Skrzydełka z kurczaka panierowane: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Skrzydełka panierowane to wspaniała przystawka, którą można podawać z piwem lub winem. Oferujemy kilka oryginalnych przepisów, które z łatwością zaimplementujesz w swojej kuchni.

Skrzydełka z kurczaka panierowane

Jeśli lubisz skrzydełka w chrupiącej sierści, spróbuj ponownie.

Składniki:

• skrzydełka z kurczaka - 500 gramów;
• mały kawałek świeżego imbiru;
• czosnek - dwa ząbki;
• jedna żarówka;
• musztarda - jedna łyżka stołowa;
• sos sojowy - dwie łyżki stołowe;
• miód - dwie łyżeczki.

Do panierowania weź:

• skrobi;
• jajka kurze - dwie sztuki;
• domowa bułka tarta;
• chipsy lub niesłodzone płatki kukurydziane - 50 gramów.

Przepis na panierowane skrzydełka zostanie szczegółowo opisany poniżej.

Skrzydełka myjemy i kroimy na dwie części w stawach. Wszystkie składniki marynaty włożyć do blendera i zmiksować. Zanurz kawałki kurczaka w powstałym sosie i wyślij je do marynowania w lodówce na kilka godzin.

Przygotuj panierkę. Aby to zrobić, wysusz bochenek w piekarniku inastępnie zmiel go na okruchy. Połącz panierkę z pokruszonymi frytkami lub płatkami zbożowymi. Ubij jajka osobno i dodaj sól.

Zanurz skrzydełka w skrobi, następnie zanurz je w jajku, a na koniec zanurz w bułce tartej. Połóż puste miejsca na pergaminie i pozostaw do wyschnięcia. Po kwadransie upiec skrzydełka w piekarniku lub smażyć na patelni do ugotowania. Podawać z sosem pomidorowo-czosnkowym.

Ostre panierowane skrzydełka owsiane

Oryginalna przystawka, która zachwyci Twoich gości. Możesz również ugotować go swoim bliskim, aby mogli schrupać podczas oglądania ulubionego filmu lub serialu w niedzielny wieczór.

Wymagane produkty:

• skrzydełka z kurczaka - 800 gramów;
• płatki owsiane z otrębami - 50 gram;
• mąka pszenna - łyżka stołowa;
• czosnek w proszku, słodka mielona papryka, papryczka chili i sól - po jednej łyżeczce.

Do glazury weź:

• łyżka sosu sojowego;
• łyżeczka miodu;
• duża łyżka oleju roślinnego;
• pół łyżeczki pokruszonego chili.

Przepis na pikantną przekąskę

Ugotujmy panierowane skrzydełka w piekarniku.

Najpierw przygotujmy panierkę. W blenderze umieścić płatki zbożowe, mąkę, chili, sól, proszek czosnkowy i paprykę. Ubij składniki i przenieś miksturę do plastikowej torebki. Umyj skrzydełka, pokrój i wyślij do panierki. Zawiąż torbę i potrząśnij niąkilka razy.

Wyłóż blachę do pieczenia folią i posmaruj ją olejem roślinnym. Rozłóż skrzydełka i wyślij je do dobrze nagrzanego piekarnika na 20 minut. Gdy mięso się zarumieni, połącz wszystkie składniki glazury w małej misce.

Odwróć skrzydełka i posmaruj je sosem miodowym. Po pięciu minutach odwróć je ponownie i ponownie zeszklij. Za kilka minut piękne panierowane skrzydełka będą gotowe.

Skrzydełka z kurczaka do piwa

Jeśli goście nagle przyjdą do Ciebie, zaskocz ich pikantną przekąską w chrupiącej bułce tartej. Dodatkowo to danie można podawać z gorącą herbatą, jeśli nie lubisz napojów alkoholowych.

Składniki:

• skrzydełka z kurczaka - jeden kilogram;
• czosnek - pięć ząbków;
• słodka papryka;
• pieprz czarny mielony;
• chili w proszku;
• sól;
• mąka pszenna - 100 gramów;
• bułka tarta - 150 gramów;
• Jaja kurze - dwie sztuki.

Wymieszaj schłodzone skrzydełka z solą, czosnkiem, papryką i mielonym pieprzem. Pozwól im marynować przez kilka godzin.

W osobnej misce wymieszaj bułkę tartą, sól, mielone chili i paprykę. Wymieszaj jedzenie. Ubij jajka widelcem.

Zanurz skrzydełka w bułce tartej, następnie w mieszance jajecznej i ponownie w mące. Smaż kawałki na oleju roślinnym do miękkości.

Skrzydełka panierowane na patelni

Fantazyjna przystawka w koreańskim stylu pozostaje apetyczna ichrupiące nawet następnego dnia. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• skrzydełka z kurczaka - 1,6 kg;
• sól, czarny pieprz mielony, drobno posiekany imbir - po jednej łyżeczce;
• skrobia ziemniaczana lub kukurydziana - dwie trzecie szklanki;
• orzeszki ziemne - jedna trzecia szklanki
• czosnek - cztery ząbki;
• suszone papryczki chili - trzy sztuki;
• sos sojowy - 1/4 szklanki;
• syrop ryżowy lub kukurydziany - pół szklanki;
• ocet, musztarda, cukier brązowy, sezam - po jednej łyżce stołowej;
• olej z pestek winogron - do smaku (można zastąpić dowolnym olejem roślinnym).

Skrzydełka panierowane są szybkie i łatwe do wykonania.

Zrób skrzydełka kurczaka, odetnij końce i pokrój kawałki na pół. Włóż je do głębokiej miski, posyp solą, pieprzem i imbirem. Rzuć skrzydełka rękoma, a następnie obtocz je w skrobi.

Następnie popracuj nad sosem. Usuń nasiona z suszonej papryki i pokrój na duże kawałki. W woku rozgrzać olej, dodać posiekany czosnek i chili. Po kilku minutach wlej sos sojowy, syrop ryżowy i włóż musztardę. Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj cukier i wszystko wymieszaj.

Wlej cztery szklanki oleju na głęboką patelnię i smaż kawałki kurczaka do miękkości. Następnie przełóż puste miejsca na sito i pozbądź się nadmiaru oleju. W osobnej misce podgrzej sos i zanurz w nim skrzydełka z kurczaka. Wymieszaj kawałki drewnianą szpatułką, aby równomiernie pokryć lukier.

Połóż skrzydła na dużymtalerz i posyp sezamem. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Wniosek

Skrzydełka panierowane są zwykle podawane z domowym sosem. Ich smak dobrze komponuje się z pomidorami, serem, musztardą i wieloma innymi produktami. Eksperymentując z przepisami, możesz za każdym razem zaskoczyć gości nowymi potrawami.