Nadziewane bułki z indyka: wybór składników i przepisy kulinarne

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Mięso z indyka jest chude, niskokaloryczne i bogate w witaminy i inne korzystne substancje. Z tego produktu można zrobić wszystko. Istnieje ogromna liczba przepisów na filet z indyka. Szczególnie dobre są bułki z różnymi nadzieniami. Ten artykuł zawiera najbardziej oryginalne i pyszne dania.

Klasyczny przepis

Z czego składa się danie:

• 1 kg fileta;
• po jednym pęczku pietruszki i koperku;
• cztery ząbki czosnku;
• sól i pieprz według własnych upodobań.

Jak zrobić klasyczne roladki z indyka:

1. Mięso jest krojone na porcje, dzięki czemu można je zwijać.
2. Każdy kawałek fileta jest trochę ubijany, nacierany solą i przyprawami.
3. Umieść w lodówce na godzinę.
4. Zielony i czosnek drobno posiekany.
5. Indyk leży na desce do krojenia. Rozłóż nadzienie (zieleń i czosnek) równomiernie na każdym kawałku.
6. Uformuj ciasne rolki, owiń nitką dla wzmocnienia izawinięty w folię.
7. Rozłóż na blasze do pieczenia, aby mięso było soczyste, zalej trochę wody.
8. Potrawa jest przygotowywana przez czterdzieści minut (podgrzewanie - 180 stopni).
9. Po tym czasie bułki są uwalniane z folii, nici, posypane ziołami i podawane.

Z serem i grzybami

Składniki:

• ½ kg fileta;
• 150 g dowolnego twardego sera i 50 g parmezanu;
• ¼ kg świeżych pieczarek;
• goździk czosnku;
• 100 ml kremu.

Zgodnie z przepisem roladki z indyka z serem i pieczarkami przygotowuje się w następujący sposób:

1. Grzyby są cięte na małe, dowolne kawałki. Podczas tego procesu dodaje się ugotowaną na patelni sól, pieprz i wyciśnięty czosnek.
2. Mięso jest krojone na porcje, ubijane, nacierane solą i pieprzem.
3. Rozłóż starty parmezan i pieczarki na każdym kawałku.
4. Uformuj ciasne rolki i przymocuj nitką.
5. Smażyć na złoty kolor z każdej strony.
6. Rozłóż na blasze do pieczenia, na każdej bułce układa się plasterek twardego sera.
7. Wlej śmietanę i włóż do piekarnika.
8. Gotuj przez około godzinę w 180 stopniach.

roladki z indyka ze śliwkami i orzechami

Wymagane produkty:

• ½ kg fileta;
• 125 g suszonych śliwek i 30 g orzechów (orzechy włoskie);
• 30 g gotowej musztardy;
• 15g bułki tartej.

Przepis na to daniełatwe w przygotowaniu:

1. Indyk jest krojony, bity, nacierany solą i przyprawami.
2. Śliwki są zalewane gorącą wodą przez pięć minut i odsączane.
3. Każdy kawałek mięsa jest posmarowany musztardą i posypany bułką tartą.
4. Rozłóż nadzienie i uformuj ciasną bułkę.
5. Przekręć nitką i rozłóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
6. Przykryj folią i wstaw do piekarnika na czterdzieści minut.
7. Po tym czasie folię zdejmuje się i gotuje przez kolejne dziesięć minut.
8. Podczas gotowania temperatura grzania nie powinna przekraczać 180 stopni.

Z suszonymi morelami

Lista wymaganych komponentów:

• ½ kg fileta;
• 125g suszonych moreli;
• 50 ml sosu balsamicznego;
• 15 g gotowej musztardy;
• niektóre orzechy (orzechy włoskie).

Gotowanie nadziewanych bułek z indyka:

1. Filet jest krojony, lekko bity i marynowany przez 60 minut.
2. Do mieszania sosu i musztardy.
3. Suszone morele zalewamy wrzątkiem przez 5 minut, następnie wrzucamy do durszlaka i kroimy na 4 kawałki.
4. Kawałki mięsa układa się na desce do krojenia, posypuje przyprawami, suszone morele umieszcza się na środku i zwija w ciasną rolkę, jednocześnie mocując nitką.
5. Rolki smaży się na dużym ogniu, przekłada na blachę do pieczenia, posypuje posiekanymi orzechami i gotuje przez 50 minut (ogrzewanie - 180 stopni).

Bułka z indyka z boczkiem w piekarniku

Składniki:

• 200g fileta;
• dwa paski boczku;
• 30g sera;
• goździk czosnku;
• bazylia do smaku.

