Bułeczki rozetowe z twarogiem. Przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pyszne i pachnące różane bułeczki z twarogiem będą wspaniałą ozdobą każdej herbatki. Z tego artykułu poznasz ciekawe przepisy, a także tajniki ich przygotowania.

Bułeczki drożdżowe z twarogiem

Te bujne i miękkie bułeczki spodobają się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Nawet jeśli ktoś z Twojej rodziny nie lubi nabiału, nie będzie w stanie oprzeć się pysznemu smakołykowi w tej sytuacji. Jak gotować bułeczki z twarogiem i rodzynkami? Przeczytaj uważnie przepis i zabierz się do pracy:

• W dużej misce wymieszaj łyżkę suchych drożdży, łyżkę mąki i łyżkę cukru. Zalej jedzenie 300 ml wody i umieść naczynie w ciepłym miejscu.
• Gdy ciasto będzie gotowe, dodaj do niego jedno jajko, pół szklanki cukru i trzy i pół szklanki przesianej mąki.
• Zagnieść ciasno ciasto, przykryć ręcznikiem i odstawić do wyrośnięcia na godzinę lub półtorej.
• Do nadzienia trzeba wymieszać 700 gramów twarogu z dwoma białkami z kurczaka, pół szklanki cukru i garścią rodzynek.
• Podziel ciasto na małe kulki. Rozwiń każdy kawałekdo ciasta i włóż łyżkę nadzienia do środka.
• Aby nadać bułkom pożądany kształt, wykonaj trzy cięcia od krawędzi do środka. Ściśnij krawędzie, aby przypominały płatki.

Ułóż bułki na blasze wyłożonej pergaminem i posmaruj je ubitym żółtkiem. Rozgrzej piekarnik, a następnie umieść w nim bułki na 20-25 minut.

Bułeczki francuskie z twarogiem

Nowoczesne gospodynie domowe są już przyzwyczajone do kupowania w sklepie gotowego ciasta francuskiego i pieczenia z niego smakołyków dla całej rodziny. Jest to bardzo wygodne - oszczędza dużo czasu i wysiłku, a efekt przekracza wszelkie oczekiwania. Aby szybko przygotować pyszne bułeczki z twarogiem, będziesz potrzebować:

• Rozmrozić jedno opakowanie ciasta francuskiego (500 gramów) w lodówce i rozwałkować każdą warstwę wałkiem do ciasta. Grubość obrabianego przedmiotu powinna wynosić około 0,5 cm.
• Wymieszaj dwie paczki twarogu z czterema łyżkami cukru. Jeśli wydaje Ci się, że nadzienie okazało się trochę suche, dodaj do niego kilka jaj kurzych.
• Rozłóż każdą warstwę ciasta równą warstwą twarogu i zwiń. Za pomocą ostrego noża pokrój wykroje na równe części.
• Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz do końca.

Gdy ciastka nieco ostygną, połóż je na talerzu i podawaj z gorącą herbatą.

Róże cynamonowe

Ze względu na swój skład ten deser jest idealny do jedzenia dla niemowląt. Forma do pieczeniana pewno przyciągnie uwagę najmłodszych i sprawi, że będzie jeszcze bardziej atrakcyjny. Jak zrobić zdrowe bułeczki z twarogiem (przepis):

• 100 gramów miękkiego masła natrzeć 250 gramami twarogu.
• Dodaj dwa żółtka, trochę sody gazowanej i cukru waniliowego.
• Przesiej 450 gram mąki do miski i wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś mieć jędrne, ale miękkie ciasto.
• Rozwałkuj na tyle grubo i użyj szklanki do wycięcia identycznych kółek.
• Zwiń pierwszy kawałek w rolkę i owiń wokół niego drugi i trzeci. Ściśnij krawędzie pod spodem i spłaszcz płatki.

Rozłóż ciasteczka na blasze do pieczenia i posyp cynamonem. Piecz róże na złoty kolor.

