"Mur twierdzy": stara atmosfera i menu z daniami z czasów Piotra I

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

"Mur fortyfikacyjny" to nie tylko restauracja, ale odzwierciedlenie historii i tradycji kraju. Wymieniona instytucja działa w mieście od ponad 35 lat. Jego administracja nie podążała za nowoczesnymi trendami w designie, ale skupiła się na smaku potraw i otoczeniu pomieszczenia.

Gdzie się znajduje i jak to działa

„Wał” w Azowie znajduje się na ulicy. Dzierżyński, 2. Instytucja jest otwarta codziennie od 11:00 do 02:00. Restauracja posiada własny parking i goście mogą do niej łatwo dojechać prywatnym samochodem lub taksówką.

Restauracja przyjmuje zamówienia na celebrowanie uroczystości i organizację imprez firmowych. Administratorzy pomogą przygotować odpowiednie menu na bankiet i doradzą ogólną koncepcję uroczystości.

Cechy instytucji

„Wał” ma wyjątkową atmosferę. Wyraża się to nie tylko we wnętrzu pokoju, ale także w elewacji. Budynek utrzymany jest w stylistyce osiedlowej z czasów Piotra I. Przy wejściu do niego widać dużą armatę z tamtych czasów. Bramy i małe wieże z kutego żelaza przeniosą Cię w historyczną atmosferę XVIII wieku.

Wnętrze placówki zostało zaprojektowane w stylu carskiej Rosji. Na ścianach namalowane są statki starożytnej floty, herby i symbole wojsk Piotra. Duża liczba lamp zapewnia przytłumione światło, a meble z litego drewna i kamienne lub kute detale wnętrz pozwalają zwiedzającym zanurzyć się w atmosferę tamtej epoki i przypomnieć historię państwa.

"Mur twierdzy" był wielokrotnie nagradzany nagrodami i dyplomami na miejskich i ogólnorosyjskich konkursach w branży restauracyjnej. Kelnerzy instytucji zajęli pierwsze miejsce za oryginalny projekt menu i prawidłową obsługę klienta wśród restauracji Azowa. „Wał” w osobie administracji został również nagrodzony za zachowanie rosyjskich tradycji kulinarnych. Te zwycięstwa sprawiają, że cały zespół pracuje jeszcze bardziej harmonijnie i sumiennie.

Należy powiedzieć, że kelnerzy mają stylizowane mundury. W restauracji „Ściana twierdzy” Azowa utrzymany jest zatem kolor i ogólny motyw instytucji.

Latem możesz usiąść na otwartej werandzie. Stąd masz wspaniały widok na rzekę i piękno otaczającego krajobrazu.

Funkcje menu

Kucharze pojechali do Petersburga po przepisy. Studiowali stare zapisy w muzeach i stamtąd czerpali metody gotowania, więc wiele potraw jest przygotowywanych w placówce bez odchyleń od oryginału, na przykład sbiten. Ten pyszny napój z miodem i 33 ziołami się powtarzasmak sbitnya, który pił sam Piotr I.

Możesz również spróbować tutaj:

• soczysty szpon kraba;
• grill z różnych rodzajów mięsa;
• bogata zupa rybna;
• apetyczne naleśniki z kawiorem;
• kawałki mięsa z sosem musztardowym.

Również restauracja oferuje dania kuchni europejskiej. Są to wszelkiego rodzaju wariacje z owocami morza i czerwoną rybą. A tradycyjne kotlety szczupakowe zachwycą nawet zagranicznych turystów.

Szczególną uwagę zwraca się na przygotowanie kwasu chlebowego. Ten napój bez wątpienia dodaje witalności i poprawia nastrój. Według niektórych doniesień sam szef restauracji początkowo wkłada do niej składniki. Odbywa się to w celu ochrony tajemnicy receptury kwasu chlebowego przed konkurencją.

Opinie klientów

Gwiazdy przychodzą do opisanej restauracji, aby odpocząć i zjeść. Często prowadzą tu rokowania szefowie dużych organizacji miasta i regionu. Wiele gwiazd muzyki pop i aktorów odwiedziło „Mur fortyfikacyjny”, aby się zrelaksować i pysznie zjeść.

Należy podkreślić, że wszyscy klienci zwracają uwagę na kameralną atmosferę i ogólne historyczne otoczenie placówki. Wielu chętnie zagłębia się w historię i dowiaduje się czegoś nowego o tradycjach swoich przodków.

Prawie 100% gości komentuje pozytywną stronę smaku sbiten, co sprawia, że wracają tu nie raz.

To prawda, niektórzy odwiedzający wciąż narzekająpowolna obsługa i niegrzeczne zachowanie personelu. Chociaż takie recenzje z reguły są odosobnione i raczej stanowią wyjątek od zasad, według których pracuje zaprzyjaźniony zespół „Muru Twierdzy”.

Niektórzy goście narzekają na pracę szatniczki. Według nich mówi niegrzecznie do klientów i niewłaściwie reaguje na zabawy dzieci gości.

Goście restauracji są w większości zadowoleni z porcji i smaku potraw. I wielu przyjeżdża tu już ze znajomymi, aby podzielić się z nimi przyjemnością wspaniałego miejsca na relaks.