Muffiny z twarogiem gruszkowym: przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prawie każda gospodyni domowa przywiązuje dużą wagę do domowych ciast, zachwycając domowników pysznymi deserami. Jak inaczej? Co może być lepszego niż domowe smakołyki! Wśród tej odmiany babeczki gruszkowe zajmują szczególne miejsce. Receptury na ich przygotowanie, a zwłaszcza projekt, są bardzo oryginalne. A jeśli dodasz trochę twarogu, danie okaże się nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Może być podawany na śniadanie dla dzieci, które pokochają ten słodki smakołyk.

Bardzo łatwe

To prosty przepis, który mogą ugotować nawet początkujące hostessy. Nawet ci, którzy nie przepadają za twarogiem w naturalnej postaci (a jest to większość dzieci) zjedzą ten deser w oba policzki. Do gotowania weź 115 g masła, 225 g mąki (przesianej), 200 g twarogu, 250 g cukru, trzy jajka kurze, pół łyżeczki proszku do pieczenia, trochę wanilii i cukru pudru. Nie zapomnij o najważniejszym składniku - gruszkach (3 sztuki). Zacznij od ubijania cukru i masła do uzyskania gładkości. Następnie dodaj twarożek, wanilię i jajka. Wszystko dokładnie mieszamy. Teraz dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Powinieneś uzyskać jednorodne, niezbyt strome ciasto. Rozprowadzamy go w postaci wstępnie nasmarowanej. Obrane i pokrojone gruszki umieszcza się w cieście w pewnych odstępach w losowej kolejności. Sernik z gruszką wkładamy do piekarnika. Czas pieczenia to około 60 minut pod warunkiem, że temperatura wynosi 170 stopni. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem. Mini babeczki gruszkowe możesz zrobić w małych foremkach.

Czekoladowe Ciasto Migdałowe

Piękny i oryginalny - tak możesz scharakteryzować ten przepis. Gruszki zostaną użyte w całości. Do gotowania potrzebne będą: 3 jajka kurze, 4 małe gruszki, 100 g zmielonych migdałów, duża łyżka proszku do pieczenia, 80 g mąki, 100 g cukru, 2 duże łyżki kakao i 100 ml oliwy z oliwek. Najpierw musisz ubić jajka cukrem i dodać do nich oliwę z oliwek. Kolejnym składnikiem będą zmielone migdały.

Wymieszaj wszystko i dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Nie powinno to być bardzo gęste ciasto. Wlej do foremki i wbij całe gruszki, lekko je dociskając. Owoc nie musi nawet usuwać ogona. Będzie wyglądać efektownie w gotowym wypieku. Babeczki gruszkowe będą gotowe w 40 minut, jeśli temperatura zostanie ustawiona na 180 stopni. Aby kucyki nie przypaliły się, można je przykryć pergaminem lub owinąć folią.

Szkliwione Ciasto Czekoladowe

Istnieje wiele przepisów na ten deser, z których każdy jest dobry na swój sposób. Weźmy pół szklanki cukru, dwietrzecia filiżanka kakao, dwie małe łyżki proszku do pieczenia, taka sama ilość cynamonu, dwa jajka, trochę sody, dwie szklanki jogurtu (można zastąpić kefirem) i pół szklanki oleju roślinnego. Do glazury potrzebujemy dużej łyżki mąki, takiej samej ilości kakao i pół małej łyżki cynamonu. Przed zrobieniem ciasta z gruszką i czekoladą należy rozgrzać piekarnik do 170 stopni i posmarować formę.

Teraz wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao, sodę, cynamon i cukier. Wszystko dokładnie mieszamy. W osobnej misce wymieszać jajka, masło i jogurt. Następnie musisz połączyć te dwie mieszanki, wlewając płynną część do suchej. Wszystko wymieszaj i wlej ciasto do foremki. Oddzielnie wymieszaj składniki na glazurę. W tej mieszance obtocz obrane gruszki i lekko dociśnij je do formy z ciastem. Ciasto czekoladowe z gruszkami wkładamy do piekarnika. Piecz deser przez około 50 minut i podawaj.

Babeczka z gruszkami owsianymi

Zdrowy i smaczny deser na śniadanie, który przypadnie do gustu małym wybrednym konsumentom. Potrzebujesz 110 g płatków owsianych, 2 jajka, 110 g cukru, 5 małych gruszek, szczyptę soli, 1 torebkę proszku do pieczenia, trochę rodzynek, 110 g kwaśnej śmietany, garść orzechów włoskich, sok z cytryny i pół mała łyżka gałki muszkatołowej. Wszystkie gruszki są obrane.

