2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Dania z kurczaka są zawsze hitem. Tak więc kotlety z piersi kurczaka, delikatne i apetyczne, na pewno pozostaną w diecie Twojej rodziny. Ich gotowanie jest dość proste, ale okazuje się nie tylko smaczne, ale także oryginalne. To danie będzie również dobrze wyglądać na świątecznym stole.
Jak więc zrobić kotlety z piersi kurczaka?
Przepis na kotlety posiekane
Weź osiemset gram piersi, cebulę, czosnek, chleb, pół szklanki mleka, jajko kurze, świeże zioła, trzy łyżki majonezu, olej roślinny, sól, pieprz. Te mielone kotlety z piersi kurczaka zadowolą nawet tych, którzy nie przepadają za kurczakiem.
Najpierw opłucz mięso zimną wodą i pokrój w drobną kostkę. Przełóż do głębokiej miski lub rondla. Cebulę obrać i drobno posiekać, czosnek posiekać specjalną prasą, dodać do mięsa wraz z solą, majonezem i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na pół godziny, aby zamarynować kurczaka.
Oddziel okruchy chleba od skórki i wlej mleko, wszystko delikatnie zagniataj. Wyjmij z lodówki półfabrykat, z którego będą przygotowywane pokrojone kotlety z piersi kurczaka, dodaj jajko,posiekane warzywa i miazga chlebowa namoczona w mleku. Wszystko wymieszaj. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i połóż na niej kotlety. Jedna łyżka mieszanki wystarczy na jeden kotlet. Smaż każdą stronę przez około siedem minut.
Następnie odwróć kotlety ostatni raz i przykryj na pięć minut. Danie jest gotowe do podania z dowolnym dodatkiem.
Delikatne posiekane kotlety z piersi kurczaka
Ten przepis pozwala przygotować mniej pikantną wersję kotletów z kurczaka. Ponadto recepturę można łatwo zoptymalizować pod kątem karmienia małych członków rodziny. Więc weź pięćset gramów fileta z kurczaka, jedno jajko, trzy łyżki skrobi i taką samą ilość lekkiego majonezu. Jeśli posiekane kotlety z piersi kurczaka są przeznaczone dla dzieci, zastąp majonez kwaśną śmietaną z dwudziestoprocentową zawartością tłuszczu.
Schłodzone filety opłucz i pokrój w drobną kostkę. Dodaj do nich jajko, majonez lub śmietanę i sól. Dodaj skrobię i wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw mieszaninę do marynowania. Zajmie to kilka godzin w temperaturze pokojowej lub przez noc w lodówce. Wygodnie jest zrobić kawałek kurczaka na noc, a rano usmażyć świeże, soczyste kotlety. Musisz usmażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego, oliwy lub słonecznika. Nałóż kotlety łyżką.
Podana ilość produktów powinna wystarczyć na około dziewięć kotletów.
Kotleciki z piersi kurczaka z serem
Weź siedemset gramów kurczaka, czterdzieści gramów schłodzonego masła, sto gramów topionego sera, trochę świeżych ziół, dwa jajka kurze, bułkę tartą, sól, pieprz. Pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę, posiekaj zieleninę i drobno posiekaj ser. Masło również trzeba drobno posiekać. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj jajka i kilka łyżek panierki. Sól, pieprz, dokładnie wymieszaj i uformuj paszteciki. Obtocz bułkę tartą i ułóż na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni na kwadrans i podawać na gorąco.
Zalecana:
Stek z kurczaka: przepisy kulinarne, tajemnice soczystej piersi z kurczaka
Stek z kurczaka jest pyszny, szybki, niedrogi, a co najważniejsze, łatwy! Takie danie może stać się głównym na świątecznym stole każdej gospodyni domowej. Odpowiednie smażenie zapewni piękną skórkę i zachowa soczystość fileta z kurczaka
Gotowanie kotletów wątrobowych. Różne przepisy
Kotlety wątrobowe (lub naleśniki z wątróbki) to doskonałe danie dietetyczne. Do ich przygotowania nadaje się każda wątroba - wołowina, wieprzowina, kurczak. Uważa się, że kotlety z wątróbki drobiowej są szczególnie delikatne
Gotowanie kotletów szczupakowych: kilka przepisów
Mięso tej ryby jest niskokaloryczne, więc może je spożywać absolutnie każdy (tylko 89 kcal na 100 gr.). Nie będziemy zagłębiać się w bardziej szczegółowy opis piękna słodkowodnego, lepiej przygotować pożywne kotlety szczupakowe
Gotowanie kurczaka i kurczaka z grzybami według najlepszych przepisów
Kurnik to jedna z najstarszych rosyjskich potraw narodowych. W dawnych czasach to danie było zawsze przygotowywane na świąteczny stół. Przystawka to placek składający się z kilku warstw ciasta i różnych nadzień. W tym artykule przedstawiono przepisy kulinarne gospodyniom domowym, które opowiadają, jak ugotować kurnik
Filet z kurczaka na szaszłykach: przepisy na gotowanie szaszłyków z kurczaka w domu
Filet z kurczaka na szaszłykach to dobry zamiennik tradycyjnego grilla. Danie można gotować w domu przez cały rok, niezależnie od pogody. Oczywiście nie będzie miał aromatu, który jest obecny w kebabie gotowanym na ogniu, ale nie jest gorszy w smaku, wygląda pięknie, a nawet zdrowiej dla organizmu
