Pilaf: przepis na gotowanie. Pilaw z kurczakiem. Małe sztuczki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ryż to jeden z najbardziej potrzebnych produktów, który musi znaleźć się w diecie każdego człowieka. Zawiera dużą ilość białka, tłuszczów, witamin i minerałów. Jeśli będziesz go stale spożywać, może pozytywnie wpłynąć na pracę całego organizmu. Ryż można wykorzystać do przygotowania dużej ilości smacznych i sycących potraw. Podajemy tylko kilka z nich: zapiekanki, budynie, płatki zbożowe, sałatki, zupy i wiele innych. Jedna z najbardziej ulubionych potraw z ryżu, prawdopodobnie wielu ludzi nazwie pilaw. Istnieje ogromna liczba przepisów na jego przygotowanie. Zapraszamy do zapoznania się z niektórymi z nich.

Niezbędne produkty

Aby ugotować pilaw, potrzebujemy następujących składników:

• Mięso. Może to być wszystko: wołowina, wieprzowina, kurczak, jagnięcina. Mimo to nie powinieneś spożywać cielęciny, ponieważ gotowe danie nie będzie tak pachnące i soczyste, jak powinno.
• Łuk. Będzie trzeba go wyciąćdzwonki.
• Sól.
• Marchew.
• Woda.
• Olej słonecznikowy.
• Rys.
• Czosnek.
• Przyprawy. Możesz wziąć specjalne zestawy do pilaw, które są sprzedawane w dowolnych sklepach.

Wszystkie produkty muszą być przyjmowane w tych samych proporcjach. Na kilogram ryżu będziesz potrzebować tej samej ilości cebuli i marchewki. Do smaku dodaje się sól i przyprawy.

Kilka prostych przepisów na pilaw

Teraz, gdy mamy już wszystkie niezbędne składniki, przygotujmy bardzo smaczne, pachnące i satysfakcjonujące danie. Oferujemy proste opcje, które z pewnością sprawdzą się nawet dla niedoświadczonej hostessy.

Przepis na pilaf w wolnej kuchence

Nawet jeśli nie masz odpowiedniego garnka lub kociołka, nie powinieneś popadać w rozpacz. Pilaw ugotujemy w wolnej kuchence. Sekwencja naszych działań będzie w przybliżeniu następująca:

• Do gotowania pilaw weź wieprzowinę. Wybierz kawałek, który nie jest zbyt tłusty. Mięso dobrze umyć i pokroić w kostkę. Wlej niewielką ilość oleju do miski multicooker. Usmaż mięso.
• Teraz potrzebujemy cebuli i marchewki. Dokładnie umyj i oczyść warzywa.
• Pokrój marchewkę na długie kawałki, a cebulę na krążki. Jeśli chcesz, możesz go przyciąć.
• Rozłóż warzywa na mięsie i usmaż wszystko razem.
• Dodaj trochę wody i włącz tryb „Gaszenie” na 30 minut.
• Weź ryż i dobrze go umyj.
• Teraz musisz dodać przyprawy do warzyw i mięsa. Możesz wziąć czarny pieprz, kurkumę,kminek, pasta pomidorowa.
• Rozłóż umyty ryż. Napełnij go wodą, która powinna znajdować się kilka centymetrów nad poziomem ryżu. Następnie włącz tryb „Pilaw”.
• Gotowe danie podawane jest na gorąco.

Pilaw z kurczakiem: przepis na gotowanie

Ostatnio wiele gospodyń domowych wybiera tę opcję. W końcu jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, a mięso z kurczaka jest bardzo delikatne i niskokaloryczne. Oferujemy przepis na pilaw krok po kroku.

1. Weźmy schłodzone mięso z kurczaka. Dobrze umyj i pokrój na małe kawałki.
2. Ugotujmy warzywa: cebulę, marchew, czosnek. Umyj je i pokrój. Cebula może być mała, ale marchewki są lepsze w dużych kostkach. Czosnek pokroić w plasterki i obrać.
3. W odpowiednim garnku lub patelni usmaż kawałki mięsa na oleju roślinnym. Kurczak powinien przybrać przyjemny rumiany odcień.
4. Nałóż marchewki na olej i usmaż.
5. Smaż cebulę i czosnek.
6. Zróbmy ryż. Musi być dokładnie wypłukany i wysuszony.
7. Następnie dodaj ryż do mięsa i warzyw. OK, wyrównajmy wszystko.
8. Teraz musisz nalać wody. Na około czterysta gramów ryżu potrzebujemy trzech szklanek wody.
9. Dodaj sól i przyprawy, które lubisz. Lub możesz wziąć specjalną mieszankę na pilaw.
10. Zamknij pokrywkę i gotuj przez trzydzieści minut.
11. Wyłącz piec i pozostaw na kolejne piętnaście minut. Pyszne i pachnące danie gotowe!

Małysztuczki

Niestety nie każda gospodyni domowa dostaje kruchy pilaw (przepisy na gotowanie można znaleźć w artykule). Więc jak być? Całkowicie odmawiasz ugotowania tego dania? A może jeszcze nauczyć się gotować? Tylko przez chwilę wyobraź sobie usatysfakcjonowane twarze swoich bliskich, gdy na obiad lub kolację podajesz niezwykle smaczne i sycące danie. Jeśli skorzystasz z rad doświadczonych gospodyń domowych, to pilaw (istnieje duża liczba przepisów kulinarnych) z pewnością dobrze to zrobisz. Oto kilka sztuczek, o których warto pamiętać.

• Sukces gotowego dania będzie w dużej mierze zależał od potraw, w których gotujesz. Co to powinno być dla pilawu? Zdecydowanie grubościenny. Idealnie powinien to być kociołek. Albo będziesz musiał poszukać patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu i upewnij się, że mają grube ścianki.
• Wszystkie składniki na pilaw są przyjmowane w prawie równych proporcjach. Ale możesz dodać więcej mięsa.
• Zaprawa w pilaw musi być duszona, a nie gotowana.
• Możesz wziąć dowolne mięso, ale jeśli chcesz ugotować wersję klasyczną, najlepiej wybrać jagnięcinę.
• Ryż na pilaw jest długi lub średni. Najlepiej używać uzbeckiego, owalnego kształtu.
• Marchew nie jest starta, ale krojona w długie paski. Wskazane jest, aby wybierać odmiany niesłodzone.

Na zakończenie

Jeśli zaczniesz gotować pilaw (przepis jest podany krok po kroku powyżej) z tymiDzięki wiedzy, którą zebrałeś w tym artykule, wszystko na pewno się ułoży. W końcu co jest potrzebne do przygotowania pysznego dania? Po pierwsze pragnienie, a po drugie pewna wiedza. Gotuj z przyjemnością, a wszystko na pewno Ci się ułoży!