Brokuły z indykiem: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Brokuły z indyka to idealna baza do wielu potraw. Z tych produktów można ugotować bardzo zdrowy i niskokaloryczny obiad lub ugotować oryginalne danie dla gości. Turcja, mimo że ma wiele wspólnego z mięsem drobiowym, znacząco zmienia smak potraw. Dzięki temu możesz całkiem dobrze urozmaicić swoje zwykłe menu.

Apetyczne danie ze śmietaną

Aby ugotować delikatne i soczyste danie według tego przepisu na brokuły z indykiem, musisz wziąć:

• 500 gramów fileta z indyka;
• 400 gramów brokułów;
• olej roślinny;
• sól i pieprz do smaku.

Cechy tego dania - w sosie. Dla niego musisz wziąć:

• łyżka masła;
• ta sama ilość mąki;
• pół cebuli;
• 500ml 10% tłuszczu śmietanki;
• przyprawa do smaku.

To danie jest gotowane na patelni. To może być świetna opcja na kolację. A jeśli dodasz prosty dodatek zbożowy, otrzymasz wspaniały lunch.

Proces gotowania

Najpierw filet jest myty, krojony w kostkę. Smaż mięso na złoty kolor w oleju roślinnym. Posyp solą i pieprzem. Po wyjęciu z ognia.

Masło topi się na innej patelni. Drobno posiekaj cebulę, wyślij na patelnię. Dusić do miękkości. Wsyp mąkę i bardzo dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki. Cienkim strumieniem dodaje się śmietankę. Zamieszać. Dopraw do smaku. Wprowadź różyczki brokułów. Gotuj razem przez pięć minut. Po dodaniu kawałków indyka.

Dusić pod przykryciem brokuły z indykiem przez około dziesięć minut. Po ich wyjęciu i ułożeniu na porcjowanych talerzach. Liście świeżych ziół mogą służyć jako dodatkowa dekoracja.

Zapiekanka z indyka i warzyw

Aby zrobić tę pyszną zapiekankę z brokułami i indykiem, potrzebujesz tylko:

• 500 gramów fileta;
• 350 gramów brokułów;
• 150 gramów zielonej fasoli;
• głowa cebuli;
• 150 gramów śmietany z 20 procentami tłuszczu;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• 150 gramów twardego sera;
• przyprawa do smaku.

Gałka muszkatołowa, wszelkie suszone zioła i gotowe mieszanki do mięsa lub drobiu świetnie nadają się jako przyprawa.

Jak gotować brokuły z indyka w piekarniku?

Cebula jest obierana, myta, a następnie drobno posiekana. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Filet z indyka opłukać i osuszyćręczniki papierowe, doprawione przyprawami. Mięso kroi się w paski i przesyła do cebuli. Zamieszać. Gdy tylko filet zmieni kolor, wyjmij go z patelni.

Brokuły i fasolę zalewamy wrzącą wodą. Połącz oba warzywa w misce, dodaj przyprawy i śmietanę. Wymieszaj składniki.

Ułóż warstwę indyka z cebulą na blasze do pieczenia, przykryj masą warzyw. Na wierzchu posyp tartym serem. Wyślij brokuły z indykiem i fasolą do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25 minut. Aby ułatwić krojenie gotowego dania, pozwól mu lekko ostygnąć.

Pyszny indyk z brokułami

W tej opcji musisz wziąć:

• cztery kawałki fileta z indyka;
• głowa brokułów;
• cytryna;
• szczypta soli i pieprzu;
• łyżka oliwy z oliwek i masła;
• mąka;
• gałązka szałwii.

Na początek brokuły są rozbierane na kwiatostany. Ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości, a następnie wyjmij z bulionu. Sam wywar zostaje.

Filet z indyka zawinięty w mąkę, strząsany z nadmiaru, smażony z obu stron na oliwie z oliwek. Każda zajmuje dwie minuty. Wprowadź masło. Pomoże uformować skórkę. Na koniec wprowadzają trochę bulionu z kapusty, soku z cytryny. Dodaj przyprawy i szałwię. Doprowadź danie do gotowości.

Podawaj kawałki indyka z sosem. Obok kładzie się przystawkę z brokułami.

Brokuły i indyk doskonale się uzupełniają. Oba te składniki mają wiele korzyści zdrowotnych. Ichmożna gotować w piekarniku i na patelni. Czasami kapusta służy jako dodatek, ale najczęściej jest częścią wspaniałego dania.