Sałatka "Jarosławna". Smacznie i szybko
Sałatka "Jarosławna". Smacznie i szybko
Anonim

Sałatka Jarosławna była tradycyjnie przygotowywana z gotowanym ozorem. Jednak często ten wcale nie tani składnik zastępowano czymś tańszym, na przykład kurczakiem lub kiełbasą. W rezultacie możesz znaleźć kilka opcji sałatki o tak ciekawej nazwie. Wszystkie są równie smaczne, przeznaczone do różnych portfeli.

Tradycyjny przepis na sałatkę Jarosławna

W celu przygotowania takiej potrawy potrzebne są następujące produkty:

  • 130 gramów gotowanego języka.
  • Ta sama ilość surowych pieczarek.
  • 50 gramów groszku w puszkach.
  • 50 gramów orzechów włoskich.
  • Olej roślinny do smażenia.
  • Majonez.
  • Głowa cebuli.
  • Jajko na twardo.
  • Mały ogórek.
  • Kilka plasterków pomarańczy.

Pieczarki pokrojone w paski. Cebula jest drobno posiekana. Wlej olej roślinny na patelnię, usmaż cebulę. Następnie dodaje się grzyby. Gotuj, aż cały płyn wyparuje. Pozostaw do ostygnięcia.

Język jest pocięty na paski. Ogórek jest obierany, krojony w ten sam sposób. Jajko wciera się na tarce. Orzechy sieka się nożem lub miażdży w blenderze na duży miękisz. Wszystkie składniki są wymieszane. Podczas serwowania sałatki „Jarosławna” z językiemdopraw majonezem, udekoruj plastrami pomarańczy. Możesz również dodać świeże liście sałaty.

sałatka z językiem
sałatka z językiem

Sałatka z piersi i papryki

Ta opcja gotowania jest szybka. Jednak tutaj również musisz najpierw ugotować pierś. Będziesz potrzebować następujących składników:

  • 200 gramów kurczaka.
  • Jedna papryka.
  • Jeden ogórek.
  • 200 gramów marynowanych grzybów, lepsze niż pieczarki.
  • Majonez do dressingu.
  • Zielone w razie potrzeby.

Grzyby są wyjmowane ze słoika, niech solanka spłynie. Jeśli kawałki są duże, są zmiażdżone. Papryki są myte, nasiona i łodygi są usuwane. Kroić w kostkę. To samo dotyczy mięsa z kurczaka. Ogórek jest obrany i pokrojony w paski. Wszystko jest zmiksowane i doprawione majonezem. Jeśli chcesz, możesz użyć dressingu z kwaśnej śmietany lub wziąć te sosy w równych częściach.

sałatka z papryką i piersią
sałatka z papryką i piersią

Sałatka z wieprzowiną i ananasem

Tej sałatki „Jarosławna” trudno nazwać budżetową. Używa jednak prostych, ale pysznych składników:

  • 250 gramów gotowanej wieprzowiny.
  • Kilka ananasów w puszkach.
  • Cztery jajka.
  • Ryż gotowany - jedna szklanka.
  • 250 gramów świeżych grzybów.
  • Cebula.
  • Masło i olej roślinny.
  • Trochę octu.
  • Sól i pieprz.
  • Majonez.

Najpierw grzyby gotuje się na mieszance olejów roślinnych i maślanych. Są smażone do ugotowania, wstępnie pokrojone w kostkę. Cebula obrana, pokrojona na cienkakrążki, posolić, dodać ocet i pozostawić na 10 minut do zamarynowania.

W misce wymieszać ryż, pokrojone mięso, starte jajka, ostudzone pieczarki, marynowaną cebulę. Ananasy są suszone, krojone w kostkę, a także mieszane z resztą składników. Dodaj przyprawy i majonez.

Opcja ekspresowa

Ta sałatka Jarosławna pomaga szybko nakarmić gości. Musisz gotować:

  • Cztery gotowane ziemniaki.
  • 200 gramów marynowanych grzybów.
  • Kiełbasa wędzona - 300 gramów.
  • Jedno jajko.
  • Majonez lub śmietana do smaku.

Grzyby pokroić na małe kawałki. Jajko wciera się na tarce. Ziemniaki kroi się w kostkę, kiełbasę w paski. Całość łączy się w salaterce, doprawia majonezem lub kwaśną śmietaną i podaje. Sałatka jest smaczna i satysfakcjonująca.

to jest sałatka jarosławska
to jest sałatka jarosławska

Sałatka „Jarosławna” - to wiele wariacji na temat „Jak nakarmić gości”. Możesz użyć gotowanego języka, mięsa, a także kiełbasy. W połączeniu z grzybami i warzywami składniki te ujawniają się w nowy sposób.

Zalecana: