Pyszne duszone skrzydełka: przepisy kulinarne
Pyszne duszone skrzydełka: przepisy kulinarne
Anonim

Skrzydełka na parze są pyszne! Mogą być podawane jako samodzielne danie lub z dodatkiem warzyw lub płatków zbożowych. Ponadto niektóre przepisy zawierają składniki, które łatwo zamieniają się w sos. Dlatego musisz wiedzieć, jak smacznie i szybko gotować skrzydełka z kurczaka. Mogą stać się prawdziwym ratunkiem dla gospodyni. W końcu ich gotowanie to przyjemność, zwłaszcza jeśli używasz wolnowaru.

Skrzydełka w sosie cebulowo-pomidorowym

Do tak prostego przepisu na duszone skrzydełka, musisz wziąć następujące produkty:

  • Kilogramowe skrzydła.
  • Jedna duża cebula.
  • Pięć lub sześć łyżek gęstego keczupu lub koncentratu pomidorowego.
  • Łyżka oleju roślinnego.
  • Sól i pieprz.
  • Przyprawy do smaku, takie jak gałka muszkatołowa, berberys.

Aby przygotować duszone skrzydełka, musisz wziąć rondel lub kociołek. Chociaż można je ugotować w powolnej kuchence. Skrzydełka są myte i suszone. Usuń najmniejszą falangę. Możesz zostawić to na zupę. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Cebulę i skrzydełka miesza się, doprawia solą, pieprzem i przyprawami. Dodaj masło i ketchup. Wszystko jest mieszane. Zostaw skrzydłamarynować przez około godzinę, przykryć pokrywką.

Wtedy wszyscy są ładowani do wolnej kuchenki lub rondla. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu. Kiedy cebula i skrzydełka wypuszczą sok, możesz dodać trochę wody. Dusić, aż będzie gotowy. Gdy skrzydełka są gotowe, mięso powinno łatwo odchodzić od kości. A z cebuli wychodzi bardzo smaczny sos.

duszone skrzydełka z kurczaka
duszone skrzydełka z kurczaka

Smażone skrzydełka z kurczaka z warzywami

Aby przygotować tę wersję dania, musisz wziąć:

  • Kilogramowe skrzydła.
  • Jedna cebula.
  • Jedna marchewka.
  • Jedna papryka.
  • Mała wiązka koperku.
  • Jeden dojrzały pomidor.
  • Olej warzywny i przyprawy do smaku.

To danie jest pyszne. Ze względu na dużą ilość warzyw już teraz można nie zrobić do tego dodatkowego przystawki.

przepis na duszone skrzydełka
przepis na duszone skrzydełka

Gotowanie pysznych posiłków

Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki. Najlepiej zacząć od skrzydeł. Są myte, odcinany jest nadmiar tłuszczu i najmniejsza falanga. Natrzyj solą i przyprawami do smaku. Wyjdź na chwilę.

Teraz przejdź do reszty. Warzywa należy wyczyścić. Cebula jest drobno krojona. Marchewki wciera się na średniej tarce. Bułgarska papryka pokrojona w paski. Z pomidora usuwa się skórkę. Najlepszym sposobem na to jest wrząca woda. W pomidorze robi się kawałki, a następnie zalewa go wrzątkiem. Po tym oderwanie jest łatwe.

Wlej trochę oleju na patelnię. Smaż cebulę przez kilka minut. Następnie dodaj do niego marchewki i paprykę. Gotuj przez około pięć minut. Umieszczony na poduszce z warzywskrzydełka, wlej pół szklanki wody i przykryj rondel pokrywką. Po piętnastu minutach dodaj pomidora. Do wszystkiego można dodać soli. Trzymaj, aż skrzydła będą gotowe. Te duszone skrzydełka z kurczaka można podawać zarówno jako samodzielne danie, jak i z makaronem.

skrzydełka w pomidorach
skrzydełka w pomidorach

Wiele osób uwielbia dania z kurczaka i kurczaka. Niektórzy wolą piersi, ale jest też ogromna liczba miłośników duszonych skrzydełek. Można je gotować z warzywami, co nie tylko zapewni im soczystość, ale także natychmiast rozwiąże problem z sosem. W końcu bulion warzywny i kurczaka można podlewać przystawką. Tak, a takie danie wygląda elegancko i jasno, co nie może się nie radować.

Zalecana: