Dania ze szpinakiem: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Szpinak to bardzo przydatna, smaczna roślina, która jest szeroko stosowana w kuchni. Produkt ten można stosować w prawie każdym przepisie, od zup po zapiekanki i dania główne. Składnik nadaje potrawie niezwykły zielony kolor, a także znacząco poprawia smak wszystkich pozostałych składników zawartych w potrawie. Oto tylko najciekawsze i najsmaczniejsze przepisy na szpinak ze zdjęciami.

Filet z kurczaka faszerowany szpinakiem i suszonymi pomidorami

To danie powinno być przygotowane z mrożonym szpinakiem zgodnie z przepisem. Kurczak ma bardzo nietypowy i ciekawy smak, zaletą dania jest łatwość jego przygotowania. Kurczak ze szpinakiem może być używany jako codzienny posiłek, ale jest również doskonałym gorącym daniem na świąteczny stół.

Aby nakarmić trzy osoby, należy wziąć 3 małe filety z kurczaka, mrożony szpinak - 380 g, do 100 ml zwykłej śmietanki, jedną cebulę, ok. 100 g mozzarelli i 100 g suszonych pomidorów. Potrzebna będzie również niewielka ilość oliwy z oliwek, tymianku i rozmarynu.

Jakgotowanie

Proces gotowania jest dość prosty, ale aby wszystko przebiegło szybko i łatwo, zaleca się dokładne przestrzeganie instrukcji krok po kroku:

1. Mrożony szpinak należy rozmrozić i wycisnąć z niego nadmiar wody.
2. Teraz nadszedł czas, aby rozpocząć przetwarzanie warzyw. Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę lub paski, obierz i posiekaj cebulę.
3. Najpierw podsmaż cebulę w rondelku lub na patelni z grubym dnem, następnie dodaj szpinak, a na końcu suszone pomidory. Należy pamiętać, że szpinaku nie można smażyć zbyt długo, w przeciwnym razie straci kolor, wtedy danie nie będzie wyglądało tak apetycznie.
4. Następnie dodaj wymaganą ilość śmietany, kostkę bulionową do rondla i gotuj wszystko na małym ogniu przez kilka minut. Następnie dodaj drobno posiekaną mozzarellę.
5. Od grubej części fileta z kurczaka nożem należy wykonać nacięcie w kierunku cienkiej części. Powinieneś dostać coś w rodzaju kieszeni, w którą musisz włożyć farsz szpinakowy.
6. Nadziewany filet z kurczaka smażymy na patelni z obu stron, układamy na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 190°C. To kończy przepis na szpinak. Kurczaka można pokroić na mniejsze kawałki przed podaniem.

To danie można przygotować trochę inaczej. Przed przystąpieniem do smażenia faszerowanego mięsa filet z kurczaka można maczać w mące i jajkach, a dopiero potem smażyć. W tym przypadku mięso nabiera ciekawszego wyglądu ismak.

Przepis na zupę szpinakowo-łososiową

Bardzo oryginalna i całkiem smaczna zupa. Ma niezwykły zielony kolor, który przyciąga wszystkich dookoła, a smażony łosoś ładnie uzupełnia to danie. Proces gotowania jest prosty, więc nawet osoba, która nie ma wielkich umiejętności kulinarnych, może powtórzyć to pierwsze danie.

Do zupy szpinakowej dla czterech osób potrzebne są następujące produkty:

• szpinak mrożony - 300 g (można też wziąć świeży, wtedy będzie potrzebował trochę mniej);
• ziemniaki - 120 g (waga produktów jest podana w postaci obranej);
• marchew - 120 g;
• śmietana - 120 g (zaleca się stosowanie 18% śmietany, ale w razie potrzeby zastępuje się śmietaną);
• łosoś - 200g;
• cebula - 1 szt.

Do pierwszych dań będziesz potrzebować również niewielkiej ilości oleju roślinnego i ulubionych przypraw. Aby uprościć gotowanie, użyj kostki bulionowej, nada to potrawie przyjemny aromat i smak.

Proces gotowania

Kroki gotowania są proste. Przede wszystkim musisz wziąć patelnię, wlać do niej wodę i podpalić. Wystarczy około 1 litra wody, wtedy zupa krem będzie miała przyjemną konsystencję. Natychmiast dodaj do wody kostkę bulionową i posiekane ziemniaki.

Przygotuj resztę warzyw. Marchew i cebulę obrać, opłukać pod bieżącą wodą. Zetrzyj marchewki i drobno posiekaj cebulę, nie możesz próbować zrobić pięknego cięcia, ponieważ w końcu wszystkie składniki będązmiażdżony w blenderze.

Smażyć marchewki z cebulą na patelni z oliwą roślinną lub oliwą. Następnie dodaj je do zupy, gdy warzywa są już prawie gotowe, trzeba włożyć szpinak i trochę zagotować. Dodaj sól, pieprz i inne przyprawy, których często używasz do pierwszych dań.

Weź blender i zmiel ugotowane warzywa ze szpinakiem na gładką masę, następnie wlej śmietanę na patelnię i zagotuj. Spróbuj ponownie, jeśli czegoś brakuje, dodaj to.

