Ogórki faszerowane krewetkami. Małe arcydzieło na zielono

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Warzywa faszerowane - wyjątkowe i niezwykle smaczne danie. Pierwszy w Bułgarii, który zaczął przygotowywać takie dania. Co więcej, ta pyszność podbiła Rumunię, Mołdawię, Rosję i stopniowo podbiła cały świat.

W nowoczesnym gotowaniu ta metoda napełniania warzyw różnymi nadzieniami jest używana głównie do przekąsek. Ogórki faszerowane krewetkami, jajka z łososiem i ogórkami, papryka faszerowana serem, mięso i tak dalej. Istnieje ogromna liczba przepisów. A wszystkie te przekąski są obłędnie pyszne, a ich przygotowanie jest dość bezpretensjonalne.

Nadzienie z ogórków

To warzywo jest bardzo wygodne w użyciu do napełniania różnymi nadzieniami. Wystarczy pokroić wzdłuż na dwie części i wyciągnąć nadzienie łyżką lub nożem. Ogórki faszerowane krewetkami wyglądają bardzo oryginalnie i egzotycznie, jeśli są uformowane w beczki. A nadzienia zawinięte w paski ogórka powiedzą o gospodyni uczty, że po prostu ma złote ręce. A wszystkie jej potrawy nie pozostawią nikogo obojętnym.

Ogórki faszerowane

Przepisy są bardzo różnorodne. Następna przystawka jest pikantna i oryginalna. I nie tylko pyszne, ale i opiekuńcze. A wszystko dlatego, żedanie nie zaszkodzi kobiecej sylwetce, ponieważ zawiera tylko 180 kcal na 100 gramów.

Aby przygotować to arcydzieło diety, będziesz potrzebować:

1. Cztery duże ogórki.
2. 0, 2 kg beztłuszczowego sera.
3. 5 łyżek odtłuszczonego mleka.
4. Jeden ząbek czosnku.
5. Papryka (słodka lub pikantna według własnych upodobań).
6. Dwie papryczki cayenne (jeśli lubisz ostrzejsze).
7. Sól.

Przygotowanie beczki z ogórkiem

1. Obierz ogórki. Pokrój na 2 lub 3 kawałki. Stabilizujemy je odcinając końce. Lekko solone, pozostawić na naczyniu na 20 minut. Ma to na celu usunięcie nadmiaru wody z ogórków.
2. Następnie musisz osuszyć beczki papierowym ręcznikiem. Usuń miąższ nożem lub łyżeczką.

Nadzienie do gotowania

Połącz drobno posiekaną papkę z ogórka, ser, mleko, czosnek. Mieszaj do uzyskania gładkości.

Napełnij beczki z ogórkiem śmietaną, posyp papryką lub drobno posiekanym pieprzem cayenne.

Naczynie jest gotowe. Smaczny smakołyk!

Mała sekretna wskazówka

Aby nadzienie nie wyciekło z cylindrów ogórka, musisz wykonać następujące czynności.

Posolić posiekane beczki i odstawić na talerz na około 20-25 minut. W tym czasie sól wchłonie nadmiar wody z ogórków.

Ogórki faszerowane krewetkami i ryżem

Aby stworzyć tę przystawkę, będziesz potrzebować:

1. Trzy ogórki (najlepiej długie i równe).
2. 400 gramów mrożonych krewetek.
3. Pół szklanki ugotowanego ryżu.
4. Dwa gotowane jajka.
5. Dwie łyżki majonezu (gruba Prowansja).
6. Zielone koperkowe.
7. Sól i pieprz.

Przygotowanie ogórka

Warzywa należy umyć, nałożyć wzór na skórę całego ogórka (opcjonalnie). Pokrój ogórka na małe cylindry o wysokości 2-3 centymetrów. Delikatnie usuń miąższ nożem lub łyżką.

Przygotowywanie krewetek

Najpierw musisz je ugotować. Aby to zrobić, wrzuć krewetki do wrzącej wody i gotuj na dużym ogniu przez 3-4 minuty. Następnie spuść wodę i pozwól jej ostygnąć. Krewetki czyścimy w następujący sposób. Odrywamy głowę, trzymamy czubek ogona i wyciągamy tuszę. Będziemy potrzebować około pół szklanki krewetek.

Jeden niuans

Aby nasza przekąska była smaczniejsza, musisz zachować odpowiednią równowagę między krewetkami a ryżem. Muszą mieć ten sam numer. Wtedy ogórki faszerowane krewetkami będą soczyste i delikatne.

Nadzienie do gotowania

Drobno posiekaj krewetki, paprykę i jajka. Wszystko wymieszaj z ryżem i dopraw majonezem.

Napełnij beczki z ogórkiem farszem. Danie dekorujemy gałązkami zieleni i krewetkami.

Istnieje jeszcze jedna opcja, jak udekorować ogórki faszerowane krewetkami. Ogórki można kroić nożem do warzyw w cienkie plasterki. I zawiń w nie nadzienie i, jeśli to konieczne, przymocuj cylindry szpikulcem.

Nasze faszerowane ogórki są gotowe. Przekąska nie tylkosmaczne, ale też piękne.

Ogórki faszerowane rybą

Ta przystawka ozdobi każdą ucztę. Ogórki nadziewane śledziem podczas zimowej uczty będą pozdrowieniem od upalnego lata.

Do gotowania będziesz potrzebować:

1. Pięć małych ogórków.
2. Pięć jajek.
3. Pół cebuli.
4. Jeden mały śledź.
5. Ćwierć szklanki orzechów włoskich (łuskanych).
6. Majonez (najlepiej Prowansja)
7. Ta przystawka jest przygotowywana dość łatwo i szybko.

Przygotowanie ogórka

Odetnij oba końce „tyłu”. Pokrój ogórki wzdłuż i usuń miąższ.

Przygotowanie nadzienia

Oddziel śledzie od kości. Rybę, jajka i cebulę pokrój na małe kawałki. Posiekaj orzechy.

Wszystko delikatnie wymieszaj i dopraw majonezem do smaku.

Napełnij ogórki farszem. Na półmisku ułożyć ogórki nadziewane śledziem, udekorować plasterkami cytryny i ziołami.

Jajka faszerowane ogórkiem i łososiem

W Rosji Sowieckiej najbardziej zręczna i dobra gospodyni domowa gotowała nadziewane jajka na świąteczną ucztę. Przepis był prosty, ale efekt bardzo smaczny.

Jajka faszerowane ogórkami i łososiem są trochę trudniejsze do zrobienia. Do tego dania będziesz potrzebować.

1. Tuzin jajek na twardo.
2. 60 gramów fileta z łososia (wędzonego).
3. Jeden mały ogórek.
4. Prowansalski majonez.
5. Zielone koperkowe ipieprz.

Przygotowywanie jajek

Delikatnie obierz jajka ze skorupki i pokrój na dwie części. Ostrożnie usuń żółtko, aby nie uszkodzić integralności białka.

Nadzienie do gotowania

Ogórek, zieleninę i łososia pokroić w drobną kostkę. Nie zapomnij zostawić łososia do przybrania. Powstała mieszanina jest dokładnie wymieszana. Sól, pieprz i dopraw majonezem do smaku.

Wypełnij połówki jąder powstałym wypełnieniem. Udekoruj paskami łososia i ziołami.

Jajka nadziewane ogórkami i łososiem najlepiej przechowywać w lodówce. I wskazane jest, aby zjeść w ciągu dwóch lub trzech dni.

Smaczny smak i wesoła uczta!