Biust w cieście. Przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Battery Piersi z Kurczaka to wspaniałe danie, które możesz przygotować w kilka minut na lunch lub kolację. Możesz przeczytać przepisy na ich przygotowanie w tym artykule.

Pierś w cieście. Przepis ze zdjęciem

Aby kurczak był soczysty i smaczny, uważnie przeczytaj poniższe instrukcje. Jak więc przygotowuje się poobijaną pierś? Przepis ze zdjęciem:

• Weź dwie piersi z kurczaka, zdejmij z nich skórę i ostrożnie oddziel od kości.
• Pokrój górny filet wzdłuż na dwie identyczne części. Włóż mięso do plastikowej torebki i ubij tłuczkiem kuchennym.
• W misce wymieszaj olej roślinny, sól, czerwoną i ostrą paprykę oraz dowolne przyprawy.
• Zanurz filety w marynacie, ułóż je jeden na drugim i pozostaw do zamarynowania na pół godziny.
• Dwa kurze jajka ubić trzepaczką, doprawić solą i dowolnymi przyprawami. Wsyp mąkę do osobnej miski.
• Rozgrzej olej roślinny na patelni.
• Za pomocą widelca zanurz przygotowany filet w jajku, następnie w mące iz powrotem w jajku. Następnie wyślij na patelnię i smaż na złoty kolor z obu stron. Zrób to samo z pozostałym mięsem.

Gotowe danie podawaj z dowolnym dodatkiem i sałatką warzywną.

Pierś w cieście z serem

Oto przepis na naprawdę soczyste mięso, które uzyskuje się dzięki technologii gotowania. Przeczytaj uważnie przepis i przystąp do współpracy:

• Filet z kurczaka (w zależności od ilości zaproszonych na obiad osób) odbić młotkiem z obu stron. Przykryj mięso folią spożywczą, aby uniknąć jego uszkodzenia.
• Aby przygotować ciasto, wymieszaj w odpowiedniej misce pięć jajek, osiem łyżek majonezu, osiem łyżek przesianej białej mąki, sól i mielony pieprz. Ubij składniki mikserem na niskich obrotach lub użyj prostej kuchennej trzepaczki.
• 150 gramów twardego sera tartego na drobnej tarce.
• Sól filet, zanurz w cieście i włóż do nagrzanej patelni. Następnie posyp go posiekanym serem, a gdy trochę się rozpuści, polej filet dwiema lub trzema łyżkami ciasta.

Smaż kurczaka na małym ogniu przez pięć minut z każdej strony na złoty kolor. Podawaj do stołu panierowane piersi, udekorowane świeżą natką pietruszki lub koperkiem.

Pierś w cieście piwnym

Oryginalny przepis na ciasto z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Pierś w cieście na patelni przygotowywana jest bardzo prosto:

• Weź 500 gram filetów z kurczaka, umyj i przetwórz. Piersi pokroić losowo na duże kawałki (około 7 na 7 centymetrów), posolić i popieprzyćsmak. Możesz również użyć włoskich ziół, oregano, bazylii lub innych przypraw, jeśli chcesz.
• W głębokiej misce ubij jedno jajko ze 120 ml jasnego piwa i 100 gramami przesianej mąki. Następnie dodaj do ciasta sól i zmielony pieprz.
• Podgrzej patelnię zapobiegającą przywieraniu, wlej do niej olej roślinny i poczekaj, aż na jej powierzchni pojawią się bąbelki.
• Zanurz kawałki kurczaka w cieście, a następnie włóż na patelnię i smaż z obu stron, aż będą gotowe.

Aby usunąć nadmiar tłuszczu, poobijane piersi należy najpierw ułożyć na ręcznikach papierowych, a dopiero potem na talerzu. Udekoruj danie świeżymi warzywami i ziołami.

Orientalne kawałki kurczaka

Kolejny oryginalny przepis przypadnie do gustu tym, którym nie jest obojętna kuchnia orientalna. Tym razem proponujemy marynować filet w sosie z soku z limonki i imbiru. Przeczytaj przepis poniżej:

• Filet z kurczaka bez skóry i kości, opłucz, a następnie pokrój na małe kawałki.
• W osobnej misce wymieszaj trzy łyżki bulionu drobiowego i sosu sojowego, dodaj łyżkę octu ryżowego, łyżeczkę skrobi i 50 gramów oleju sezamowego.
• Umieść kawałki kurczaka w przygotowanej marynacie i pozostaw je tam na godzinę.
• W małym rondelku wyciśnij sok z dwóch limonek, dodaj łyżkę miodu, trzy łyżki ketchupu, trochę sosu sojowego i 20 gram mielonego korzenia imbiru. Wymieszaj składniki, postaw patelnię na ogniu i zagotuj. Pozmniejsz ogień i gotuj sos przez kolejne pięć minut.
• Wyjmij kawałki kurczaka z marynaty, zanurz w ubitym jajku kurzym, zanurz w mące i włóż do rozgrzanego oleju roślinnego. Filety najlepiej usmażyć w woku.
• Kiedy kawałki będą chrupiące, połóż je na ręczniku papierowym i poczekaj, aż nadmiar tłuszczu spłynie.
• W tym czasie spuść zużyty olej, umyj patelnię, dodaj do niej sos i podpal.
• Włóż kurczaka do woka i podgrzewaj przez pięć minut. Posyp mięso sezamem, wymieszaj i po dwóch minutach zdejmij patelnię z ognia.

Oryginalne orientalne danie jest gotowe i gotowe do natychmiastowego podania.

Wniosek

Jak widać, panierowane piersi z kurczaka można przygotować na wiele różnych sposobów. Spróbuj zastosować w praktyce dowolny przepis i zafunduj swojej rodzinie pyszny obiad.