Końcowe kroki

Gdy kremówka się gotuje, weź łososia, pokrój go w cienkie plasterki, posol trochę, posyp rozmarynem, usmaż na dobrze rozgrzanej patelni grillowej lub na zwykłej patelni z grubym dnem.

Teraz przepis na szpinak jest gotowy do podania. Pozostaje tylko wlać gotową zupę na porcjowane talerze, ostrożnie ułożyć na wierzchu kilka kawałków ryby, udekorować plasterkiem cytryny.

Przepis na sałatkę ze szpinaku z bekonem

Ta sałatka zawiera wiele różnych składników, które na pierwszy rzut oka wydają się nie do pogodzenia, ale kiedy spróbujesz tego dania, zdasz sobie sprawę, że jest to prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Aby przygotować sałatkę dla 3 osób, należy wziąć 100 g świeżych liści szpinaku, wędzony boczek (6 długich pasków), kilka truskawek, kozi ser - 90 g, orzeszki pinii i 1-2 plastry chleb pszenny. Aby zrobić dressing do tego dania, musisz kupić kilka listków świeżej mięty, octu balsamicznego, miodu,oliwa z oliwek i musztarda francuska.

Gotowanie sałatki

Gotowanie przepisu na szpinak (łatwiej jest zrobić ze zdjęciem każdego kroku) zaczyna się od stworzenia sosu. Aby to zrobić, musisz wziąć 6 łyżek oliwy z oliwek, dodać jedną łyżkę miodu, jedną łyżkę musztardy francuskiej i trzy łyżki octu balsamicznego. Następnie trzeba dodać kilka listków świeżej mięty i wszystko zmielić w blenderze na gładką masę.

Teraz musisz przetworzyć plastry bekonu. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i położyć na nim boczek. Włączyć piekarnik na 160°C i trochę wysuszyć produkt, aby wypłynął z niego nadmiar tłuszczu. Liście szpinaku należy porwać na mniejsze kawałki. Pokrój truskawki na pół, jeśli są wystarczająco duże, a następnie na cztery części.

Usuń skórkę z chleba i pokrój miękisz w drobną kostkę. Smaż je trochę na suchej patelni na złoty kolor, usmaż orzeszki pinii do tego samego stanu.

Teraz musisz zacząć składać sałatkę, w tym przypadku jest ona podawana w małych specjalnych pojemnikach, ale jeśli takich nie masz, wszystkie składniki można umieścić na talerzach. Na dno miski ułożyć szpinak, truskawki i pokrojony w kostkę kozi ser i polać przygotowanym sosem sałatkowym. Posyp posiekanym suszonym boczkiem i grzankami.

Naleśniki serowe ze szpinakiem

Świetny przepis na szpinak do codziennego użytku, są tylko pyszne i zdroweprodukty, których każda osoba potrzebuje do normalnego życia. Ponieważ te naleśniki ze szpinakiem przeznaczone są na zwykłe śniadanie lub kolację, gotowanie ich jest dość proste i szybkie, ponieważ nie każdy chce spędzić pół wieczoru przy piecu, aby nakarmić siebie i swoich bliskich.

Aby przygotować te naleśniki, weź jedno opakowanie mrożonego szpinaku, 100 g suszonych na oleju pomidorów, jedną dużą cebulę, 300 g 22% kwaśnej śmietany i trochę oliwy z oliwek (do smażenia). Na wierzchu danie trzeba posypać 150 g twardego sera.

Aby zrobić naleśniki z taką ilością nadzienia, weź 300 g mąki, 2-3 jajka, 30 ml oleju roślinnego, 300 ml mleka i 150 ml wody. Konieczne będzie również wsypanie do masy odrobiny cukru i soli.

Gotowanie naleśników

Smażyć naleśniki, w które zawija się nadzienie. Aby to zrobić, weź głęboką miskę, w której wlej pewną ilość przesianej mąki, ubij jajka w to samo miejsce, wlej mleko, olej roślinny i wodę, dodaj sól i cukier. Teraz trzeba wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką, ale najlepiej użyć miksera lub blendera, wtedy uzyskamy idealną masę bez grudek.

Naleśniki należy smażyć na suchej patelni z obu stron. Jeśli się palą, to przed każdym nowym naleśnikiem patelnię można nasmarować niewielką ilością tłuszczu. Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, możesz przejść do kolejnych kroków.

Gotowanie nadzienia szpinakowego

Szpinak należy wyjąć z opakowania i rozmrozićmikrofalówka na małej mocy. Następnie zlej nadmiar wody (będzie to całkiem dużo). Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na patelni z oliwą z oliwek. Gdy warzywo jest już prawie gotowe, należy dodać do niego szpinak i posiekane suszone pomidory.

Gdy wszystkie produkty będą już trochę podsmażone, wlej 200 g śmietany na patelnię, dodaj sól, pieprz, majeranek, bazylię i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz również dodać niewielką ilość sera Feta do nadzienia.