Połowę pokrój w kostkę, a pozostałe trzy tarką. Zalej owoce sokiem z cytryny, aby nie zmieniły koloru. Oddzielnie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołową i płatki owsiane. Dodać dota mieszanka jajek, śmietany, rodzynek i orzechów. Wszystko wymieszaj i rozłóż ciasto do foremek. Piecz gruszkowe babeczki przez około 25 minut. Ustaw temperaturę na około 180 stopni.

Piękne babeczki gruszkowe

Wykonanie tych babeczek zajmuje trzy dni, ale wynik jest tego wart. Najpierw przygotuj mieszankę przypraw, która przyda się nie tylko w tym przepisie. Mieszamy pół łyżeczki goździków i ziela angielskiego, dwie łyżki imbiru i 2,5 łyżki cynamonu i gałki muszkatołowej. Wszystkie składniki są mielone. Wlej je do suchego słoika i przechowuj zamknięte. Następnie przygotuj grzane wino. Do naczynia wlej 200 ml półsłodkiego, białego wina. Dodaj do tego trzy duże łyżki cukru, łyżkę miodu, skórkę z jednej pomarańczy, skórkę i sok z jednej cytryny, sok z dwóch słodkich pomarańczy, dwa goździki, dwie laski cynamonu, wanilię (strąk), małą gałkę muszkatołową, kardamon i imbir.

Podpalamy wszystko i podgrzewamy. Gruszki czyścimy ze skórki i, jeśli to możliwe, z nasion, nie krojąc ich. Gdy grzane wino się zagotuje, zdejmij je z ognia, włóż do niego gruszki i przykryj pokrywką. W tym napoju zostawiamy owoce na trzy dni. W tym czasie karmel powinien być zrobiony ze 100 gramów prażonych orzechów i 100 gramów cukru. Każda nakrętka musi być nim pokryta. Trzy dni później, kiedy gruszki są zaparzone, zaczynamy przygotowywać ciasto. Potrzebne do tego: 315 g mleka, mieszanka przypraw, 25 g cukru, odrobina skórki z cytryny, 210 g cukru, 255 g miodu, szczypta soli, 195 g brązowego cukru, 4 jajka, 245 gramów mąki i 140gramów mąki gryczanej. Z grzanego wina wyjmujemy gruszki, lekko suszymy i kroimy na kawałki. Masło ubić z cukrem, miodem i solą. Następnie dodaj jajka i wszystkie składniki. Wszystko miksujemy. Wkładamy gruszki i równomiernie rozprowadzamy w cieście. Ciasto rozprowadzamy do foremek, a na wierzch posypujemy orzechami. Pieczemy w piekarniku około 30-40 minut. Babeczka z całymi gruszkami jest oczywiście oryginalna. Ale tutaj smak owoców rozkłada się bardziej równomiernie.

Cupcake w powolnej kuchence

Możesz szybko ugotować swój ulubiony przysmak w powolnej kuchence. Aby to zrobić, weź 2 jajka, 1,5 szklanki przesianej mąki, 3 średniej wielkości gruszki, 1 szklankę cukru, 50 g masła, 1 szklankę kefiru, dużą łyżkę soku z cytryny i proszek do pieczenia. Obierz gruszki i pokrój w kostkę. Skrop je sokiem z cytryny. Oddzielnie ubij jajka, wymieszaj je z kefirem i roztopionym masłem.

Dodaj mieszankę mąki i proszku do pieczenia oraz gruszek. Wszystko wymieszaj i wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem miski multicooker. Ustawiamy tryb pieczenia na 50 minut i czekamy na sygnał gotowości. W ten sposób możesz szybko ugotować babeczkę z gruszkami w powolnej kuchence.

Posłowie

Przepisy na babeczki są proste. Niektóre z nich wymagają minimalnego zestawu składników i minimalnego wysiłku, aby uzyskać pyszny deser. Są bardziej skomplikowane przepisy, ale wynik jest ciekawszy. Babeczki z gruszkami można uzupełnić kawałkami czekolady i orzechami. Szczególnie idealne są migdały. Ta kombinacja jest po prostu świetna. Wierzch gotowego ciasta można pokryć lukrem. Tak prosty,na pierwszy rzut oka deser, doskonale ozdobi świąteczny stół.