2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Na zwykły obiad odpowiedni będzie gulasz mięsny z warzywami. Jest łatwy w przygotowaniu. Składniki prawdopodobnie znajdują się w twojej lodówce. Danie będzie obfite, ale lekkie i bezkaloryczne. Oferujemy przepis na gulasz mięsny z warzywami.
Metoda pierwsza
Dla tego przepisu użyj:
- miazga wołowa (cielęcina jest lepsza, jest bardziej miękka) - 400-500 g;
- kilka średnich pomidorów;
- 1 cukinia (można zastąpić cukinię);
- 1 bakłażan;
- 2 małe słodkie papryki;
- około 100 g zielonej fasolki (ciąg);
- kilka małych cebul;
- 2 ząbki czosnku;
- pikantne zioła (do wyboru);
- olej (z oliwek lub zwykły olej roślinny);
- rosół warzywny (lub zwykła woda) - szkło;
- sól i pieprz.
Gotowanie gulaszu mięsnego z warzywami
Jeśli użyjesz któregoś z mrożonych warzyw, najlepiej poczekaj, aż się rozmrozi. W tym momencie musisz przygotować resztę produktów. Bakłażanoczyść i posyp solą, aby goryczka zniknęła. Następnie usuń nadmiar soli i pokrój warzywo w kostkę. W razie potrzeby opłucz mięso, pokrój na małe kawałki. Kroić cebule. Rozgrzej olej, wrzuć do niego mięso, po 10-15 minutach smażenia dodaj cebulę. Cukinia, jeśli jest młoda, nie może być obierana. Pokrój w kostkę. Pomidory i paprykę - w średniej wielkości plastry. Gdy tylko mięso z cebulą się usmaży, dodaj do nich warzywa: fasolę, paprykę, pomidory, cukinię, bakłażana. Naczynie polać ziołami (można wziąć bazylię, kolendrę, pietruszkę) i czosnkiem. Sól, włóż czarny pieprz. Do warzyw dodaj gorącą wodę lub bulion warzywny (możesz użyć mięsa). Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 40 minut. Ustaw ogień na trochę mniej niż przeciętnie, aby bulion nie wyparował.
Druga metoda
Teraz ugotujmy gulasz wieprzowy z warzywami. Użyj:
- chudy kawałek wieprzowiny o wadze około 500g;
- pół kilo ziemniaków;
- marchew i cebula - po 1;
- papryka i biała kapusta;
- olej (słonecznikowy lub oliwkowy) około 100 g;
- liść laurowy, sól, papryczki chilli, ziarna pieprzu i mielone, zielenina;
- pół litra wody.
Gotowanie
Rozpocznij gotowanie gulaszu mięsnego z warzywami. Najpierw pokrój mięso na małe kawałki. Wlej wskazaną ilość oleju na głęboką patelnię lub patelnię z grubym dnem. Smaż w nim mięso na złoty kolor. Marchewkę pokroić w cienkie paski lub posiekaćspecjalna tarka. Dodaj do mięsa. Pokrój ziemniaki w kostkę i natychmiast włóż na patelnię. Dusić z mięsem i marchewką. Posiekaj cebulę, paprykę i ułóż je z resztą produktów. Zmniejsz ogień, sól, dodaj mielony pieprz. Wlej wodę do warzyw. Teraz czas położyć kapustę. Najpierw należy go drobno rozdrobnić. Połóż liść laurowy, ziarna pieprzu, paprykę na wierzchu kapusty (nie można jej pokroić). Dusić wszystko na małym ogniu. Okresowo mieszaj produkty. Miej oko na poziom płynu, jeśli nagle warzywa zaczną się palić, dolej trochę wody. Gotowość można określić na podstawie miękkości składników. Na koniec posmakuj danie do soli i pieprzu. Czas gotowania trwa około 50 minut. Dla smaku mielony czosnek można dodać do gulaszu mięsnego z warzywami. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami i podawaj.
Zalecana:
Jak gotować pasztet mięsny: przepisy kulinarne
Pate to narodowe danie kuchni francuskiej. Wykonany jest z drobiu, ryb, warzyw, grzybów, wątróbki drobiowej lub gęsiej. Po przeczytaniu dzisiejszego artykułu dowiesz się, jak gotować domowy pasztet mięsny
Gulasz z soczewicy: przepis ze zdjęciem. Jak ugotować gulasz z soczewicy na chude lub z wędzonkami
Prawie każdy z nas przynajmniej raz próbował dań z soczewicy. Jego zalety są dobrze znane. Można go gotować na śniadanie przynajmniej raz w tygodniu. Zjedzenie pełnego talerza produktów, takich jak zupa z soczewicy, napełni cię na cały dzień i dostarczy pełnego zestawu tłuszczów i białek roślinnych. I we wszystkim innym zachowana będzie idealna równowaga między nimi. Więc po prostu musimy nauczyć się gotować soczewicę. Teraz zajmiemy się tym problemem
Najlepszy gulasz: przepisy kulinarne, recenzje. Domowy gulasz. Gulasz z kurczaka w piekarniku
Najlepszy gulasz to domowy gulasz. Sam przygotowując mięso, dokładnie znasz skład produktu, nie używaj szkodliwych barwników i konserwantów. Dlatego chcemy Ci powiedzieć, jak zrobić sobie gulasz z wieprzowiny, wołowiny i kurczaka
Gulasz mięsny: przepis ze zdjęciem
Proste dania mają swoje piękno: smaczne, łatwe i uwielbiane przez wszystkich. Proponowany w tym artykule przepis na duszone ziemniaki z mięsem to danie z tej kategorii. Spróbuj gotować tak, jak gotowały nasze babcie - prosto, ale z wielką miłością do biznesu i swojego gospodarstwa domowego
Jak gotować gulasz z bakłażana z warzywami
Przepis na duszonego bakłażana z warzywami jest dość prosty. To danie może być używane zarówno jako przystawka na ciepło, jak i jako zimna przystawka