Teraz nałóż nadzienie na naleśniki i przekręć je w tuby, złóż je do formy do pieczenia. 100 g kwaśnej śmietany wymieszać w 100 ml przegotowanej wody, dodać sól i przyprawy, polać naleśnikami i posypać startym serem.

Włóż przygotowane naleśniki do piekarnika na 10 minut w temperaturze 120°C. Może ci się wydawać, że gotowanie tego dania zajmuje dużo czasu, ale w rzeczywistości czas gotowania nie przekracza 1 godziny.

Makaron błyskawiczny ze szpinakiem

To danie jest odpowiednie dla wszystkich wegetarian, którzy chcą szybko przekąsić. Są tu tylko dwa główne produkty - szpinak i makaron błyskawiczny, ale aby warzywa były smaczne, nadal musisz wiedzieć, jak je prawidłowo ugotować.

Na dwie porcje tego dania weź:

• świeże liście szpinaku - 200g;
• makaron błyskawiczny - 2 opakowania;
• trochę białego wina;
• sok z jednej cytryny;
• kostka bulionowa;
• trochę cukru i oliwy z oliwek.

Jak widać, niezbędneskładników jest naprawdę niewiele, a czas gotowania nie przekracza 20 minut.

Metoda gotowania

To bardzo proste:

1. Dokładnie opłucz każdy liść szpinaku i usmaż na patelni z minimalnym dodatkiem oleju roślinnego.
2. Po kilku minutach dodaj trochę białego wina, cukru i kostki bulionu do zieleniny. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Szpinaku nie trzeba długo gotować, w przeciwnym razie może zamienić się w owsiankę i stracić swój bogaty zielony kolor.
3. Gdy warzywa się duszą, wlej niewielką ilość wody do ognia i zagotuj makaron błyskawiczny zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4. Teraz musisz ułożyć makaron na porcjowanych talerzach, na wierzchu dodać ubrane liście szpinaku i skropić wszystko sokiem z cytryny. Dla urody danie można ozdobić plasterkami cytryny.

Jeśli nie jesteś wegetarianinem i chcesz zjeść szybki i obfity posiłek, możesz dodać do tego dania smażony filet z kurczaka. Mięso zamarynować w niewielkiej ilości sosu sojowego, imbiru i tymianku. Wtedy lekkie danie wegetariańskie zamieni się w obfity i smaczny posiłek.

Jajka nadziewane szpinakiem

Jajka faszerowane są na świątecznych stołach od dziesięcioleci. Oczywiście tym daniem nikogo nie zaskoczysz, ale możesz je odmienić dodając do nadzienia szpinak, który nada nowe doznania smakowe.

Aby zrobić 18 połówek jajka,weź taką ilość jedzenia: 9 jajek, kilka łyżek majonezu, 300 g mrożonego szpinaku, trochę czosnku i cebuli.

Przygotowywanie świątecznej przekąski

Aby proces gotowania był szybki i łatwy, należy postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku:

1. Ugotuj jajka. Muszą być trzymane we wrzącej wodzie przez 8-10 minut. Aby ułatwić ich czyszczenie, dodaj do garnka dużo soli.
2. Obierz jajka i pokrój je na pół. Ostrożnie usuń żółtko, aby nie uszkodzić białka.
3. Włóż żółtka do miski i zmiażdż je widelcem.
4. Obierz cebulę i czosnek, następnie pokrój w drobną kostkę, usmaż na oliwie lub oleju roślinnym.
5. Rozmrozić szpinak, usunąć nadmiar wody i podsmażyć trochę na patelni z cebulą.
6. Ugotowaną masę należy odstawić i poczekać, aż ostygnie.
7. Teraz przełóż szpinak do miski z żółtkiem, dodaj kilka łyżek majonezu, wszystko dokładnie wymieszaj.
8. Następnie jajka należy nadziać masą szpinakową i pięknie ułożyć na talerzach. Możesz udekorować ziołami lub małymi kostkami czerwonej papryki.

To kończy proces przygotowania dania ze szpinakiem według pysznego przepisu. Będzie nie tylko smaczny, ale i użyteczny. Szpinak zawiera dużą ilość pierwiastków śladowych i witamin. Zawiera proteiny, węglowodany, błonnik, skrobię, dużą ilość witamin A i C. Dodatkowo szpinak zawiera wapń, magnez, potas, żelazo, fosfor. Wszystko to ma korzystny wpływ na organizm, poprawia stan układu sercowo-naczyniowego, nerwowego, wzmacnia zęby. Dania ze szpinaku usuwają toksyny i toksyny z organizmu, dlatego są niezbędne dla osób przestrzegających diety i prawidłowego odżywiania.

Teraz znasz już wiele opcji dań ze szpinakiem według przepisu ze zdjęciem, wszystkie są sprawdzone i dopracowane, więc możesz spokojnie ugotować każdą z nich i mieć pewność, że jest naprawdę smaczna. Podczas gotowania ze szpinakiem początkujący kucharze mogą mieć tylko jedną trudność - przekroczenie czasu gotowania zieleni. Ten produkt nie lubi długiej obróbki cieplnej, wystarczy kilka minut, aby w pełni się ugotował. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę tę funkcję.