Prosty przepis na piekarnik: ryba z brokułami
Prosty przepis na piekarnik: ryba z brokułami
Anonim

Ryba gotowana w piekarniku z brokułami to zaskakująco prosty i pyszny smakołyk. Takie danie bez problemu wpasuje się w codzienną dietę, stanie się apetycznym punktem programu gastronomicznego podczas rodzinnych obiadów, przyjęć i przyjęć. Jak zrobić wykwintną ucztę w domu?

Zapiekanka rybna z brokułami i serem

Szukasz niezwykłego przepisu na ryby? Nie szukaj dalej! Krucha skórka doskonale kontrastuje z kremowym sosem, który sugestywnie otula filet i chrupiące różyczki kapusty. Podawaj to danie z ryżem lub komosą ryżową.

Dietetyczna zapiekanka rybna
Dietetyczna zapiekanka rybna

Użyte produkty:

  • 450g białej ryby (dorsz, plamiak lub halibut);
  • 290g brokułów;
  • 280ml kremu;
  • 90g suchej bułki tartej;
  • 70g startego sera;
  • masło;
  • papryka.

Włóż różyczki brokułów do naczynia do pieczenia, na wierzch połóż filet. Wlej śmietanę, posyp serem. W małej miseczce wymieszaj bułkę tartą, masło i paprykę, równomiernie rozprowadź mieszankę na przyszłej zapiekance.

Gotuj ryby zbrokuły w piekarniku nagrzanym do 230 stopni. Z reguły czas pieczenia trwa 18-20 minut. Sprawdź gotowość widelcem lub wykałaczką.

Łosoś z brokułami i czerwonymi ziemniakami

Połączenie czerwonej ryby, brokułów i czerwonych ziemniaków to świetny pomysł na romantyczną kolację. Jasny sos z posiekanej zielonej cebuli, musztardy Dijon i miodu harmonijnie dopełni wykwintną ucztę.

Łosoś w sosie brokułowym
Łosoś w sosie brokułowym

Użyte produkty:

  • 310g czerwonych ziemniaków;
  • 200g fileta z łososia;
  • 150g brokułów;
  • plasterki cytryny.

Do sosu:

  • 110 ml posiekanej zielonej cebuli;
  • 90g musztarda Dijon;
  • 50 ml miodu;
  • 50ml oliwy z oliwek;
  • sok cytrynowy.

Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Ziemniaki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, pokrój w plasterki. Blachę do pieczenia smarujemy olejem, z jednej strony układamy plastry ziemniaków, z drugiej chrupiące kwiatostany. Piecz przez 20-25 minut.

W międzyczasie wymieszaj zieloną cebulę, musztardę, sok z cytryny, miód, olej. Wyjmij brokuły z piekarnika i włóż łososia na jego miejsce. Gotuj przez 11-15 minut w 135 stopniach. Podawaj pieczoną rybę z rumianymi warzywami, pikantnym sosem.

Bukiet witamin: pomidory, kapusta i przyprawy

To szybki i zdrowy obiad typu „wszystko w jednym”, który jest bardzo łatwy do przygotowania. Możesz użyć dowolnej białej ryby, takiej jak dorsz lub tilapia.

Filet z białej ryby zwarzywa
Filet z białej ryby zwarzywa

Użyte produkty:

  • 300g pomidorków koktajlowych;
  • 200g brokułów;
  • 4 x 150 g filetów z białej ryby;
  • 1/2 biała cebula;
  • 1 cytryna;
  • bazylia, koperek lub pietruszka.

Jak gotować pachnącą zapiekankę rybną i brokułową w piekarniku? Najpierw przygotuj składniki: posiekaj białą cebulę, pokrój cytrynę na 4 części. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Wymieszaj warzywa, wrzuć na blachę do pieczenia, dopraw oliwą i posyp przyprawami. Piecz przez 20 minut. Połóż kawałki ryby na wierzchu przyrumienionych składników, a następnie skrop sokiem z cytryny. Gotuj kolejne 12-16 minut.

Jak gotować rybę z brokułami w piekarniku? Przepis dla koneserów pysznego jedzenia

Szybki i łatwy łosoś z masłem czosnkowym, zapiekany w folii z brokułami i kalafiorem, pokochają nawet najbardziej wybredni smakosze. Przygotowanie tej dietetycznej kolacji zajmie nie więcej niż pół godziny.

Piec składniki w folii
Piec składniki w folii

Użyte produkty:

  • 400g brokułów;
  • 350g kalafiora;
  • 100g masła;
  • 20 g włoskich ziół;
  • 4 filety z łososia;
  • 1-2 ząbki czosnku.

Procesy gotowania:

  1. Wymieszaj posiekany czosnek z ziołami, włóż do miski z masłem, podgrzej w kuchence mikrofalowej przez 30-40 sekund.
  2. Równomiernie rozłóż filet z łososia, brokuły i kalafior do torebek foliowych, dopraw dodatkowym łagodnym sosem.
  3. Załóżblachę do pieczenia i piecz rybę z brokułami w piekarniku w temperaturze 400 stopni przez 10-12 minut.

Możesz użyć prawie każdego świeżego zioła, które masz pod ręką. Kombinacja wygrana-wygrana - pietruszka, oregano i bazylia.

Zalecana: