2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Lato. Jest gorąco… Duszno… Dobry kwas chlebowy ugasi pragnienie w upale. A jakie jedzenie przy takiej pogodzie może konkurować z okroshką? Ale do przygotowania tego dania nie można użyć żadnego kwasu chlebowego - słodka kupowana w sklepie nie jest odpowiednia. Potrzebujemy dobrego przepisu na kwas chlebowy na okroshkę, aby napój był bogaty, pachnący, ostry i niekwaśny.
Okroshka
Okroshka to doskonałe danie w czasie upałów, kiedy nie masz ochoty nic jeść, ale masz nienasyconą chęć do picia i picia ponownie. Okroshka nie tylko gasi pragnienie, ale i głód. Składniki: warzywa, ogórki, rzodkiewki, szczypiorek, ziemniaki, dobrze ugotowane mięso lub kiełbasa, jajka na twardo, śmietana do dressingu. Produkty dostarczą organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych i pierwiastków śladowych. W razie potrzeby możesz dodać musztardę lub chrzan, cukier. Wszystkie produkty drobno się kruszą, stąd nazwa dania. Dobry kwas chlebowy na okroshkę jest koniecznością. Jak to ugotować?
Przepis na kwas chlebowy na okroshkę
Można łatwo i szybko przygotować kwas na bazie półproduktów sprzedawanych w sklepach, ale taki kwas jest słodszy i nadaje się tylko jako napój. Przepis na domowy kwas chlebowy na okroshkęłatwe do znalezienia. Każdy przepis jest inny, ale przede wszystkim
podobne. Do przygotowania napoju potrzebne są krakersy, najlepiej z chleba żytniego, wody, cukru, drożdży. Na trzy litry wody wystarczy jedna trzecia bochenka chleba, jedna łyżeczka drożdży (bez góry), 150 g cukru.
Kwas chlebowy do okroshki powinien być ostry i kwaśny. Te właściwości nadadzą mu krakersy z chleba żytniego. Chleb należy pokroić w drobną kostkę i wysuszyć w piekarniku na małym ogniu, aby pokryły się ciemną pachnącą skórką. Krakersy nie powinny być palone, w przeciwnym razie nadają kwaskowi gorzki smak. Ponadto napój można przygotować na dwa sposoby.
Pierwszy sposób na zrobienie kwasu chlebowego
Wlej ugotowane krakersy do słoika, zalej wrzątkiem. Nalegaj, aż woda całkowicie ostygnie. Krakersy gotowane na parze nadadzą kwasowi bogaty chlebowy aromat, ciemny kolor. Odcedź zawartość słoika, dodaj drożdże i cukier, odstaw w ciemne miejsce w temperaturze pokojowej na 3-5 godzin. Wlać do butelek, dodać do każdej 3-5 rodzynek, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki. Rodzynki zapewnią ostrość kwasu chlebowego. Ten przepis na kwas chlebowy na okroshkę jest dobry, ponieważ nie musisz odcedzać napoju za każdym razem, gdy go używasz.
Drugi sposób na zrobienie kwasu chlebowego
Najpierw musisz przygotować przystawkę. Do trzylitrowego słoika wsypać krakersy z 1/4 części chleba, zalać ciepłą wodą, wsypać 150 g cukru, łyżeczkę drożdży i odstawić w ciemne miejsce nafermentacja przez około 12 godzin. Odcedź, dodaj ciepłą przegotowaną lub oczyszczoną wodę, dodaj bułkę tartą i kawałek świeżego chleba i ponownie umieść w ciemnym miejscu do fermentacji. Nie musisz dodawać drożdży. Więc powtórz jeszcze raz. W ten sposób osiągniemy zniknięcie zapachu zacieru. Podczas późniejszego odsączania usuń część namoczonych krakersów i chleba, dodaj kawałek świeżego chleba i garść krakersów. Możesz również wrzucić 8-10 rodzynek dla ostrości. Taki przepis na kwas chlebowy na okroshkę jest dobry, ponieważ ugotowany zakwas starczy na długo.
Zalecana:
Przepisy na kwas chlebowy z czarnego chleba. Kwas chlebowy domowej roboty
Kwas chlebowy domowej roboty to chyba jedyny napój, który może nie tylko ugasić pragnienie, ale także nasycić człowieka. Pierwsze przepisy na kwas chlebowy z czarnego chleba pojawiły się kilka wieków temu. Orzeźwiający napój o specyficznym smaku zyskał niesamowitą popularność wśród zwykłych Rosjan i szlachty
Jak zrobić zakwas na kwas chlebowy? Najlepsze domowe przepisy na kwas chlebowy
Zimny kwas chlebowy od dziesięcioleci jest najpopularniejszym letnim napojem w Rosji. Wcześniej, gdy były posty, kwas chlebowy podawano ze świeżą cebulą i bochenkiem chleba żytniego, napój ten był uważany za główne źródło witamin. Jeśli wierzyć faktom historycznym, okazuje się, że podczas działań wojennych w Rosji kwas chlebowy był szeroko stosowany w szpitalach. Napój ten nie tylko gasił pragnienie chorych i rannych, ale był również uważany za napój leczniczy
Przepis na kwas chlebowy z soku brzozowego - smaczny i zdrowy
Sok brzozowy to pyszny i zdrowy napój znany w Rosji od czasów starożytnych. Domowy kwas chlebowy z soku brzozowego pomoże ugasić pragnienie w upalny dzień. A regularne włączanie go do diety będzie miało najkorzystniejszy wpływ na organizm. Jak i kiedy lepiej zbierać sok brzozowy, w jakiej formie można go spożywać, ten artykuł powie
Kwas chlebowy domowej roboty: przepis na zdrowie
Dzisiaj istnieje wiele przepisów na robienie kwasu chlebowego. Ale szczególnie przydatny jest domowy chleb chlebowy, którego przepis nie wymaga użycia drożdży. Gasi pragnienie, orzeźwia i przywraca siły
Gotowanie spienionego napoju w domu: przepis na kwas chlebowy z brzeczki kwasowej
Jeśli zdecydujesz się zrobić ten napój, najpierw przygotuj go w małych ilościach. Metodą prób i błędów po kilkukrotnym opracowaniu idealnego przepisu na kwas chlebowy z brzeczki kwasowej. Dlaczego brzeczka? Bo łatwiej sobie z tym poradzić niż z zakwasem z chleba, zbóż i innych składników. Tylko uwaga: kwas chlebowy z koncentratu brzeczki kwasowej jest naprawdę smaczny
