Przepisy na pyszne dania z fileta z kurczaka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jak wiesz, z całej tuszy kurczaka najsmaczniejszą i najbardziej użyteczną częścią jest filet. Dla naszego organizmu jest źródłem witamin, minerałów i protein. Filet zawiera bardzo mało cholesterolu, poza tym jest mięsem dietetycznym. Gotowanie z niego nie zajmuje dużo czasu. Ale jednocześnie zawsze uzyskujemy niezmiennie dobry wynik. W naszym artykule podamy przepisy na dania z fileta z kurczaka ze zdjęciami, które zademonstrują różnorodność możliwych opcji.

Płaskie Ciastka

Flats to jedno z prostych dań z fileta z kurczaka. Prosty przepis pozwala na szybkie przygotowanie wspaniałego obiadu lub kolacji. Możesz zrobić blankiet i przechowywać go przez kilka dni w lodówce, za każdym razem przygotowując świeże naleśniki z majonezem. Placki można podawać samodzielnie na stole, z sałatką lub puree ziemniaczanym. To danie spodoba się wszystkim członkom rodziny i nam samym.hostessy.

Składniki:

• filet,
• jajko,
• majonez,
• łuk,
• czosnek,
• tabela. l. majonez,
• pieprz,
• koperek,
• sól,
• olej roślinny.

Filet z kurczaka opłukać i osuszyć, a następnie drobno posiekać lub przełożyć przez duży ruszt do mielenia mięsa. Cebulę również kroimy bardzo drobno lub siekamy blenderem. Wymieszaj kurczaka z cebulą i dodaj starty czosnek. Do masy wymieszać jedno jajko kurze i trochę majonezu. Dodaj posiekany koperek i dobrze wymieszaj. Do naczynia wsyp mąkę, pieprz i sól. Dokładnie zagnieść powstałe ciasto. Ilość mąki może być różna, ponieważ wszystko zależy od jej jakości. Dodatkowo musimy uzyskać niezbyt płynne, ale niezbyt gęste ciasto.

Następnie rozgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Podczas serwowania dopraw danie kwaśną śmietaną lub majonezem. Ten przepis na filet z kurczaka przyda się każdej gospodyni domowej.

Sałatka kapryśna

Filet z kurczaka z ananasem i kukurydzą znany jest pod różnymi nazwami. Pyszną sałatkę o słodkim smaku lubią absolutnie wszyscy, a nawet dzieci.

Składniki:

• ser (215 g),
• majonez,
• puszka ananasów,
• sól,
• kukurydza w puszkach,
• pieprz mielony,
• filet (480g).

Klasyczny przepis na pyszne danie z fileta z kurczaka jest bardzo prosty. Dla jegoDo przygotowania potrzebne są tylko cztery podstawowe składniki. Szybkość przygotowania sałatki sprawia, że jest bardzo popularna. Po wcześniejszym przygotowaniu fileta, danie można przygotować już na kilka minut przed podaniem.

Filet musi być ugotowany. Do tego potrzebujemy: dwóch liści laurowych, pietruszki i ziela angielskiego. W litrze zimnej wody dodaj wszystkie przyprawy i zioła. Po zagotowaniu opuść filet i gotuj do miękkości. Następnie mięso powinno ostygnąć, a następnie pokroić na małe kawałki.

Zetrzeć ser. Ananas pokroić w średniej wielkości kawałki. Następnie tworzymy sałatkę. Tutaj możliwe są dwie opcje. Można go układać warstwami w porcjowanych wazonach lub dużej salaterce, można też wymieszać wszystkie składniki. Jeśli użyjesz tej drugiej opcji, to w wazonie wymieszaj kawałki filetów, kukurydzę, ananasy. Smaruj sałatkę majonezem. Przykryj warstwą startego sera.

Jeśli chcesz pięknie nakryć stół i podawać każde danie a la carte, na dno każdego wazonu połóż warstwę sera z majonezem, a następnie ponownie filet, kukurydzę, ananasy i mięso. Kompozycję uzupełniamy okruchami sera. W obu przypadkach danie z fileta z kurczaka jest niesamowicie smaczne.

