2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Czy można smacznie nakarmić całą rodzinę, spędzając minimum czasu przy piecu? „Oczywiście tak”, odpowiadamy. Danie, które jest przygotowywane bez większego wysiłku, ale okazuje się bardzo smaczne, nazywa się solonym kurczakiem. Mięso drobiowe z apetyczną rumianą skórką okazuje się bardzo soczyste i delikatne. Do przygotowania potrawy wystarczy tuszka z kurczaka i sól. I możesz podawać danie z ziemniakami, a także marynowanymi lub świeżymi warzywami.
Zacznijmy więc gotować danie o nazwie solony kurczak.
Najlepiej jest wziąć zwłoki ptaka średniej wielkości. Ponieważ czas gotowania będzie bezpośrednio zależał od jego wielkości. Kurczaka należy dokładnie umyć wewnątrz i na zewnątrz oraz wysuszyć serwetkami. Doświadczonym kucharzom, aby mięso było bardziej soczyste, zaleca się bandażowanie nóg ptaka. Jeden kilogram soli posyp równomierną warstwą na suchej brytfannie lub blasze do pieczenia. W razie potrzeby tuszę ptaka można zetrzeć ze zmiażdżonym czosnkiem. Solonego kurczaka należy gotować bez dodawania innych przypraw. Połóż ptaka do góry nogami na blasze do pieczenia. Podczas pieczenia para solna nasyci mięso, nadając mu wykwintny, wyrafinowany smak.
Kurczak z soląwstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na godzinę. Po czterdziestu minutach można zdobyć tuszę i przekłuć widelcem w najbardziej mięsistych miejscach, a następnie odesłać z powrotem do piekarnika. Jeśli po upływie ustawionego czasu z kurczaka po nakłuciu wypłynie klarowny sok, danie jest gotowe. Sól wchłonęła nadmiar tłuszczu.
Smacznego!
Dania z gotowanego kurczaka, być może jedna z najbardziej dietetycznych potraw, są bardzo różnorodne i bardzo zdrowe. Sałatka z piersi kurczaka, gruszki i sera feta jest pyszna.
Aby przygotować to niesamowite danie, oprócz głównych produktów, będziesz potrzebować trzech łyżek kwaśnej śmietany i takiej samej ilości soku z cytryny, pieprzu, 8 liści sałaty, soli, trzeciej szklanki prażonych i posiekanych orzechów włoskich, herbata. l. ocet balsamiczny.
Najpierw musisz wymieszać składniki na dressing. Ocet, śmietanę, sól, pieprz i odrobinę cukru należy dokładnie ubić trzepaczką. Do osobnej miski wlej czwartą część sosu, a pozostałą część wymieszaj z sałatą. Kurczaka pokroić w cienkie paski, gruszki (4 szt.) w kostkę. Ułóż składniki na liściach sałaty w określonej kolejności. Najpierw włóż mięso, potem gruszkę, potem orzechy, fetę i sos. Opcjonalnie możesz dodać jajka na twardo. Orzechy są posypane na wierzchu naczynia.
Sałatka jest gotowa! Szczególnie spodoba się paniom dbającym o swoją sylwetkę.
Możesz także ugotować pierwsze dania z kurczaka. Są bardzo bogate i pachnące.
Gotowanie rosołu.
Potrzebne będą następujące składniki: 0,5 kg. ziemniaki, liść laurowy, tuszka kurczaka, 2 marchewki, cebula, pieprz, 0,5 szklanki ryżu i sól.
Kurczaka należy umieścić w głębokim garnku wypełnionym wodą i gotować przez 40 minut po gotowaniu na małym ogniu. W takim przypadku należy stale usuwać piankę. Przez 10 min. przed końcem gotowania zupę należy posolić. Kolejnym krokiem jest obieranie ziemniaków i marchewki. Przygotowane i umyte warzywa należy pokroić na małe kawałki (słomki i kółka) i umieścić w bulionie. Po 8 minutach należy tam również dodać ryż, cebulę i liść laurowy. Po ugotowaniu zupę gotujemy około 40 minut. Możesz go podać do stołu, posypany ziołami.
Zalecana:
Kurczak w sosie borówkowym: kurczak na Nowy Rok
Bardzo niedługo Nowy Rok, na świąteczny stół musisz ugotować coś smacznego, niezwykłego, klimatycznego. Co powiesz na pysznego kurczaka w sosie borówkowym? Kurczak ugotowany z takim kwaśnym dressingiem okazuje się doskonały - soczysty, pachnący, z chrupiącą skórką, jak na zdjęciu. Jeden zapach mimowolnie ślini się
Jaka jest różnica między solą koszerną a solą stołową. Wykorzystanie soli koszernej w gotowaniu
Często kucharze-amatorzy zatrzymują się, gdy mają do czynienia z przepisem wskazującym, że potrzebna jest sól koszerna. Nie będąc Żydami, ludzie zaczynają podejrzewać, że potrzebne jest coś egzotycznego, trudnego do zdobycia i posiadającego jakieś niemal mistyczne właściwości. Wyszukiwanie w Internecie, pytania bardziej wyrafinowanych szefów kuchni, prawie wizyty w synagodze – wszystko po to, by dowiedzieć się, co oznacza „sól koszerna”
Aspic jak pięknie ozdobić? Jak ozdobić galaretę z języka, ryby, drobiu lub mięsa (zdjęcie)
Jak pięknie ozdobić galaretę? Jeśli nie znasz odpowiedzi na to pytanie, możesz ją znaleźć w prezentowanym artykule
"Mur twierdzy": stara atmosfera i menu z daniami z czasów Piotra I
"Mur fortyfikacyjny" to nie tylko restauracja, ale odzwierciedlenie historii i tradycji kraju. Wymieniona instytucja działa w mieście od ponad 35 lat. Jego administracja nie podążała za nowoczesnymi trendami w designie, ale skupiła się na smaku potraw i otoczeniu lokalu
Solanka to pikantna solanka do przetwarzania mięsa, drobiu lub ryb
Co oznacza ta niezwykła mieszanka? Solanka to mocny roztwór zwykłej soli kuchennej, służący do solenia różnych surowców pochodzenia zwierzęcego. Ponadto w kuchniach niektórych narodów sosy podawane z mięsem i rybą mają tę samą nazwę