Rozetki z serem i czosnkiem

Ten przepis przypadnie do gustu tym, którzy wolą pikantny smak od słodkiego. Nie będzie Ci trudno przygotować takie wypieki, a Twoi bliscy będą Ci niestrudzenie dziękować i wymagać więcej. Tak więc przygotowujemy różane bułeczki z twarogiem, serem i czosnkiem:

• Na ciasto wymieszaj w dużej misce 250 g twarogu, 200 ml jogurtu, 100 ml kwaśnej śmietany, łyżeczkę soli, torebkę proszku do pieczenia i 350 g przesianej mąki.
• Aby przygotować nadzienie, będziesz musiał połączyć 50-100 gramów masła, ziół (bazylia, koperek, kolendra, pietruszka), 100 gram startego twardego sera i cztery ząbki czosnku (należy przepuścić prasę lub posiekać nożem).
• Z ciastarozwałkować dwie warstwy o szerokości 0,5 cm, posmarować farszem i posypać startym serem.
• Rozwałkuj półfabrykaty w rolkę i pokrój je na równe części nożem.

Piecz bułki w nagrzanym piekarniku.

Bułeczki twarogowe ze słodkim nadzieniem

To delikatne i pyszne ciastko zachwyci członków Twojej rodziny. Ugotuj ją na śniadanie i stwórz wszystkim dobry nastrój na cały dzień. Jak upiec słodkie bułeczki twarogowe (przepis):

• Na początek zagnieść gęste i elastyczne ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj 200 gramów twarogu, 200 gramów roztopionego (lub miękkiego) masła, dwa żółtka, jedną łyżeczkę sody, trochę soli i dwie szklanki przesianej mąki.
• Użyj wałka do ciasta, aby rozwałkować ciasto na dość cienką prostokątną warstwę.
• Teraz możesz popracować nad farszem. Ubij dwa białka w osobnej misce mikserem, następnie dodaj ¾ szklanki cukru i powtórz czynność jeszcze raz.
• Rozłóż nadzienie równomiernie na cieście i zwiń.
• Pokrój obrabiany przedmiot na kawałki o szerokości trzech centymetrów. Należy to zrobić szybko, aby wypełnienie nie miało czasu na wyciek.
• Ułóż bułeczki na papierze do pieczenia i włóż je do piekarnika, aby je upiec.

Bułeczki rozetowe z twarogiem gotuje się około 20 minut. Pamiętaj, że jeśli nie wyjmiesz ich z piekarnika na czas, mogą wyschnąć.

Rozety z twarogiem o smaku cytryny

Ten piękny deser, który możeszgotować w zaledwie pół godziny. Różane bułeczki z twarogiem i cytryną zrobimy w następujący sposób:

• Wypłucz 100-150 gram rodzynek pod wodą, a następnie zalej je wrzątkiem.
• Do przygotowania ciasta podgrzej 250 ml mleka na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj do niej szklankę mąki, 100 gram cukru i dwie łyżeczki suchych drożdży. Wymieszaj składniki i pozostaw je przez chwilę do fermentacji w ciepłym miejscu.
• Gdy ciasto będzie gotowe, dodaj do niego jajko, 100 gram roztopionego masła, dwie torebki cukru waniliowego i mąkę. Zagnieść ciasto, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.
• W tym momencie przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj 500 gramów twarogu z jajkiem kurzym, rodzynkami, skórką (100-150 gramów) i cukrem (100 gramów).
• Podziel wyrośnięte ciasto na małe kulki, a następnie uformuj z nich ciasto.
• Na blacie zrób trzy nacięcia, połóż łyżkę twarogu na środku, a następnie uformuj płatki z ciasta. Zbierz pozostałe róże w ten sam sposób.
• Ułóż bułeczki na blasze do pieczenia, posmaruj je żółtkiem (można wymieszać z odrobiną mleka) i piecz w piekarniku aż będą gotowe.

Połóż gorące róże na talerzu i podawaj z gorącą herbatą i dżemem.

Wniosek

Bułeczki rozetowe z twarogiem to wspaniały deser, który pokochają dzieci i dorośli. Jeśli opanujesz przepisy, które zebraliśmy w tym artykule, Twoi bliscy będą Ci wdzięczni.