułożyć składniki w następujący sposób. W 230 g wody należy rozpuścić 1 kostkę kurczaka, powstały bulion wlać do miski automatu do chleba. Wysyła się tam 50 g roztopionego miodu (należy zmiękczyć, jeśli jest zamrożony) i 20 g musztardy, 500 g mąki. Przyprawa nie powinna być bardzo ostra. W przeciwnym razie musisz wziąć mniejszą porcję. Mleko w proszku (30 g) wlewa się do rogów formy, masło (50 g), które należy zmiękczyć i umieszcza się sól (10 g). W środku miski robi się wgłębienie, do którego wlewa się drożdże.

Następnie typ programu jest ustawiony na „Podstawowy”, poziom pieczenia skórki jest „lekki”. Następnie zaczyna się gotowanie. Ciasto wyrabia się automatycznie. Pod koniec pieczenia chleb należy wyjąć z wiaderka i pozostawić do ostygnięcia.

Funkcje gotowania

Białe pieczywo w wypiekaczu Panasonic okazuje się bardzo smaczne, apetyczne i miękkie. Jednak za każdym razem może być inaczej. Z czym to się wiąże? Po pierwsze, z różnymi naczyniami, mąką, wielkością jajka i tak dalej. Poza tym dziś możesz włożyć np. cukier ze zjeżdżalnią, a jutro bez niego. Po drugie, możesz nieznacznie zmienić konsystencję ciasta. Jeśli jest za gęsty, możesz dodać wodę z łyżeczką. Jeśli wręcz przeciwnie, ciasto jest zbyt płynne, możesz dodać więcej mąki.

Ogólnie rzecz biorąc, jest ich znacznie więcejprzepisy na chleb. Nawet w zwykłej klasycznej wersji można dodać jakiś składnik, który nada wypiekowi zupełnie nowy smak. Na przykład możesz umieścić cynamon, ser, kiełbaski i nie tylko. Rezultatem jest pyszny chleb, który trudno znaleźć w zwykłym sklepie.