Filet z kurczaka "pod płaszczem"

Tak pyszne danie z fileta z kurczaka można przygotować nie tylko w dni powszednie, ale także na święta. Soczysta i miękka pierś przypadnie do gustu absolutnie wszystkim członkom rodziny. Ponadto nie jest trudno ugotować w piekarniku danie z fileta z kurczaka.

Składniki:

• trzy pomidory,
• filet (1,4 kg),
• słodka papryka,
• czosnek,
• mąka do panierowania,
• ser (270 g), musztarda, majonez, świeże zioła, przyprawy do mięsa, olej roślinny.

Aby przygotować danie z fileta z kurczaka, podziel mięso na porcje. Ubijamy go i obficie i doprawiamy przyprawami. Po filecie obtoczyć z obu stron w mące. Na gorącej patelni usmaż mięso na złoty kolor z obu stron.

Pomidory i paprykę pokroić w drobną kostkę, cebulę i pietruszkę posiekać. Dodaj przepuszczony przez prasę czosnek do warzyw. Ser rozcieramy na średniej tarce i dodajemy do masy połowę, po czym doprawiamy mieszanką musztardy i majonezu. Następnie bierzemy blachę do pieczenia, przykrywamy ją pergaminem i układamy plastry mięsa, a na wierzch nakładamy warstwę masy warzywnej. Następnie posyp posiekanym serem. Blachę do pieczenia wkładamy do piekarnika na dwadzieścia minut, w tym czasie ser zdąży się wyprostować. Pyszne drugie danie z fileta z kurczaka jest gotowe.

Mięso po francusku

French Meat to proste i pyszne danie z fileta z kurczaka.

Składniki:

• para jajek,
• filet (480 g),
• majonez,
• mąka (dwa stoły. L),
• łuk,
• mielony pieprz i sól.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, filet też na małe kawałki. Mieszamy produkty, dodajemy pieprz, sól i jajka. Masę wymieszać i dodać trochę mąki. Rezultatem powinno być mięso mielone, którego konsystencja przypomina gęstą śmietanę. Podgrzewamy patelnięi smażyć kotlety z kurczaka na oleju roślinnym. Takie danie z fileta z kurczaka będzie dobrym dodatkiem do puree ziemniaczanego lub innych dodatków.

Filet z kurczaka w cieście

Przepisy na filety z kurczaka są dość zróżnicowane. Z mięsa można ugotować wiele niesamowitych potraw. Jeśli wydaje Ci się, że filet z kurczaka jest zbyt suchy, możesz go przygotować w cieście.

Składniki:

• dwa jajka,
• tyle filetów,
• Zioła prowansalskie,
• sól,
• mąka (dwa stoły. L),
• czarny pieprz,
• olej roślinny,
• przyprawa curry,
• ser tarty (75 g).

Mój filet z kurczaka, pokroić i dokładnie natrzeć przyprawą curry i solą. Następnie przystępujemy do przygotowania ciasta. Wbij jajka do pojemnika, dodaj pieprz, zioła i sól. Stopniowo dodawać mąkę i ser. Masę wymieszać tak, aby nie było grudek. Wrzucamy kawałki fileta do powstałego ciasta i pozwalamy mu parzyć przez około czterdzieści minut. Następnie usmaż na oleju roślinnym. Z każdej strony smaż filet przez około dziesięć minut, aż powstanie skórka.

Julien

Tak pyszne danie z fileta z kurczaka jak Julienne można ugotować w domu bez kokosów i innych akcesoriów.

Składniki:

• filet (380 g),
• gęsty krem (195 ml),
• łuk,
• pieczarki (290 g),
• ser (170 g),
• sól,
• olej roślinny,
• pieprz mielony,
• zielone.

Filet z kurczaka pokrojony na małysztuki. Smaż mięso na oleju roślinnym do połowy ugotowanego, a następnie dodaj drobno posiekaną cebulę. Gotuj wszystkie składniki razem przez pięć minut. Pieczarki grubo posiekać i dodać do kurczaka. Grzyby początkowo uwalniają dużo wilgoci, po wyparowaniu gotujemy je przez kolejne siedem minut. Następnie wlej produkty śmietaną i wszystko dokładnie podgrzej. Na wierzch masy wlać starty ser. Zamknij Julienne pokrywką. Po pięciu minutach ser jest już całkowicie stopiony, co oznacza, że danie można podawać.