Jak ugotować pyszny posiłek:

1. Indyk jest krojony na porcje, trochę ubijany.
2. Posmaruj każdy kawałek solą, pieprzem, mielonym czosnkiem i bazylią.
3. Połóż bekon i plaster sera na środku.
4. Filet jest skręcony w ciasną rolkę i mocowany za pomocą nici.
5. Smażyć, rozłożyć na blasze do pieczenia i gotować około godziny rozgrzewając piekarnik - 180 stopni.

Z warzywami

Z czego składa się danie:

• ½ kg fileta;
• marchew i cebula;
• jedna łodyga selera;
• 30 ml wytrawnego białego wina;
• zielone.

Bułka z indyka z warzywami w piekarniku jest bardzo łatwa w przygotowaniu:

1. Filety są krojone, bite, solone, pieprzone, polane winem i marynowane przez pół godziny.
2. Warzywa kroi się w drobną kostkę i smaży na małej przez około piętnaście minut. Po tym czasie na patelnię dodaje się posiekaną zieleninę, sól do smaku, wlewa się 60 ml wody i gotuje pod przykryciem przez kolejne pięć minut.
3. Nadzienie układa się na każdym kawałku mięsa, zwija w ciasną rolkę, mocuje nitką, owija folią i układa na blasze do pieczenia.
4. Piecz przez 50 minut (podgrzewanie - 180 stopni).

Fantazyjny przepis na dynię

Z czego składa się danie:

• ½ kg fileta;
• 100g obrana dynia;
• połowa słodkiej papryki i tyle samoczerwona cebula;
• 60 g twarogu i taka sama ilość sera;
• szczypiorek;
• pietruszka, rozmaryn i tymianek według Twoich upodobań;
• 100 ml bulionu warzywnego.

Zgodnie z przepisem nadziewane bułki z indyka przygotowuje się w następujący sposób:

1. Filet jest krojony, bity, nacierany solą i przyprawami.
2. Wszystkie warzywa są krojone na małe kwadratowe plastry i umieszczane na głębokim talerzu.
3. Wysyłają posiekane warzywa, tarty ser i twarożek. Dokładnie wymieszaj.
4. Nadzienie układane jest na każdym kawałku mięsa, zwijane, wiązane nitką i smażone.
5. Rozłóż na blasze do pieczenia, dodaj cały obrany czosnek, rozmaryn, tymianek i bulion.
6. Przykryj folią i gotuj przez godzinę (podgrzewanie - 180 stopni).

Z jabłkami

Składniki:

• ½ kg fileta;
• 100 g suszonych moreli;
• dwa jabłka;
• trochę soku z cytryny.

Jak zrobić nadziewane bułeczki z indyka:

1. Mięso jest krojone, bite, solone i pieprzone.
2. Suszone morele zalewa się gorącą wodą przez 5 minut, po tym czasie wrzuca do durszlaka, gdy nadmiar płynu jest szklany, kroi się go na cztery części.
3. Jabłka są krojone w kostkę, aby nie ciemniały, wlać trochę soku z cytryny.
4. Nadzienie jest rozprowadzane na każdym kawałku mięsa, formowana jest ciasna rolka, mocowana nitką i układana na blasze do pieczenia.
5. Każda rolka jest skropiona oliwą z oliwek.
6. Przykryj folią i wstaw do piekarnika na godzinę.
7. Pieczone w 180stopnie.

Z czerwoną porzeczką

Wymagane produkty:

• ½ kg fileta;
• 100 g porzeczek i taka sama ilość twarogu;
• dwa ząbki czosnku;
• 30 ml kwaśnej śmietany;
• zielone.

Zgodnie z przepisem pyszne nadziewane bułeczki z mostka przygotowuje się w następujący sposób:

1. Filet jest krojony, bity, pieprzony i solony.
2. Wymieszaj ser, śmietanę, czosnek, zioła i ubij blenderem. Masę serową umieszcza się w lodówce na pół godziny.
3. Nadzienie serowe rozprowadza się na każdym kawałku mięsa, posypuje porzeczkami na wierzchu, zwija, owija nitką i układa na blasze do pieczenia.
4. Gotuj przez 50 minut w 180 stopniach.

Bułki ze szpinakiem

Lista produktów:

• ½ kg fileta;
• 400g szpinaku (świeżego);
• 100 ml kremu;
• dwa ząbki czosnku;
• żarówka;
• 50ml wytrawnego wina;
• ¼ kg twarogu;
• 100 ml bulionu wołowego.

