2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Pyszne mięso z indyka pieczone w piekarniku jest tak smaczne, że stało się tradycyjnym daniem w niektórych krajach podczas najważniejszych świąt, takich jak Boże Narodzenie w Ameryce. Aby zadowolić bliskich i siebie wspaniałym obiadem, nie możesz się doczekać wyjątkowej okazji.
Spróbuj po prostu upiec indyka w piekarniku w normalny dzień i może właśnie to czyni go wyjątkowym.
Wskazówki dotyczące gotowania
Klasyczna wersja polega na użyciu całego indyka nadziewanego farszem, od lekkich owoców i miodu po obfite mięso. Ważne jest, aby to, czym zostanie wypchany ptak, było prawie gotowe przed położeniem go. Samo mięso podczas procesu gotowania należy okresowo podlewać powstałym sosem. Nawet jeśli nie masz całego ptaka, a tylko upieczoną w piecu nogę indyka, możesz spróbować nadziewać go masłem i suszonymi owocami tuż pod skórką. Okaże się pachnący i smaczny. Czas gotowania kawałka lub tuszy zależy od jego wagi. Każdy kilogram drobiu wymaga czterdziestu minut gotowania plus dodatkowe dwadzieścia minut, aby danie dotarło.
Wybierz odpowiedniego ptaka
Aby prawidłowo upiec indyka w piekarniku, musisz dobrze wybrać tuszę. Smak gotowego dania zależy od świeżości i jakości mięsa. Młode i zdrowe ptaki mają kremowo-różową skórę z jasnym tłuszczem, starsze mają szorstką, ciemną skórę i żółty tłuszcz. Stęchły ptak będzie miał mętne oczy i tępy dziób, skóra będzie lepka i brzydko pachnie. Spróbuj kliknąć na mięso. Jeśli otwór nie wyrówna się, tusza została rozmrożona lub po prostu leżała na blacie przez długi czas.
Co zrobić przed pieczeniem indyka w piekarniku?
Przypal wybranego ptaka, usuń pręciki z piór i nadmiar tłuszczu. Wyjmij wnętrze i opłucz tuszę pod bieżącą wodą, natrzyj solą wewnątrz i na zewnątrz, a następnie odstaw na chwilę w chłodne miejsce, aby mięso było posolone.
Jak upiec indyka w piekarniku
Będziesz potrzebował ptaka ważącego do siedmiu kilogramów, trzysta gram suszonych moreli, dwieście gramów masła, kilogram ryżu, kilka cebul, kilka ząbków czosnku, dwie marchewki, jedna sto gram rodzynek, dwieście gram figi, olej roślinny, pięć łyżek miodu, pietruszka, pieprz, sól. Przygotuj dwie dodatki. Pierwsza jest zrobiona z suszonych moreli i masła. Suszone owoce namoczyć w gorącej wodzie przez kwadrans, pozostawić do wyschnięcia i zmielić maszynką do mięsa. Dodaj olej i dokładnie ubij. W drugim ugotuj umyty ryż do połowy ugotowanego, namocz rodzynki i figi we wrzącej wodzie, umyj pietruszkę. Posiekaj warzywa, cebulę, marchewkę i czosnek,Smażyć warzywa na oleju przez pięć minut. Dodaj ryż, suszone owoce i zioła. Sól, pieprz, dokładnie wymieszaj. Skórkę na odpowiednio przygotowanym ptaku oddzielić łopatką i włożyć tam pierwszy farsz. Włóż drugą do środka i zszyj nacięcie sznurkiem. Posmaruj ptaka miodem i wyślij do piekarnika na czas określony na podstawie wielkości ptaka. Piecz przez pierwszą godzinę w dwustu stopniach, następnie zmniejsz ogień i przykryj indyka papierem do pieczenia. Według tego samego przepisu możesz ugotować pyszną gęś, kaczkę, a nawet zwykłego kurczaka.
Zalecana:
Jak pysznie upiec kalafior w piekarniku
Warzywa są nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne. Przygotowywane z nich dietetyczne potrawy są nie tylko niskokaloryczne, ale także dostarczają organizmowi niezbędnego błonnika, witamin i minerałów. Dlatego zajrzyjmy do naszego artykułu o tym, jak pysznie upiec kalafior w piekarniku z serem, albo na bardziej satysfakcjonującą opcję - z mięsem mielonym i ryżem
Jak pysznie i pięknie upiec bakłażana w piekarniku
Każda gospodyni wie, jak ugotować kilka potraw z bakłażana. Zazwyczaj te warzywa są dodawane do różnych gulaszów i mieszańców, smażone z czosnkiem, marynowane po koreańsku i tak dalej. W naszym artykule dowiesz się, jak sprawić, by pieczony bakłażan był pyszny: zdjęcie, przepis i szczegółowy opis pięknej porcji. Dostaniesz kilka prostych i pysznych opcji gotowania - wystarczy wybrać tę, która Ci się podoba i za jej pomocą przygotować pyszny obiad dla rodziny lub drugie danie na lunch
Marynata do indyka. Marynata do całego indyka. Przepis na gotowanie z miodem i w piekarniku (zdjęcie)
Mięso z indyka ma dość gęstą strukturę, więc najbardziej udane przepisy kulinarne można uznać za te, które zawierają marynaty. W przypadku indyka eksperci kulinarni wymyślili dziesiątki przepysznych i różnorodnych mieszanek. Porozmawiajmy o nich bardziej szczegółowo
Dietetyczne kotlety z indyka - opcje gotowania. Kotlety z indyka: przepisy w piekarniku i na parze
Dietowe kotlety z indyka to pyszne i zdrowe danie, które z łatwością przygotujesz na obiad lub kolację dla całej rodziny. Z tego artykułu dowiesz się kilku prostych przepisów, a także zaleceń i wskazówek dotyczących ich wdrażania
Przepisy na gotowanie indyka w piekarniku. Dania z indyka
Indyk pieczony w piekarniku jest uważany za tradycyjne amerykańskie danie, świąteczną dekorację stołu nie tylko na Święto Dziękczynienia, ale także na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Dlaczego nie spróbować ugotować tego ptaka również dla ciebie? Można wykorzystać zarówno całą tuszę, jak i poszczególne jej części: podudzia, skrzydełka, pierś. Dowiedz się, jak upiec indyka za pomocą folii, pergaminu lub rękawa do pieczenia
