Pyszne i pachnące klopsiki z grzybami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W naszym artykule rozważymy różne opcje gotowania klopsików z grzybami. Jedne przypadną do gustu wegetarianom, inne docenią mięsożercy. Dzięki połączeniu produktów dania są smaczne i satysfakcjonujące.

Homel z grzybami

Proponujemy Ci prosty przepis na kotlety mięsne. Skórka produktów jest chrupiąca, a wewnątrz nadzienia soczyste i pachnące. Gotowe kotlety z grzybami zachwycą Cię smakiem i aromatem.

Do przygotowania produktów będziesz potrzebować:

• 300 gramów grzybów;
• 500 gramów wieprzowiny;
• 150 gramów twardego sera;
• sól;
• 1 cebula.
• koperek.

Do panierowania będziesz potrzebować:

• mąka;
• 1 jajko kurze;
• olej roślinny (potrzebny do smażenia);
• kilka ziemniaków (3-4 sztuki).

Gotowanie produktów mięsnych i grzybowych:

1. Najpierw przygotuj farsz. Aby to zrobić, opłucz grzyby, zagotuj. Następnie pokrój w paski. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie, trochę podsmażyć.
2. Weź tarkę, zetrzyj ser, na nim koperekumyć, zmielić. Następnie w jednej misce wymieszaj pieczarki, koperek, cebulę, ser. Następnie trochę posolić składniki.



3. Pokrój polędwiczki wieprzowe na średniej wielkości kotlety. Następnie posolić i popieprzyć do smaku. Następnie nałóż na każdą łyżkę stołową nadzienia.
4. Zawiń brzegi mięsa kopertą. Następnie uformuj owalny kotlet.
5. Obierz ziemniaki, zetrzyj na grubej tarce.
6. Wbij jajko do głębokiej miski. Posyp mąką powierzchnię roboczą. Obtocz w nim kotlety, a następnie w jajku. Następnie wyślij starte ziemniaki. Zapieczętuj przedmioty rękami.
7. Smażyć kotlety na patelni z obu stron na złoty kolor.
8. Następnie wyślij kotlety z pieczarkami do piekarnika (nagrzanego do 180 stopni). Produkty powinny być tam przez około piętnaście minut. Następnie podaj je do stołu!

Kasza gryczana z pieczarkami

Teraz powiemy Ci, jak gotować kotlety gryczane z grzybami. Ich przepis zostanie omówiony poniżej. Ten posiłek jest obfity i pyszny. Proces tworzenia zajmie około 45 minut.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• pół szklanki kaszy gryczanej;
• jedna marchewka;
• 100 gramów grzybów;
• 1 łyżeczka oleju roślinnego;
• pieprz;
• dwie sztuki. łyżki mąki;
• sól (do smaku);
• 30 ml oleju roślinnego (wymagane do smażenia).

Gotowanie kotletów w domu

Przede wszystkim umyj grykę, ponastępnie gotować w osolonej wodzie do miękkości. Ten proces zajmie około pół godziny. Kasę gryczaną możesz zmielić w blenderze.

Umyj i obierz cebulę. To samo zrób z marchewką. Następnie posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Pieczarki opłukać pod bieżącą wodą, pokroić na małe kawałki. Weź patelnię, wlej do niej olej roślinny. Podpal, włóż cebulę, grzyby. Smażyć, wymieszać w trakcie. Piecz przez 10 minut. Następnie ostudź grzyby.

Weź miskę, wymieszaj w niej pieczarki z cebulą, kaszą gryczaną i marchewką. Sól i pieprz masę. Następnie dodaj olej roślinny i mąkę. Dokładnie wymieszaj składniki.

Kotlety nadziewane grzybami należy formować ręcznie. Ze względu na plastyczność masy produktu jest łatwy do uzyskania. Obtocz kotlety w bułce tartej.

Weź patelnię, wlej do niej olej roślinny. Połóż na nim kotlety z grzybami. Smażyć na średnim ogniu z obu stron (po 4 minuty).

Podawaj gotowe produkty na gorąco z warzywami lub adżyką. Smaczny smakołyk!

Chudy ryż

Teraz rozważ kolejny przepis na chude klopsiki z grzybami. Do gotowania będziesz potrzebować:

• szklanka ryżu okrągłoziarnistego;
• 300 gramów grzybów;
• olej roślinny (potrzebny do smażenia);
• pieprz do smaku;
• 1 cebula;
• sól;
• kasza manna (wymagana do panierowania);
• 2 ząbki czosnku.

Przepis na gotowanie krok po krokudania:

1. Na początku gotuj ryż, aż będzie gotowy. Wylej wodę, spłucz owsiankę. Następnie umyj cebulę i obierz, pokrój w drobną kostkę.
2. Obierz i posiekaj czosnek. Pieczarki opłucz, drobno posiekaj. Następnie weź patelnię, zalej ją olejem roślinnym, podgrzej. Następnie wyślij tam cebulę i czosnek. Smaż aż będą przezroczyste, a następnie dodaj pieczarki na patelnię, wymieszaj.
3. Po zmniejszeniu ciepła przykryj pokrywką. Dusić warzywa z pieczarkami przez około siedem minut. Podczas gotowania pamiętaj o mieszaniu składników, aby się nie przypaliły. Po upływie wyżej podanego czasu na patelnię wrzucamy ryż, dokładnie mieszamy. Sól i pieprz naczynie. Zamieszaj ponownie.
4. Ostudź masę, a następnie uformuj kotlety. Obtocz je w mące, usmaż na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor z obu stron.

Ciasta rybne z warzywami i grzybami

Produkty są przygotowywane w prosty sposób. Kotlety podawane są na liściach sałaty.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 40 gramów mąki, marchewki i tyle samo sałatki Frise;
• 300 gramów grzybów;
• 1 filet szczupakowy;
• pieprz;
• 60 gramów cebuli;
• sól;
• 20 gramów sałaty lodowej.

Gotowanie:

1. Obierz cebulę i marchew.
2. Umyj grzyby, pokrój losowo.
3. Włóż posiekane składniki na patelnię (ogrzaną) z olejem. Smaż, aż cebula stanie się złocista. Po tymchłodziarka.
4. Usuń kości z ryb.
5. Przełóż rybę z warzywami, grzybami przez maszynkę do mięsa. Następnie posolić i popieprzyć masę. Wymieszaj.
6. Z powstałej masy uformuj kotlety. Obtocz w mące.
7. Smaż produkty na oleju roślinnym przez pięć minut (z każdej strony). Następnie wstaw do piekarnika na dziesięć minut.
8. Weź talerz, przykryj go liśćmi sałaty, połóż kotlety na wierzchu.

Wniosek

Teraz wiesz, jak zrobić kotlety z grzybami. To wszechstronne danie świetnie nadaje się na lunch i kolację. Przygotowanie dość proste i szybkie. Proces gotowania takich produktów zajmie około trzydziestu minut.