Smażone placki z wiśniami. Przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Smażone ciasta wiśniowe są lubiane przez dorosłych i dzieci. Latem można je przygotować ze świeżych jagód, a zimą z mrożonych. Przeczytaj przepisy na słodkie wypieki w naszym artykule i zachwyć swoją rodzinę i przyjaciół kulinarnymi arcydziełami.

Smażone placki wiśniowe (na kefirze)

W szczycie sezonu jagodowego każda gospodyni domowa stara się zadowolić bliskich pysznymi wypiekami. Przygotuj smażone placki wiśniowe (na kefirze) dla swoich bliskich według naszego przepisu.

1. Zmiażdż 30 gram prasowanych drożdży i włóż je do miski. Dodaj do nich dwie łyżki wody, łyżkę cukru, trochę soli i wszystko dokładnie wymieszaj.
2. Wlej szklankę kefiru do małego rondla i lekko podgrzej na kuchence.
3. Dodaj podgrzany jogurt do miski z drożdżami, a następnie przesiej trzy szklanki białej mąki do tej samej miski.
4. Zagnieść elastyczne ciasto, przykryć ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu na pół godziny.
5. Opłucz wiśnie, pozbądź się pestek i, jeśli to konieczne, wyciśnij nadmiar soku.
6. Podziel ciasto na równe części i uformuj z nich ciastka.
7. Połóż łyżkę jagód na każdym wykroju i posypich cukier. Ściśnij brzegi ciasta, aby uzyskać owalny kształt.

Podgrzej patelnię, wlej do niej olej roślinny i smaż na niej placki, aż będą ugotowane. Połóż gotowe wypieki na talerzu i podawaj.

Smażone placki drożdżowe z wiśniami

Wiele gospodyń domowych nie lubi smażyć placków z jagodami na patelni. Rzecz w tym, że słodkie nadzienie często przecieka i przypala, co psuje wygląd i smak wypieków. Aby uniknąć takich kłopotów, chcemy podzielić się z Wami sekretem robienia nadzienia. Przeczytaj, jak upiec smażone ciasta drożdżowe z wiśniami.

1. 600 gramów mąki pszennej zmieszanej z jedną łyżką suchych drożdży, dwiema łyżkami cukru, solą i odrobiną wanilii.
2. Wlej jedną szklankę ciepłego mleka do mąki. Wyślij tam dwa jajka kurze i 100 gramów masła o temperaturze pokojowej.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie ugniataj je rękami. Gotowe ciasto przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i na chwilę odstawić w ciepłe miejsce.
4. Przetwórz 500 gram świeżych lub mrożonych wiśni, usuń pestki lub wyciśnij nadmiar soku.
5. Oddzielnie wymieszaj 250 gramów cukru i trzy łyżki skrobi.
6. Podziel wyrośnięte ciasto na kawałki (około 100 gramów każdy) i zrób z nich ciastka.
7. Ułóż jagody na środku każdego kawałka, posyp słodką mieszanką i ściśnij brzegi na środku.
8. Podgrzej patelnię, wlej do niej trochę oleju iułóż puste miejsca.

Smażone placki wiśniowe podawane na gorąco z herbatą lub innymi napojami.

Smażone placki z nadzieniem wiśniowym

Kto nie lubi smażonych placków z wiśniami na patelni! Ten przysmak rozweseli każdego i możesz go gotować przez cały rok nie tylko ze świeżych, ale także z mrożonych jagód. Przepis wygląda tak.

1. Przesiej 250 gramów mąki do odpowiedniej miski, dodaj 30 gramów roztopionego masła, jedno jajko, trochę soli i sody oraz łyżeczkę cukru.
2. Wyrobić ciasto z przygotowanych produktów, przykryć serwetką i pozostawić na pół godziny.
3. 400 gram wiśni posortuj, usuń pestki, posyp jagody dwiema łyżkami cukru i odstaw na godzinę. Po upływie odpowiedniego czasu odsącz nadmiar soku.
4. Rozwałkuj ciasto na dość cienką warstwę, pokrój na kwadraty (8 x 8 cm) i umieść po jednej łyżce nadzienia jagodowego na środku każdego.
5. Złóż wykroje po przekątnej i ściśnij krawędzie.
6. Smażyć na głębokim tłuszczu z obu stron. Gdy zmienią kolor na złoty, połóż je na ręczniku papierowym i pozwól, aby nadmiar oleju spłynął.

Smażone placki wiśniowe powinny lekko ostygnąć przed podaniem, a następnie można je przełożyć do naczynia i udekorować cukrem pudrem.

Ciasta wiśniowe bez drożdży

To pachnące i słodkie danie stanie się ulubieńcem nie tylko dzieci, ale także dorosłych. JegoNiewątpliwą zaletą jest to, że na gotowaniu nie poświęcisz tak dużo czasu. Przepis na smażone ciasta wiśniowe jest dość prosty.

1. Wlej 400 ml kefiru do głębokiej miski, rozbij dwa jajka w to samo miejsce, dodaj dwie łyżki oleju roślinnego, sól i 80 gram cukru.
2. Oddzielnie przesiej 750 gramów mąki i wymieszaj ją z odrobiną sody.
3. Połącz obie mieszanki i wyrabiaj z nich ciasto.
4. Umyj i posortuj 800 gramów wiśni bez pestek. Posyp je cukrem i wymieszaj.
5. Uformuj ciasto i nadzienie w placki, a następnie smaż je do miękkości na oleju roślinnym.

Ciasta francuskie z wiśniami

Większość gospodyń domowych w naszym kraju od dawna docenia zaletę robienia ciastek z gotowego ciasta francuskiego. Placki z niej są lekkie i smaczne, a na gotowanie poświęca się znacznie mniej czasu. Dlatego proponujemy Wam przepis na smażone ciasta francuskie z wiśniami.

1. Przetwarzaj i cukier 500 gram wiśni.
2. Rozmrozić ciasto i rozwałkować na cienką warstwę.
3. Pokrój to na równe kwadraty. Na połowę każdego z nich nałożyć łyżkę nadzienia, zawinąć brzegi i uszczypnąć. Powinieneś skończyć z prostokątnymi pustymi miejscami.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim placki, aż będą ugotowane.

W razie potrzeby połóż smakołyk na serwetce, aby odsączyć nadmiar oleju. Smażone ciasta wiśniowe będą pyszne zarówno na ciepło, jak i na ciepłozimno.

Wniosek

Mamy nadzieję, że spodobają Ci się przepisy, które wybraliśmy do tego artykułu. Gotuj smażone ciasta wiśniowe dla swojej rodziny i częściej delektuj się nowymi smakami.