Zapiekanka z twarogiem w piekarniku: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zapiekanka z twarogu to wspaniały deser. W tej formie nawet kapryśne dzieci jedzą twarożek. Pomimo tego, że zapiekanki są często przyrządzane po prostu na słodko, okresowo dodaje się do nich również nadzienia warzywne. To kwestia gustu. Istnieje ogromna liczba różnych przepisów na zapiekanki z twarogiem w piekarniku. Przestudiujmy je!

Bardzo delikatna zapiekanka

Ta delikatna zapiekanka zrobiona jest z mąki i kwaśnej śmietany. A im ostatni produkt grubszy, tym lepiej. W przypadku tej opcji musisz wziąć następujące składniki:

• 500 gramów twarogu;
• trzy jajka;
• trzy łyżki mąki;
• szklanka cukru;
• łyżka cukru waniliowego;
• kilka łyżek tłustej śmietany;
• pół łyżeczki sody gaszonej.

Czego potrzebujesz, aby ugotować zapiekankę z delikatnym twarogiem w piekarniku? Na początek nabiał umieszcza się w małej misce, dodaje się wszystkie jajka i dokładnie wciera. Wprowadza się oba rodzaje cukru, a następnie kwaśną śmietanę. Ponownie wymieszaj składniki, dodaj sodę,gaszone octem i mąką, wcześniej przesiane. Mieszaj, aż będzie gładka.

Lepiej nasmarować formę do tego typu wypieków kawałkiem masła. Masę wlać do foremki. Delikatna zapiekanka z twarogu pieczona jest w piekarniku w temperaturze 190-200 stopni przez czterdzieści minut. Ciasto powinno być złotobrązowe. Przed podaniem jest schładzany, aby kawałek zapiekanki nie pękł.

Szybka zapiekanka

Ta opcja gotowania nie wymaga wielu różnych składników. Dla niego musisz wziąć:

• 500 gramów tłustego twarogu;
• pięć jajek;
• kilka łyżek cukru;
• ta sama ilość kaszy manny.

Na początek wymieszaj twarożek i jajka, dodaj cukier. Następnie włóż kaszę mannę. Pozostaw mieszaninę na dwadzieścia minut, aby płatki puchły. Piec zgodnie z recepturą twarożek i zapiekanka z kaszy manny w temperaturze 180 stopni, zajmuje to trzydzieści minut.

Pieczenie jak w przedszkolu

Wielu z przyjemnością wspomina pyszną i soczystą zapiekankę, którą serwowano w przedszkolu. Jednak nie zawsze można było stworzyć taki dom. Może w tym pomóc prosty przepis na zapiekankę z twarogiem dla dzieci. Dla niego musisz wziąć następujące produkty:

• 80 gramów masła;
• trzy jajka;
• 500 gramów twarogu;
• sto gramów kaszy manny;
• pół szklanki mleka;
• kilka łyżek skrobi;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• dwieściegramów cukru;
• sto gramów rodzynek.

Ta zapiekanka jest bardzo słodka. A rodzynki dodają mu soczystości.

Proces przygotowywania pysznego jedzenia

Zapiekanka z twarożkiem dla dzieci z kaszą manną jest łatwa w przygotowaniu. Na początek mleko jest lekko podgrzane, wlane do miski. Wlej kaszę mannę i dokładnie wymieszaj, pozostaw na trzydzieści minut. W tym czasie będzie miała czas na spuchnięcie.

Rodzynki są myte, a następnie moczone przez dziesięć minut w gorącej wodzie, a następnie składane w durszlak. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Jajka ubija się w misce, wsypuje się cukier granulowany. Wszystko jest dokładnie ubijane mikserem. Masło kroi się na kawałki, przesyła do jajek i ponownie ubija. Dodaj skrobię, twarożek i proszek do pieczenia. Powtórz proces bicia. Po wprowadzeniu mleka z kaszą manną. Ubijaj, aż masa stanie się jednorodna. Dodaj rodzynki i wymieszaj łyżką.

Włóż papier do pieczenia do naczynia do pieczenia lub posmaruj pojemnik olejem. Masę przełożyć według przepisu na zapiekanki z twarogiem. Trzymaj w piekarniku przez trzydzieści minut, aż powstanie skórka. Podawać lekko schłodzone.

Zapiekanka z twarogu

Czasami jest masa twarogowa, którą trzeba gdzieś położyć. Może być również stosowany w zapiekankach. Do tego dania musisz wziąć:

• dwa jajka;
• 500 gramów masy twarogowej o dowolnej zawartości tłuszczu;
• paczka cukru waniliowego;
• łyżka mąki;
• trzyłyżki cukru;
• łyżka soku z cytryny;
• olej roślinny do form.