Pieczony filet

Prosty przepis na filet z kurczaka to wspaniały posiłek, który można zaproponować nawet na świątecznym stole.

Składniki:

• Filet z kurczaka (dwa kawałki),
• pomidor,
• ser (130 g),
• oliwa z oliwek,
• zielona cebula,
• sól,
• pieprz.

Filet z kurczaka myty i suszony serwetkami. Na każdym kawałku wykonujemy poprzeczne nacięcia. Posmaruj mięso pieprzem i solą. Pomidora i ser pokrój w piękne plastry.

Następnie włóż mięso do naczynia do pieczenia i do każdego kawałka włóż plaster sera i pomidora. Posyp filet oliwą z oliwek i wyślij do piekarnika. Po 25 minutach danie jest gotowe. Podczas serwowania może być udekorowany zieleniną.

Bułki mięsne

Z fileta z kurczaka można zrobić wspaniałe bułeczki z serem i ziołami.

Składniki:

• filet (780 g),
• oliwa z oliwek,
• ser (115 g),
• pieprz mielony,
• zielonepietruszka,
• musztarda, czosnek.

Przed gotowaniem pokrój każdy kawałek fileta wzdłuż, aby zrobić coś w rodzaju talerzy mięsnych. Zawijamy kurczaka w folię spożywczą i ostrożnie odrzucamy ze wszystkich stron. Teraz zacznijmy przygotowywać nadzienie do bułek. Pokrój warzywa na głęboki talerz, zetrzyj ser i dodaj posiekany czosnek. Wymieszaj powstałą masę i dopraw musztardą.

Natrzyj każdy kawałek mięsa solą, pieprzem i posmaruj oliwą z oliwek. Rozprowadzamy nadzienie serowe na filecie i skręcamy bułki. Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Rozprowadzamy w nim mięso, które również smarujemy olejem na wierzchu. Piecz naczynie przez trzydzieści minut. Po podaniu na stół w postaci bułek lub pokrojonej na kawałki. Podczas serwowania mięso można udekorować sałatą i plastrami pomidora.

Sałatka ze śliwek

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie wszelkiego rodzaju sałatek z kurczaka. Danie ze śliwkami jest bardzo delikatne i smaczne. Docenią to wszyscy miłośnicy suszonych śliwek.

Składniki:

• Filet z kurczaka (280 g),
• siedem jajek,
• śliwki (185 g),
• orzechy włoskie (55 g),
• pietruszka,
• świeże ogórki (380 g),
• majonez.

Śliwki należy najpierw ugotować na parze, napełniając je wrzącą wodą. Po dziesięciu minutach umyć i po ostygnięciu pokroić w plasterki. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i oddzielić żółtka od białek. Mielimy je osobno. Siekamy orzechyostrym nożem. I pokrój ogórki w paski. Filet z kurczaka ugotować wcześniej i pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki są gotowe, możesz przystąpić do montażu sałatki. Na dno salaterki wyłożyć ogórki i polać majonezem. Na wierzchu połóż kurczaka, suszone śliwki i wiewiórki. Nie zapomnij posmarować wszystkich warstw majonezem. Następnie posyp naczynie orzechami i udekoruj startymi żółtkami.

Pieczony filet

Dietetyczne dania z fileta z kurczaka są bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Oferujemy gotowanie pieczonego mięsa w piekarniku z sosem musztardowym, curry i miodowym. Sos pikantno-słodki jest doskonałym dodatkiem do dania. Nawiasem mówiąc, możesz z nim ugotować całego kurczaka.

Składniki:

• filet - 1 kg,
• spuść olej. (trzy łyżki stołowe),
• miód (tabela l),
• sól,
• curry,
• musztarda (dwie łyżki).

Opłucz filet z kurczaka i ułóż go w natłuszczonej formie. Rozpuść masło w pojemniku. Dodaj do niej musztardę, możesz użyć zwykłej i ziaren. Wprowadzamy również płynny miód i curry. Masę wymieszać do uzyskania gładkości. Na wierzch mięsa wyłóż sos i wyślij formularz do piekarnika. Piecz danie przez około godzinę.

Posiekaj kotlety

Filet z kurczaka może być użyty do przygotowania doskonałych posiekanych klopsików.