Zdrowe faszerowane bułki z indyka są przygotowywane w następujący sposób:

1. Cebula i czosnek są miażdżone i smażone na małym ogniu przez około dziesięć minut.
2. Następnie liście szpinaku są wysyłane do warzyw na 6-7 minut. Sok, który będzie się wyróżniał, wlewa się do osobnego pojemnika.
3. Smażoną masę miesza się z serem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4. Indyk jest krojony, bity, solony i pieprzony.
5. Nadzienie jest rozprowadzane na każdym kawałku, formowane są rolki, owijane nitką.
6. Półfabrykaty są umieszczane w naczyniu do pieczenia.
7. Wlej odcedzony rosół, wino, śmietanę i sok ze szpinaku.
8. Przykryj folią.
9. Potrawa gotuje się przez 50 minut (podgrzewanie - 180 stopni).

Pikantne bułeczki z adżyką i miodem

Z czego składa się danie:

• 400g fileta;
• 100 g pieczarek i taka sama ilość sera;
• słodka papryka;
• 100 ml miodu, taka sama ilość adżyki i wody.

Jak zrobić faszerowane bułki z piersi indyka:

1. Filety są krojone, bite, nacierane solą i ulubionymi przyprawami.
2. Pieczarki, paprykę i ser kroimy na małe kwadratowe kawałki.
3. Pokrojone produkty są rozprowadzane na każdym kawałku mięsa, zwijane, mocowane nitką i układane na blasze do pieczenia.
4. Ostrożnie wlej wodę.
5. Każda bułka jest posmarowana miodem i adżyką.
6. Gotuj przez czterdzieści minut, temperatura podgrzewania - 180 stopni.

Klasyczny przepis z twarogiem i nadzieniem czosnkowym

Składniki:

• ½ kg fileta;
• 200 g twarogu;
• 4 ząbki czosnku;
• zielone.

Proces gotowania:

1. Mięso jest krojone, bite, pieprzone i solone.
2. W blenderze ubij twaróg z czosnkiem i ziołami. Masa jest trochę dodawana.
3. Nadzienie jest rozprowadzane na każdym kawałku mięsa, formowane w rulon, owijane nićmi, smażone i rozprowadzane na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
4. Gotuj przez czterdzieści minut (podgrzewanie - 180 stopni).

Z brokułami i zieloną fasolką

Lista wymaganych produktów:

• ½ kg fileta;
• 100 g brokułów i tyle samo fasoli (zielona fasola);
• jedno jajko;
• trochę bułki tartej.

Przepis na pyszne bułki jest dość prosty:

1. Mięso jest krojone, bite, nacierane solą i pieprzem.
2. Rozłóż warzywa na każdym kawałku, uformuj bułkę, przymocuj nitką, ułóż na blasze do pieczenia i gotuj przez czterdzieści minut (podgrzewanie - 180 stopni).
3. Poczekaj, aż bułki ostygną, a następnie zanurz w ubitym jajku i bułce tartej, usmaż na patelni na złoty kolor.

Z sosem z granatów

Z czego składa się danie:

• ½ kg fileta;
• ¼ kg boczku;
• sok z połowy cytryny;
• 15g musztardy;
• 30 ml soku z granatów i tyle samo miodu;
• 15 ml sosu balsamicznego.

Gotowanie krokowe:

1. Mięso jest krojone i bite.
2. Do marynaty w głębokiej misce wymieszaj dwa rodzaje soku, miód, sos, ulubione przyprawy i musztardę. Filety są umieszczane i trzymane przez 60 minut.
3. Kawałki mięsa układa się na desce do krojenia, paski boczku układa się na środku, zwija i mocuje nitką.
4. Półfabrykaty smaży się na złoty kolor, umieszcza w głębokim naczyniu do pieczenia, zalewa marynatą i gotuje przez 50 minut (podgrzewanie - 180 stopni).

Z pomarańczowym

Wymagane komponenty:

• ½ kg fileta;
• dwapomarańczowy;
• 10g skrobi;
• cynamon i tymianek do smaku.

Gotowanie krokowe:

• 1 krok. Robimy bułki. Mięso kroi się, ubija, naciera przyprawami i solą. Pozostaw na dwadzieścia minut. Jeden cytrus pokrojony w plasterki. W każdym kawałku mięsa umieszcza się pomarańczę, formuje się bułkę, mocuje nitką, smaży z obu stron, umieszcza na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i gotuje przez czterdzieści minut (temperatura - 180 stopni).
• 2 krok. Przygotowujemy sos. Drugi cytrus kroi się na małe kwadratowe kawałki i układa w rondlu. Dodaj skórkę, przyprawy i sól. Gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut. Osobno rozcieńczyć skrobię niewielką ilością wody i wlać jej sos. Piętnaście minut później wyłączają się.

Rolki podawane są z pysznym sosem pomarańczowym.

Wszystkie wybrane przepisy na filety z indyka są smaczne i łatwe do przygotowania. Gotuj z przyjemnością i zaskakuj swoich bliskich kulinarnymi arcydziełami.