Jaja są podzielone na białka i żółtka. Dokładnie ubij cukier i białka, dodaj cukier waniliowy i kontynuuj ubijanie. Masę twarogową łączy się z mąką i sokiem z cytryny, dodaje się białka. Ugniataj delikatnie, aby nie naruszać struktury ubitej masy.

Naczynie do pieczenia jest nasmarowane olejem. Rozłóż rodzaj ciasta, posmaruj lekko ubitymi żółtkami. Wyślij zapiekankę z twarogiem (zgodnie z przepisem) do piekarnika na trzydzieści minut. Wytrzymuje temperaturę 180 stopni. Aby zapiekanka zachowała kształt, można w niej ostygnąć. A potem wyjmują i kroją na porcje.

Zapiekanka bez zbóż

Ta opcja nie jest zbyt bujna, ale bardzo delikatna. Lepiej zjeść prawie od razu, nie zostawiając na następny dzień. Do tej pysznej zapiekanki z twarogiem musisz wziąć następujące składniki:

• pięć jajek;
• dwieście gramów cukru;
• 500 gramów twarogu;
• łyżka skrobi;
• łyżeczka każdego cukru cynamonowego i waniliowego;
• masło do smarowania formy.

Możesz również dodać rodzynki. Jednak w tym przypadku lepiej zmniejszyć ilość cukru.

Gotowanie zapiekanki

Jaja są podzielone na białka i żółtka. Ten ostatni należy ubić razem z cukrem. Białka ubija się oddzielnie. Jeśli jest to trudne, możesz dodać kilka kropli soku z cytryny lub kwasu cytrynowego. Białka ubić na sztywną pianę.

Po włożeniu do miskitwarożek, dodać żółtka z cukrem. Wymieszaj blenderem. Masa jest płynna. Wprowadza się skrobię, cynamon i cukier waniliowy, ponownie ubijamy. Dodaj białka. Lepiej robić to porcjami, aby masa nie spadła. Gdy będzie gotowa.

Piekarnik należy nagrzać do 200 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlać masę twarogową. Wstaw do piekarnika na dziesięć minut. Po obniżeniu temperatury do 150 stopni i przytrzymaniu przez kolejne dwadzieścia minut. Taki przepis na zapiekankę z twarogiem w piekarniku pozwala uzyskać naprawdę soczyste wypieki. Można ją również udekorować cukrem pudrem lub kakao.

Bardzo prosty przepis ze skondensowanym mlekiem

Ta opcja jest świetna dla tych, którzy mają pod ręką tylko cztery składniki. Do tego przepisu musisz wziąć:

• 500 gramów twarogu;
• 380 gramów mleka skondensowanego;
• trzy jajka;
• kilka szczypt waniliny dla smaku.

Gotowanie takiego przysmaku to przyjemność! Na początek do miski blendera wprowadza się twarożek, wlewa się skondensowane mleko, dodaje się jajka i wanilinę. Wszystkie są przerywane aż do gładkości. Najważniejszą rzeczą jest osiągnięcie braku grudek. Twarożek można również zmielić przez sito.

Rozłóż masę twarogową w silikonowej foremce. Pieczemy około czterdzieści minut w temperaturze 170 stopni. Ta zapiekanka może być podawana na ciepło lub na zimno.

Zapiekanka bananowa

Jak wiesz, dodanie banana do wypieku pozwala wykluczyć z niego jajka. W tymPrzepis łączy banany, kaszę mannę i twarożek. Przepis na zapiekanki w piekarniku jest dość prosty, a owoce nadają gotowemu daniu delikatny kolor i aromat. Do gotowania musisz wziąć:

• jeden banan;
• 500 gramów twarogu, im grubsze, tym lepsze;
• kilka łyżek kaszy manny;
• pięć łyżek cukru;
• tyle kwaśnej śmietany;
• trochę masła do posmarowania patelni.

Na początek wymieszaj twarożek, cukier granulowany, kaszę mannę. Banan jest tłuczony w blenderze. Owoce wprowadza się do twarogu, dokładnie miesza. Naczynie do pieczenia powinno być pokryte pergaminem, nasmarowane olejem. Rozłóż masę twarogu i banana. Piecz w piekarniku w 190 stopniach przez czterdzieści minut.

Po wyjęciu zapiekanki, posmaruj kwaśną śmietaną. Wyślij jeszcze dwadzieścia minut. Gotową zapiekankę chłodzi się w formie, a następnie wyjmuje, kroi na porcje.

Wariant borówki

To przepis na zapiekankę z twarogiem w piekarniku bez kaszy manny. Do gotowania musisz wziąć następujące składniki:

• sto gramów świeżych jagód;
• 150 gramów twarogu;
• jedno jajko;
• sto gramów cukru;
• 70 ml kwaśnej śmietany;
• 120 gramów mąki;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia.

