2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wiele osób uwielbia grillowanego kurczaka ze względu na pachnącą chrupiącą skórkę i delikatne soczyste mięso w środku. Oczywiście możesz kupić gotowe. Ale kurczaka ugotowanego w domu według specjalnej receptury nie można z niczym porównać! W tym artykule pokażemy, jak przygotować marynatę do grillowanego kurczaka. Mięso marynowane można gotować zarówno na otwartym ogniu, jak iw piekarniku lub na kuchence. Tutaj napiszemy osiem przepisów, jak zrobić marynatę do grillowanego kurczaka.
W pierwszej wersji głównym składnikiem jest jogurt naturalny. Z sześciu porcji potrzebujemy: dwie szklanki zwykłego jogurtu, dwie łyżki soku z cytryny, trzy ząbki czosnku (prasowane), trzy młode cebule, dwie łyżki startego korzenia imbiru, jedną łyżkę sezamu, gałązkę świeżej kolendry, smak soli i pieprzu. Wymieszaj jogurt ze wszystkimi składnikami. Pokrój kurczaka na kawałki średniej wielkości. Do pojemnego naczynia wlać marynatę do grillowanego kurczaka i wymieszać z mięsem. Pozostaw w lodówce na noc.
Portugalska marynata z kurczaka z grilla przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. Odbywa się to szybko i łatwo. Dwie tuszki kurczaka podzielić na części. Marynatę przygotowujemy z następujących składników: szklanka soku z cytryny, trzy czwarte szklanki oliwy z oliwek, zmiażdżony czosnek - ćwiartka szklanki, dwie łyżki płatków suszonej papryczki chili, dwie łyżeczki oregano i po jednej łyżeczce kminek, kminek i sól. Marynuj mięso przez co najmniej cztery godziny, a jeszcze lepiej zostaw je na noc.
Marynata z grillowanego kurczaka z zieleniną kolendry jest odpowiednia na polędwicę. Potrzebujemy ćwiartki szklanki soku z cytryny, pęczka kolendry (drobno posiekanej), sześciu ząbków czosnku (posiekanego), jednej łyżki miodu, takiej samej ilości oliwy z oliwek, odrobiny soli i pieprzu. Mieszaj i marynuj przez co najmniej pół godziny.
Przepis na grillowaną marynatę z kurczaka na bazie kefiru na sześć nóg i ud. Weź litr jogurtu, pęczek szalotki, czosnek, dwie łyżki soli i tyle samo cukru, łyżkę kminku i łyżeczkę mielonego czarnego pieprzu. Posiekaj cebulę, przełóż czosnek przez „prasę”. Wymieszać z resztą składników i zamarynować mięso.
Marynata z kurczaka z grilla na winie doda pikanterii mięsu. Weź butelkę białego wytrawnego (półsłodkiego) wina, pęczek większych szalotek, pęczek estragonu, dwie i pół łyżki cukru, ćwierć szklanki soli. Drobno posiekaj zioła i wymieszaj z innymi składnikami. Pokrój kurczaka na kawałki i zanurz w marynacie. Trzymamy się przez około dzień.
Meksykańska marynata z kurczaka z grilla nada mięsu niezwykły i oryginalny smak. Przepis jest na półtorakilogramy fileta z kurczaka. Będziemy potrzebować jednej szklanki soku pomarańczowego, pół szklanki soku z limonki, takiej samej ilości tequili, dwóch do trzech łyżek oliwy z oliwek, półtorej do dwóch łyżeczek suszonego chili lub jalapeno i jednej łyżeczki soli. Marynować przez co najmniej pół godziny. Następnie mięso usmażyć na grillu, pokroić na małe kawałki. To samo robimy z warzywami - papryką i cebulą sałaty. Mieszamy. Podawać w tortillach kukurydzianych.
Zalecana:
Kto wynalazł grilla? Historia grilla
Kto wynalazł grilla? Komu dziękujemy za to, że wymyślono sposób na poprawę smaku mięsa? Poszukiwanie stanu lub kraju, w którym grill pojawił się po raz pierwszy, jest bezużytecznym ćwiczeniem. Nawet starożytne ludy, które nauczyły się rozpalać ogień, skosztowały wołowiny gotowanej na ogniu. Kilka wieków temu dzielni wojownicy piekli mięso (głównie wołowinę) na mieczach
Jak gotować grilla? Jak wybrać mięso na grilla? Jak zrobić sos barbecue
Aby grill był naprawdę pyszny, musisz umieć go prawidłowo ugotować. W kuchniach różnych narodów świata istnieje wiele odmian jego przepisów, jednak jak pokazuje praktyka, najsmaczniejszym był i pozostaje grill kaukaski. Jak gotować grilla? Jakie są subtelności tego procesu? Jaki jest najlepszy sos do wędlin? O tym wszystkim - więcej
Marynata do ryb: ciekawe przepisy. Marynata do czerwonych ryb
Ryba, szczególnie ta czerwona, doskonale nasączona marynatą, smakuje bardzo soczyście, a miąższ nabiera niesamowitej kruchości. Istnieje wiele ciekawych nadzień, dzięki którym stworzysz kolejne arcydzieło sztuki kulinarnej
Marynata do indyka. Marynata do całego indyka. Przepis na gotowanie z miodem i w piekarniku (zdjęcie)
Mięso z indyka ma dość gęstą strukturę, więc najbardziej udane przepisy kulinarne można uznać za te, które zawierają marynaty. W przypadku indyka eksperci kulinarni wymyślili dziesiątki przepysznych i różnorodnych mieszanek. Porozmawiajmy o nich bardziej szczegółowo
Marynata na grilla z octem: przepisy kulinarne i tajemnice kulinarne
Pyszne kebaby pozostają ulubieńcem wszystkich potraw. Miękkie i jednocześnie soczyste mięso nie może pozostawić nikogo obojętnym, ale niewiele osób wie, jak prawidłowo zrobić kebaby. Istnieje wiele niuansów w ich przygotowaniu, które nadają ten wyjątkowy smak. Jednym z nich jest marynata, w której będzie marynowane mięso