Składniki:

• jajko,
• filet (680 g),
• kwaśna śmietana (trzy łyżki),
• sól,
• mąka (pięć łyżek),
• pieprz mielony,
• mrożony groszek (380 g),
• czosnek,
• marchew,
• łuk,
• słodka papryka,
• ch. l. cukier,
• oregano,
• woda (120 ml),
• tabela. l masło,
• olej roślinny.

Posiekaj marchewki, cebulę, czosnek i paprykę. Rozgrzej olej na patelni i smaż czosnek przez kilka minut. Po wyjęciu podsmażamy cebulę na tym samym oleju, następnie dodajemy marchewkę, zielony groszek, paprykę, sól, cukier, masło i oregano. Wlej trochę wody do garnka, przykryj pokrywką i gotuj przez około dziesięć minut.

Filet z kurczaka drobno posiekany, mięso wymieszać ze śmietaną i jajkiem. Dodaj sól i pieprz. Masę wymieszać i stopniowo dodawać mąkę. Z powstałego mięsa mielonego gotujemy kotlety na patelni, smażymy je z obu stron. Gotowe posiekane kotlety podawane są do stołu z dodatkiem warzywnym.

Cezar

Kontynuując rozmowę o daniach z fileta z kurczaka, zdecydowanie należy pamiętać o słynnej sałatce Cezar, która znajduje się w menu każdego lokalu. Oczywiście w domu to danie może być znacznie smaczniejsze. Zwłaszcza jeśli weźmiesz pod uwagę, że przygotowanie jest bardzo łatwe.

Składniki:

• filet,
• sól,
• kilka kromek chleba,
• pomidory koktajlowe (230g),
• oliwa z oliwek,
• pieprz mielony,
• ser (80 g),
• Kapusta pekińska,
• czosnek,
• majonez.

Filet z kurczaka dokładnie umyć i pokroić w małe plasterki. Następnie smażymy na patelni z oliwą z oliwek. Ugotowanego kurczaka pozostaw do ostygnięcia.

Chleb pokrojony w kostkę. Na czystej patelni rozgrzej olej i usmaż na nim chleb z dodatkiem czosnku. Rozdrobnij kapustę pekińską i pokrój mięso w plastry. Ser zmiel na tarce, a pomidory w kostkę. W salaterce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól i pieprz. Dopraw danie mieszanką majonezu i czosnku. Słynna sałatka jest gotowa. Istnieją różne przepisy na jego przygotowanie. Ale wszystkie opierają się na wykorzystaniu fileta z kurczaka. Takie danie można śmiało nazwać dietetycznym, jeśli zastąpimy majonez np. oliwą z oliwek.

Zapiekanka z kurczaka

Filet z kurczaka to podstawa do przygotowania niesamowitej ilości pysznych dań. Przedstawiamy przepis na obfitą zapiekankę mięsno-ziemniaczaną.

Składniki:

• filet (540 g),
• majonez,
• ziemniaki (850 g),
• łuk,
• ser (220 g),
• pieprz,
• sól,
• przyprawy do kurczaka,
• olej roślinny.

Zapiekanka z mięsem jest łatwa do przygotowania, ale w rezultacie otrzymujemy wspaniałe, kompletne danie, które może być obfitym obiadem lub obiadem. Filet z kurczaka myjemy i kroimy na małe plasterki. Przygotowane mięso dopraw majonezem, dodaj pieprz i sól, a następnie wyślij na godzinę do lodówki. W międzyczasie przygotujmy pozostałe komponenty. Ziemniaki myjemy i kroimy w równe koła, trzemy ser. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, na jego dnieułóż warstwę cebuli, a następnie warstwę ziemniaków i mięsa. Posyp danie sosem śmietanowym i posyp tartym serem. W razie potrzeby wszystkie warstwy można powtórzyć, dzięki czemu są cieńsze. Zapiekankę gotujemy w piekarniku przez około godzinę, po czym podajemy na stole. W razie potrzeby można go uzupełnić świeżymi ziołami lub sosem.

Zamiast posłowia

Jak widać, z fileta z kurczaka można zrobić wiele potraw. Oczywiście w ramach artykułu podaliśmy tylko niektóre przepisy. Mamy nadzieję, że nasz wybór pomoże Państwu urozmaicić menu i dać nowe, oryginalne dania.