To jagody nadają zapiekance delikatny kolor. Na początek w misce miesza się twarożek i śmietanę. Lepiej, jeśli oba składniki są wystarczająco tłuste. Wejdź do jajka. Następnie wlewa się cukier, miesza tak, aby masa stała się jednorodna.

Mąkę przesiać na masę, ponownie wymieszać. Umyte i suszone jagody są wprowadzane jako ostatnie. Wymieszaj silikonową szpatułką, aby jagody nie pękły.

Naczynie do pieczenia powinno być pokryte pergaminem nasmarowanym olejem. Następnie masę wylewa się i zapiekankę z twarogu z mąką gotuje się w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około trzydzieści minut. Jako dodatek do gotowych wypieków możesz dodać łyżkę śmietany.

Zapiekanka z dyni

Tak zdrowy i jasny produkt jak dynia nie jest lubiany przez wielu. Jednak trudno to wyczuć w zapiekance. Ale nadaje mu ciekawy kolor. W przypadku tej opcji deserowej musisz wziąć:

• 200 gramów dyni i twarogu;
• sto gramów kaszy manny;
• 50 gramów cukru;
• ta sama ilość masła;
• dwie szklanki mleka;
• cztery jajka;
• szczypta soli.

Dynia jest czyszczona, krojona w drobną kostkę, wkładana do rondla i posypana cukrem. Po wydobyciu soku dusić przez około dziesięć minut, aż będzie miękki.

Mleko się gotuje, dodaje się do niego kaszę mannę i gotuje owsiankę. Po ostygnięciu. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Do kaszy manny dodaje się dynię, trzy jajka i resztki cukru, wprowadza się sól. Wszyscy się mieszają.

Blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia posmarować olejem, wlać masę twarogową. Pozostałe jajko rozmazuje powierzchnię, aby była błyszcząca. Piecz przez około trzydzieści minut.

Pyszna zapiekanka grzybowa

Zapiekanki z twarogu mogą być nie tylko słodkie. Następnie otrzymujesz niezależny posiłek. Do tego przepisu musisz wziąć:

• opakowanie chudego twarogu;
• sto gramów sera;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany;
• 250 gramów grzybów;
• głowa cebuli;
• dwa jajka;
• olej warzywny do smażenia;
• sól i pieprz do smaku.

Na początek cebula jest obrana, pokrojona w drobną kostkę. Wyślij na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Grzyby są myte, czyszczone, drobno krojone. Możesz użyć zarówno lasu, jak i pieczarek. Dodaj pieczarki do cebuli. Smaż do końca.

Podpałka do sera na drobnej tarce. Wymieszaj z twarogiem, jajkami i kwaśną śmietaną. Dodaj lekko schłodzone pieczarki z cebulą. Sól, dodaj pieprz do smaku.

Rozłóż ciasto do formy do pieczenia. Można też rozłożyć na foremki porcjowe, wtedy prezentacja będzie bardziej oryginalna. Piecz około 45 minut w 180 stopniach.

Zapiekanka z cukinii

W sezonie cukinii wielu nie wie już, co z nimi ugotować. Na ratunek przyjdzie ten prosty przepis. Pozwala ukryć cukinię nawet najbardziej kapryśnym dzieciom. Do tego dania musisz wziąć:

• trzysta gramów twarogu;
• dwieście gramów cukinii;
• cztery łyżki kaszy manny;
• tyle cukru;
• łyżeczka startej skórki z pomarańczy.

Na początek obierz cukinię, natrzyj ją na drobnej tarce. Możesz również zamienić ją w owsiankę za pomocą blendera. Dodaj jajka i kaszę mannę, ubij blenderem. Wlać skórkę, cukier i twarożek, wymieszać. Pozostaw ciasto na godzinę do spęcznienia płatków.

Rozłóż ciasto do formy. Taka zapiekanka jest przygotowywana w temperaturze 200 stopni przez trzydzieści minut. Następnie pozostaw na kolejne dziesięć minut z wyłączonym piekarnikiem. Jeśli usuniesz cukier z przepisu, dodasz sól, otrzymasz dobry dodatek.

Pyszna zapiekanka z twarogiem to apetyczny deser, a czasem także danie główne. Wiele osób dodaje do niej słodkie składniki, takie jak rodzynki, dynie czy jagody. Możesz również uzyskać wspaniały kształt, jeśli dodasz kaszę mannę, mąkę lub skrobię. Podczas serwowania zapiekankę kroi się na kawałki, posypuje cukrem pudrem. Często dekorowany kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem lub dżemem.