Przepis na kurczaka z bekonem: pyszna przekąska

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Filet z kurczaka to świetny produkt. Ale często nie lubią go za nadmierną suchość mięsa. Jest to jednak łatwe do naprawienia. Na przykład przepis na kurczaka w boczku pozwala odsłonić smak fileta z drugiej strony. Staje się soczysty i ma cierpki wędzony smak. Często filet z kurczaka zawija się w boczek, ale czasami jest po prostu duszony razem, od razu doprawiany sosami.

Pyszne bułeczki z boczku

Do tej prostej przystawki potrzebujesz:

• 300 gramów fileta;
• pięć kawałków boczku;
• szczypta jeery;
• zielona cebula;
• łyżeczka oliwy z oliwek;
• tyle musztardy.

Na początek filet jest myty, krojony w paski o grubości kilku centymetrów. Boczek kroi się w paski. Kurczak posypany przyprawami, masłem i musztardą. Wymieszaj kawałki. Plastry zawijamy w boczek. Zabezpiecz końce wykałaczką.

Pergamin jest układany na blasze do pieczenia, kurczak jest układany. Przystawka pieczona jest przez około piętnaście minut w temperaturze dwustu stopni. Przed podaniem wyjmij wykałaczki, zawijaj bułeczki piórkami z zielonej cebuli.

Przepis na kurczaka z bekonem ze zdjęciem

Ta opcja może być zarówno samodzielnym daniem, jak i przystawką. Do gotowania musisz wziąć:

• 400 gramów fileta;
• sto gram bekonu;
• kilka łyżeczek musztardy;
• ta sama ilość oliwy z oliwek;
• dwa jajka przepiórcze;
• trochę soli i czarnego pieprzu.

Również do tego dania musisz wziąć swoje ulubione przyprawy.

Jak ugotować filet?

Kurczak w boczku z przepisem na ser jest dość prosty. Filet kroi się w plastry. Każdy jest pokryty folią spożywczą i lekko ubity. Dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste. W misce wymieszać przyprawy, musztardę i olej, oba jajka. Dokładnie ubij widelcem lub trzepaczką. Każdy kawałek fileta jest marynowany lub oblany marynatą. Trzymaj kurczaka tak przez kolejne dwadzieścia minut.

Podpałka do sera na grubej tarce. Konieczne jest wybranie stałych odmian, aby nie przeciekały podczas gotowania. Połóż ser na filecie. Zawiń filet serem w środku. Zawinięte w plastry boczku. Połóż bułki na blasze do pieczenia. Piec kurczaka w boczku według przepisu przez dwadzieścia minut. Gorące bułki można podawać z puree ziemniaczanym. Lub osobno z sosami jako przystawką.

Kurczak na patelni: szybki i pyszny

Przepis na kurczaka w bekonie jest również łatwy. Może pomóc tym, którzy nie mają piekarnika. Do tego dania musisz wziąć:

• dwie piersi;
• cztery plastry boczku;
• 30 gramów twardego sera;
• trochę tymianku i czarnego pieprzu.

Pierś jest przecięta w poprzek. Posyp przyprawami i tartym serem. Na wierzchu ułożyć plastry boczku w poprzek, końce zawinąć z drugiej strony. Kurczaka zawijamy w boczek zgodnie z przepisem folią spożywczą, aby nic nie wypadło. Ostrożnie go pokonali.

Podgrzej mocno patelnię, połóż filet z boczkiem, oczywiście usuwając folię spożywczą. Smaż przez około pięć minut, a następnie odwróć. W razie potrzeby usmaż, ale filet szybko się gotuje. Ugotowaną pierś podajemy z prostymi dodatkami lub świeżymi warzywami.

Pieczony Filet

Ten przepis na kurczaka w bekonie jest idealny do podjadania na pienistych napojach. Do tego dania musisz wziąć:

• cztery filety;
• 200 gramów bekonu;
• 150 gramów bułki tartej;
• 50 gramów parmezanu;
• dwa jajka;
• trzy łyżki mąki;
• przyprawa do smaku.

Filety są myte, suszone, a następnie krojone w paski. Każda pierś tworzy około czterech pasków. Sól i pieprz do smaku. Pamiętaj, że sam boczek jest słony. Boczek pokroili w paski, tak aby każdy kawałek kurczaka dostał jeden.

Tinder parmezan, wymieszany z bułką tartą na płaskim talerzu. Oddzielnie rozbij oba jajka, dokładnie ubij widelcem. Zacznij gotować.

Każdy plasterek fileta jest zawinięty w boczek. Panierowany w mące, maczany w jajkach, a następnie zawijany w bułkę tartą. Folię układa się na blasze do pieczenia, układa się plastry. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Filet gotuje się około pół godziny, ażdostaniesz apetyczną skórkę. Podczas serwowania lepiej uzupełnić danie sosami.

Kurczak w sosie

Ten jest trochę inny od pozostałych. Ale boczek nadaje kurczakowi pikantności, a sos łagodzi ostrość. W przypadku tej opcji gotowania musisz wziąć:

• jedna pierś;
• 200 gramów bekonu;
• 200 ml śmietanki 20% tłuszczu;
• głowa cebuli;
• sól i przyprawy do smaku.

Rozgrzej olej na patelni. Cebule są obierane, drobno posiekane i wysyłane do smażenia. Boczek kroi się w kostkę. Gdy cebula się zarumieni, dodaj do niej boczek. Smaż, mieszając, przez kolejne dziesięć minut.

Pierś jest myta, krojona w kostkę i wysyłana na patelnię. Dusić na małym ogniu, aż mięso będzie ugotowane. Wszystko polać śmietaną, dodać przyprawy. Gdy śmietana się zagotuje, trzymaj jeszcze przez około pięć minut, następnie przykryj pokrywką i odstaw kurczaka w boczku na kolejne dziesięć minut. Danie podawane z makaronem i ziemniakami. Można je również doprawić płatkami zbożowymi. Zaletą tej opcji gotowania jest to, że sos jest natychmiast przygotowywany do dania.

Kurczak i boczek to świetne połączenie. Filet w takim tandemie staje się soczysty i delikatny, trudno go przesuszyć. Ponadto takie przepisy pozwalają urozmaicić menu. Dania z kurczaka i boczku mogą być podawane z dodatkami lub jako przystawka.